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Santoku Giapponese Kai Shun

I 7 migliori prodotti di luglio 2025
Ultimo aggiornamento: 13 luglio 2025
KAI
KAI
KAI Shun Premier Tim Mälzer Santoku 18 cm lunghezza lama - Nucleo VG-MAX 61 HRC, 32 strati di damasco lucidato a specchio - Legno Pakka venato marrone medio - Superficie martellata - Made in Japan
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99

QUALITÀ MASSIMA

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#1 VINCITORE

  • Materiali e qualità di lavorazione squisiti: il KAI Shun Premier Tim Mälzer Santoku con una lama forgiata di 18 cm combina un acciaio centrale VG-MAX con 32 strati di damasco per lato e 61 HRC, garantendo un'eccezionale affilatura e durata. Il tagliente di precisione lucidato a specchio assicura i più alti standard di qualità.
  • Design unico con estetica funzionale: La superficie martellata (Tsuchime) e la fine venatura damascata conferiscono al coltello un aspetto impressionante. Il manico in pakkawood marrone medio con venature si integra armoniosamente nell'insieme e offre un comfort ergonomico.
  • Multifunzionalità per ogni cucina: Progettato come coltello Santoku giapponese, questo strumento squisito è ideale per una varietà di compiti in cucina: dai tagli precisi di frutta e verdura al tritare senza sforzo erbe e carne. La sua versatilità lo rende il fulcro di ogni attrezzatura da cucina.
  • Cura e affilatura per una lunga durata della lama: La cura di questo coltello è fondamentale per mantenere le sue eccellenti prestazioni di taglio. L'affilatura regolare e il lavaggio a mano accurato garantiscono la longevità e l'aspetto impressionante.
  • KAI e Tim Mälzer: La serie Shun Premier Tim Mälzer è il risultato di una straordinaria collaborazione tra KAI e il rinomato chef Tim Mälzer. Questa linea unisce il know-how culinario di Mälzer con la precisione e la qualità ineguagliabili di KAI. Ogni coltello di questa serie rappresenta la sinergia tra competenza e passione per la cucina, rendendoli la prima scelta per chef professionisti e appassionati di cucina.
  • 196,41 € (196,41 € / kg) SU AMAZON
KAI
KAI
KAI Shun Classic Santoku 18 cm lunghezza lama - Coltello damasco 32 strati nucleo VG MAX - 61 (±1) HRC - manico in legno Pakka - Made in Japan - coltello da cucina giapponese forgiato
19% Sconto Spedizione gratuita
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98

QUALITÀ MASSIMA

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#2

  • Marchio: Kai - Serie Shun; Coltello Santoku damascato con lama da 18 cm
  • Strato interno in acciaio VG MAX resistente alla corrosione, molto duro (61±1 HRC); la parte esterna è realizzata in acciaio inossidabile damascato, a 32 strati; affilare con pietra o con accessori Kai, non utilizzare acciarino
  • Manico in legno Pakka, colore: Marrone/Nero; estremità del manico in acciaio inox
  • Manutenzione: Lavare a mano subito dopo l'utilizzo e asciugare con un panno morbido e asciutto; non lavabile in lavastoviglie
  • La lama può essere danneggiata se si tagliano ossa, alimenti congelati o altri oggetti di simile consistenza; Impiegare solo taglieri in legno o in materiale sintetico di consistenza media
  • 174,40 € SU AMAZON
Generisch
Generisch
Shun Classic Red Santoku DM-0717RD - Coltello Santoku giapponese, 18 cm, coltello da cucina versatile con acciaio VG-MAX affilato, manico ergonomico, perfetto per carne, pesce e verdure
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92

QUALITÀ OTTIMA

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#3

  • Lama estremamente affilata: realizzata in acciaio VG-MAX di alta qualità, per un taglio preciso e un'affilatura duratura. Rigorosamente limitato a 3000 St.
  • Impugnatura ergonomica: manico in legno di pakka rosso per comfort, maneggevolezza e look elegante.
  • Applicazione versatile: ideale per tagliare, tritare e tagliare a cubetti carne, pesce e verdure.
  • Artigianato giapponese: lavorazione tradizionale combinata con tecnologia moderna per la massima qualità.
  • Effetto damasceno: la struttura damascata a 32 strati conferisce eleganza alla lama e impedisce agli alimenti di attaccarsi.
  • 279,00 € SU AMAZON
KAI/Palatina Werkstatt
KAI/Palatina Werkstatt
Kai Shun - Coltello Tim Mälzer Premier Serie - Coltello Santoku TDM 1702 - Coltello giapponese ultra affilato + tagliere 100% fatto a mano 40 x 25 cm
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92

QUALITÀ OTTIMA

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#4

  • ✅ Coltello Kai Shun ultra affilato Premier Tim Mälzer Santoku TDM-1702 con lama da 18,0 cm, perfetto per pesce, carne e verdure
  • ✅ + tagliere grande, 40 x 25 cm, in rovere massiccio, realizzato a mano, 40 x 25 cm, utilizzabile su entrambi i lati e non danneggia le lame
  • Acciaio damasco resistente alla corrosione con manico in noce per prestazioni di taglio precise
  • Grazie alla superficie martellata lavorata a mano, il materiale bagnato non aderisce così rapidamente alla lama
  • ✅ Il coltello professionale viene fornito in una scatola di legno di alta qualità. Questo coltello appartiene a ogni cucina
  • 229,00 € SU AMAZON
Shun
Shun
Shun Vg0021 Dual Core da 7 Pollici santoku Splendida Filo d'due Cromo Alto tenore di Carbonio acciai inossidabili Argento Include Tradizionale Giapponese in Legno saya
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83

QUALITÀ AFFIDABILE

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#5

  • Lo shun dual core da 7 pollici santoku, un coltello di general-purpose di ispirazione asiatica, è leggermente più breve di un coltello da chef di serie, fornendo agilità e controllo supplementare
  • Lama spina di pesce squisito consiste di 71 micro strati di acciai inossidabili due, premio qualità: vg10 e vg2. Questi alto tenore di carbonio, acciai ad alta-cromo sono roll-forgiato per produrre una grana più fine e aumentare la forza. L'acciaio laminato è forgiato a caldo per creare il modello a spina di pesce e consentire gli strati si alternano lungo il bordo della lama, mantenendo elevate prestazioni di shun più
  • Manico pakkawood è durevole e resistente all'umidità con una bella finitura ebano per un contemporaneo sguardo sicuro di essere una splendida aggiunta a qualsiasi set di posate da cucina
  • Shun dual core santoku è dotato di un tradizionale saya di legno giapponese, o guaina, una finitura in legno chiaro splendidamente in contrasto con il manico in ebano scuro
  • Preparazione dei pasti per le vacanze, riunioni di famiglia e altri eventi è resa semplice con la shun dual core 7-in. Santoku
  • 556,69 € SU AMAZON
KAI
KAI
KAI Shun Classic White coltello universale giapponese 15 cm lunghezza lama - coltello damasco 32 strati nucleo VG MAX - 61 (±1) HRC - manico in legno Pakka -piccolo coltello da cucina forgiato stretto
15% Sconto Spedizione gratuita
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81

QUALITÀ BUONA

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#6

  • Tradizione in perfezione: Il coltello giapponese universale KAI Shun Classic White con una lunghezza della lama di 15 cm unisce l'arte tradizionale della forgiatura dei samurai con la tecnologia moderna per una nitidezza impareggiabile. È realizzato in acciaio VG-MAX e 32 strati di acciaio damascato per lato.
  • Impugnatura ergonomica per un lavoro preciso: L'impugnatura confortevole color frassino chiaro, realizzata in legno di Pakka chiaro e combinata con un codolo continuo, consente un controllo e un equilibrio perfetti. Ideale per tagli precisi e lavori di cucina impegnativi, questa impugnatura offre un'esperienza di taglio eccezionale.
  • Impiego in cucina senza confini: Questo straordinario utensile da cucina vi apre un mondo di possibilità infinite. Che si tratti di tagliare verdure, trinciare carne, sfilettare pesce o creare piatti esotici, è il vostro partner affidabile per un'arte culinaria precisa e senza sforzo.
  • Longevità e cura: Per preservare l'eccellente qualità del coltello forgiato, consigliamo di lavarlo esclusivamente a mano e di asciugarlo con cura. L'affilatura regolare garantisce una prestazione di taglio eccellente e duratura.
  • KAI – Leader di mercato in qualità e innovazione: KAI, come marchio leader mondiale nella produzione di coltelli giapponesi, stabilisce standard elevati con un costante focus sull'artigianato di prima classe e tecnologie innovative - 100% Made in Japan
  • 123,26 € SU AMAZON
KAI
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KAI Shun Premier Tim Mälzer Minamo Santoku 20,0 cm lunghezza lama - acciaio centrale VG-MAX con 32 strati di acciaio damasco, 61 (±1) HRC - legno Pakka - fatto a mano, coltello da cucina giapponese
14% Sconto Spedizione gratuita
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81

QUALITÀ BUONA

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#7

  • Esclusiva raffinatezza e design: la serie KAI Shun Premier Tim Mälzer Minamo unisce l'eleganza dell'arte della forgiatura giapponese ed europea. Ogni coltello di questa serie è un'opera d'arte che trae ispirazione dalla natura della pioggia e dal suo tocco incantevole sulle superfici dell'acqua (Minamo). Questa venatura damascata di ogni lama sottolinea l'esclusività.
  • Materiali e lavorazione di alta qualità: scoprite la precisione e la durata del Santoku lungo 20 cm, realizzato in acciaio VG-MAX e rivestito da 32 strati di acciaio damascato (61 HRC). Fatto a mano in Giappone, questo coltello rappresenta l'eccellenza dell'artigianato dei coltelli. La forma del coltello è una combinazione di Santoku e coltello da chef.
  • Versatile applicazione in cucina: Progettato per la precisione – il coltello Santoku eccelle nel tritare finemente le erbe, tagliare con precisione le verdure e affettare accuratamente la carne. La lama ibrida composta da elementi di coltello Santoku e da chef consente una guida di taglio precisa e senza sforzo.
  • Impugnatura ergonomica per il massimo controllo: L'impugnatura ergonomica in legno di Pakka nero offre comfort e controllo per tutti i cuochi, sia destrimani che mancini. La leggera curvatura e il codolo forgiato garantiscono un perfetto equilibrio tra lama e impugnatura per un lavoro senza fatica. Dopo l'uso, si prega di lavare il coltello a mano.
  • Partnership professionale: la serie Shun Premier Minamo ispirata da Tim Mälzer, prodotta da KAI, unisce l'artigianato giapponese con il patrimonio culinario. Vincitrice del Red Dot e del German Design Award, rappresenta la massima qualità e l'eccellenza del design.
  • 256,23 € SU AMAZON
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