Noma Guida Alla Fermentazione
I 10 migliori prodotti di giugno 2025
Ultimo aggiornamento:
4 giugno 2025
Giunti Psychometrics
Noma. La guida alla fermentazione. Tutto comincia dal gusto
Spedizione gratuita
99
QUALITÀ MASSIMA
VEDI SU AMAZON
Amazon.it
#1 VINCITORE
▼ Mostra di più
▲ Mostra di meno
Editore: Giunti Editore
Autore: René Redzepi , David Zilber , Paula Troxler
Collana: Cucina
Formato: Libro rilegato
Anno: 2019
46,55 € SU AMAZON
Artisan
The Noma Guide to Fermentation: Including Koji, Kombuchas, Shoyus, Misos, Vinegars, Garums, Lacto-Ferments, and Black Fruits and Vegetables
11% Sconto
97
QUALITÀ SUPERIORE
VEDI SU AMAZON
Amazon.it
#2
▼ Mostra di più
▲ Mostra di meno
Book - the noma guide to fermentation (foundations of flavor)
Language: english
Binding: hardcover
39,55 € SU AMAZON
Sonda
Il grande libro della fermentazione. La bibbia della fermentazione casalinga, da tutto il mondo, a impatto zero
Spedizione gratuita
96
QUALITÀ SUPERIORE
VEDI SU AMAZON
Amazon.it
#3
Hoepli
Flavorama: La guida definitiva alla scienza del sapore e alla creatività in cucina
90
QUALITÀ DISTINTA
VEDI SU AMAZON
Amazon.it
#4
Fermentology
Fermentology Kit di Fermentazione per Principianti Simply Sauer - Compatibile con Barattoli a Bocca Larga - Include Pesi, Coperchi, Pompa
Spedizione gratuita
83
QUALITÀ AFFIDABILE
VEDI SU AMAZON
Amazon.it
#5
▼ Mostra di più
▲ Mostra di meno
PREPARA I TUOI PROBIOTICI CON LA FERMENTAZIONE DOMESTICA: Rendiamo possibile avere sempre a portata di mano cibi fermentati probiotici direttamente nella tua cucina. È facile fermentare i propri crauti, kimchi e verdure e godere dei benefici che le colture probiotiche apportano alla salute.
INCLUDE TUTTI GLI STRUMENTI ESSENZIALI PER LA FERMENTAZIONE: I nostri kit completi trasformano un barattolo a bocca larga in una macchina per la fermentazione. Includono due coperchi a chiusura ermetica, due pietre sauer e una pompa di estrazione dell'ossigeno. In questo modo potrai trasformare due barattoli di vetro in fermentatori domestici!
PROCESSO SEMPLICE IN 3 FASI: Prepara molte ricette velocemente con questo sistema infallibile. Una volta che le verdure sono pronte dentro il barattolo con la salamoia, la pietra sauer fa pressione su di loro e tutto quello che bisogna fare è avvitare il coperchio della camera di compensazione e pompare l'ossigeno.
SISTEMA DI FERMENTAZIONE SENZA MANUTENZIONE: Il sistema Simple Sauer è così semplice da usare che chiunque può diventare un fermentatore in pochi minuti. Espelle automaticamente la CO2 prodotta dalla fermentazione, quindi non c'è bisogno di monitorare il processo o evacuare i gas - e si può usare anche come macchina per produrre sottaceti a casa!
RISPARMIA PREPARANDO I TUOI PROPRI PROBIOTICI: Dimentica i costosi integratori - che secondo molti medici hanno pochi benefici. Prepara probiotici di alta qualità con il nostro sistema di rimozione dell'ossigeno al 100% per avere i fermenti più sicuri, sani e deliziosi.
21,99 € SU AMAZON
Generic
Antipasto in acciaio inox con controllo dell'umidità per una perfetta fermentazione di lievito madre, lievito e brioche
81
QUALITÀ BUONA
VEDI SU AMAZON
Amazon.it
#6
▼ Mostra di più
▲ Mostra di meno
Proofer elettrico per impasto con impostazioni regolabili: questo lievitatore elettrico è dotato di un pannello elettrico facile da usare per controllare la temperatura e l'umidità, garantendo condizioni di fermentazione ottimali per l'impasto indipendentemente dall'ambiente esterno.
Controllo preciso della temperatura e dell'umidità: offre una regolazione indipendente di umidità, temperatura e tempo, con un intervallo di temperatura dalla temperatura ambiente a 20-50 °C, consentendo un'aderenza precisa a qualsiasi requisito della ricetta.
Opzioni di grande capacità disponibili: scegli tra modelli da 40 e 70 litri per ospitare varie teglie, vassoi per impasti e scatole per toast, facilitando una transizione senza interruzioni dalla fermentazione alla cottura.
Innovativa tecnologia di riscaldamento surround: dispone di una struttura di guida della fonte di calore con elementi riscaldanti in silicone e blocchi riscaldanti PTC umidificati per distribuire uniformemente il calore, garantendo una fermentazione uniforme su tutti gli strati.
Soluzione versatile di fermentazione: ideale per una vasta gamma di esigenze di fermentazione, dall'impasto del pane allo yogurt fatto in casa, valorizzando le tue creazioni culinarie con risultati costanti e affidabili.
539,93 € SU AMAZON
IERO
Institute Paul Bocuse. La scuola dell'eccellenza culinaria
Spedizione gratuita
80
QUALITÀ BUONA
VEDI SU AMAZON
Amazon.it
#7
▼ Mostra di più
▲ Mostra di meno
Design creativo
Progettati per rendere il prodotto durevole nel tempo
Prodotti di ottima qualità
Materiali ad ottime prestazioni
Prodotti ed accessori progettati per soddisfare tutte le esigenze
94,05 € SU AMAZON
Guido Tommasi Editore
Guida alla fermentazione. Ediz. a colori
Spedizione gratuita
77
QUALITÀ BUONA
VEDI SU AMAZON
Amazon.it
#8
PHAIDON
Noma. Time and place in nordic cuisine. Ediz. illustrata
Spedizione gratuita
75
QUALITÀ BUONA
VEDI SU AMAZON
Amazon.it
#9
I TECNICI
Fermentazioni. Tecnica e ricette per utilizzare al meglio nella cucina moderna
Spedizione gratuita
70
QUALITÀ BUONA
VEDI SU AMAZON
Amazon.it
#10
guida alla fermentazione noma
guida alla fermentazione del noma
noma la guida alla fermentazione
guida alla fermentazione
noma la guida alla fermentazione italiano
alla guida
guida alla
#1 VINCITORE
