Modernist Cuisine The Art And Science Of Cooking
I 10 migliori prodotti di maggio 2025
Ultimo aggiornamento:
21 maggio 2025
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Modernist cuisine. The art and science of cooking: The Art & Science of Cooking
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Pane modernista: l'arte e la scienza
Tipologia di prodotto: ABIS BOOK
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[Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking] [By: Nathan Myhrvold] [March, 2011]
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Science and Cooking: Physics Meets Food, from Homemade to Haute Cuisine
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Scienza e cucina: la fisica incontra il cibo, dalla cucina fatta in casa all'alta cucina
Tipo di prodotto: ABIS_BOOK
Marca: W. W. Norton & Company
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Physiology of Taste
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A History of English Food
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The Food Lab: Better Home Cooking Through Science
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