Dessert Al Piatto Libro

Italian Gourmet

Dessert al ristorante. Tecniche, strumenti e ricette di un pastry chef

OLTRE LA PASTICCERIA

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LA NUOVA PASTICCERIA

Dessert al piatto. Frutta, creme, cioccolato nella pasticceria contemporanea

Bibliotheca Culinaria

Dessert al piatto. Ediz. a colori                

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