Trancio Di Pesce Spada

L'etichetta del prodotto che riceverai a casa riporterà l'indicazione puntuale del Paese di provenienza
PESCATO Possibili attrezzi da pesca: RETI DA IMBROCCO, AMI E PALANGARI Possibili origini: Oceano Indiano occidentale o Oceano Indiano orientale o Oceano Pacifico sud orientale
Pesce Spada (Xiphias gladius). Può contenere tracce di glutine, molluschi e crostacei
Fiorital SpA - IT2166CE
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Deliziose fette di carpaccio di pesce spada
Spada leggermente affumicato con legna di faggio
Pesce spada salato a mano
Servire a temperatura ambiente per esaltare la consistenza e la piacevolezza al palato; una volta aperta la confezione consumare il giorno stesso
Versate l'emulsione così ottenuta sul pesce spada disposto in una pirofila marinandolo per 10 minuti in frigorifero; sgocciolate quindi il pesce spada e disponetelo in un vassoio guarnito con fette di arancia, di limone e prezzemolo tritato
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1 kg - Pesce spada affumicato a freddo
lavorato e prodotto da Pino Spanu
Artista bottargaio di Tharros Pesca, grande selezionatore e grande affumicatore della laguna di Cabras
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