Pasta Madre Bio
I 10 migliori prodotti di luglio 2025
Ultimo aggiornamento:
20 luglio 2025
BONGIOVANNI FARINE E BONTA' NATURALI
LiGlu - Antica pasta madre senza glutine 250g
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98
QUALITÀ MASSIMA
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#1 VINCITORE
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Liglu è un autentico lievito madre preparato artigianalmente da bongiovanni senza aggiunta di lievito di birra
Liglu è preparato con farina di riso e di quinoa fermentate per lunghissimo tempo grazie all'impiego di mosto d'uva dolcetto della cantina ciabot
Ingredienti. farina di riso, farina di quinoa, mosto d'uva dolcetto cantina ciabot
Tibiona produce gran parte delle farine presso il Molino Bongiovanni, attivo dal 1880 a Pogliola in provincia di Cuneo
Molino Bongiovanni produce le proprie farine esclusivamente con il mulino a pietra vulcanica e tutta l’energia utilizzata è autoprodotta da fonti rinnovabili
7,00 € (28,00 € / kg) SU AMAZON
Ruggeri
Ruggeri - Lievito Madre Essiccato 400g (2 x 200g) - Attivo | Ideale per lievitazioni brevi e lunghe | 2 x 200g
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98
QUALITÀ MASSIMA
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#2
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VALORE 🍞 400g (2 x 200g) - Pasta Madre Essiccata con Lievito - Eccellenza Italiana. Lievito Attivo Istantaneo. Fornito in un elegante barattolo. 100% Naturale. No OGM.
USO 🍞 Ottenuta a partire da germe di grano di prima qualità, la Pasta Madre essiccata dona all'impasto una piacevole fragranza nocciolata, un profumo intenso e migliora la lavorabilità dell'impasto. Permette all'impasto di lievitare in poche ore, è adatta per tutti i tipi di pane, focacce, pizze e dolci lievitati.
QUALITA' 🍞 Ottenuta a partire da germe di grano di prima qualità, la Pasta Madre essiccata si può utilizzare per lievitazioni brevi e lunghe e sostituisce completamente il lievito di birra
FRESCHEZZA 🍞 Grazie alla confezione in barattolo salva-freschezza, dura fino a 8 mesi nella dispensa di casa.
RICETTE 🍞 Per il PANE dosarlo al 10% rispetto al peso della farina e lasciare lievitare l'impasto per 2 ore a temperatura ambiente (ad esempio, aggiungere semplicemente 50g di lievito madre secco a 500g di farina e seguire la ricetta). Per le ricette di PIZZA dosarlo al 5% rispetto al peso della farina. Per processi a LUNGA LIEVITAZIONE ridurre il dosaggio al 5% rispetto al peso della farina e riporre l'impasto in frigorifero.
13,99 € (34,98 € / kg) SU AMAZON
KI GROUP SpA
Antico molino rosso, Lievito da pasta madre bio, 80g
92
QUALITÀ OTTIMA
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#3
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Gusto delicato e raffinato
Prodotto che unisce tradizione ed innovazione
Conservare al fresco dopo l’apertura
Informazioni sopra allergeni: tree_nuts
4,49 € (56,12 € / kg) SU AMAZON
Pinsa For You
Lievito madre ATTIVO essiccato in polvere da 1kg (2x500g). Specifico per Pizza e panificati di ogni tipo.
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91
QUALITÀ DISTINTA
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#4
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100% naturale
Ottimo per Pane, Pizza e Grandi lievitati
Si utilizza in dosi del 10% in rapporto alla farina
Una volta aperta la confezione conservare in un contenitore ermetico e al riparo dalla luce e da fonti di calore.
Conservare in luogo fresco e asciutto
Sostituisce l'utilizzo di lievito madre e bighe
CONTIENE GLUTINE
Lievito madre attivo
15,90 € (15,90 € / kg) SU AMAZON
Guido Tommasi Editore
Pasta madre
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83
QUALITÀ AFFIDABILE
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#5
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Tagliolini alla Curcuma 250 g
Tagliolini alla Curcuma 250 g
Pasta d'Alba Tagliolini alla Curcuma, sapore unico, 250g, cucina italiana
Tagliolini Pasta d'Alba alla Curcuma, 250g, autentica delizia italiana
Tagliolini d'Alba alla Curcuma, ricetta tradizionale, qualità italiana, 250g
23,75 € SU AMAZON
POGGIO REALE
Pasta Artigianale Bio Semola Grano Duro Senatore Cappelli 10 Pacchi Grammi 500
82
QUALITÀ AFFIDABILE
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#6
Altreconomia
Il pane & la madre: Ricette e farina del nostro sacco per un pane buono, bio e sociale (Io lo so fare)
79
QUALITÀ BUONA
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#7
BONGIOVANNI FARINE E BONTA' NATURALI
BONGIOVANNI FARINE E BONTA' NATURALI Pasta madre fresca (licoli) 125g
76
QUALITÀ BUONA
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#8
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La pasta madre è un impasto dal potere lievitante a base di acqua e farina, acidificato e fermentato
La fermentazione della pasta madre produce acidi organici che facilitano la lievitazione degli impasti rendendoli al tempo stesso più digeribili e duraturi
La pasta madre fresca di bongiovanni è lo starter ideale per la preparazione del lievito madre fatto in casa, perché permette di partire da una base batterica già stabile ed equilibrata
Tibiona produce gran parte delle farine presso il Molino Bongiovanni, attivo dal 1880 a Pogliola in provincia di Cuneo
Molino Bongiovanni produce le proprie farine esclusivamente con il mulino a pietra vulcanica e tutta l’energia utilizzata è autoprodotta da fonti rinnovabili
1,82 € (7,28 € / kg) SU AMAZON
Panificio Zorzi
Panificio Zorzi - Mini Grissini Sfizzi Biologici al FARRO con lievito madre e olio extravergine di oliva - pacco 8 confezioni da 200 g (8)
71
QUALITÀ BUONA
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#9
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SFIZZI VALDADIGE realizzati con lievito madre biologico di farro e olio extravergine di oliva biologico, gli Sfizzi sono mini grissini leggeri e croccanti. Grazie alla lunga lievitazione in quattro fasi e alla lenta cottura a basse temperature il prodotto risulta molto lievitato e fragrante
INGREDIENTI Farina di FARRO tipo “0” bio, farina di FARRO integrale bio, olio extra vergine di oliva bio, lievito madre di FARRO bio, lievito, sale farina di orzo maltato bio. Senza additivi e senza grassi idrogenati
IDEALI in ogni momento della giornata, come sostituto del pane durante i pasti, come snack oppure come aperitivo
PANIFICIO ZORZI con le mani in pasta da tre generazioni, Panificio Zorzi crede nella panificazione di qualità. Dal 1960 produce con le migliori materie prime selezionate e senza additivi o miglioratori. Panificio Zorzi è immerso nell’incontaminata Valdadige, tra Verona e Trento
SOSTENIBILITÀ la produzione di Panificio Zorzi avviene rispettando i migliori standard di sostenibilità ambientale: l’energia elettrica proviene dall’impianto fotovoltaico dell’azienda e il calore emesso dai forni di cottura viene completamente recuperato
24,99 € (15,62 € / kg) SU AMAZON
Baule Volante
Baule Volante, Biscotti del lagaccio di farro bio, 280g
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67
QUALITÀ BUONA
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#10
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Realizzate con pasta madre
Croccanti e semplici, sono indicati da inzuppare
Ottimi anche da spalmare con burro, miele, malto e creme dolci
6,95 € SU AMAZON
pasta madre essiccata bio
pasta madre
bio pasta
pasta bio
pasta madre pizza
caputo pasta madre
pasta madre caputo
pasta madre solida
pasta madre viva
pasta madre disidratata
#1 VINCITORE
