Pasta Ligure
I 10 migliori prodotti di luglio 2025
Ultimo aggiornamento:
27 luglio 2025
La Molisana
La Molisana, Fusilli Integrali n. 28, Pasta Integrale da Solo Grano Italiano - Trafilata al Bronzo, Ricca di Fibre, Ruvida e Tenace con Eccellente Tenuta in Cottura - Confezione da 500g
32% Sconto
Spedizione gratuita
99
QUALITÀ MASSIMA
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#1 VINCITORE
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FUSILLI N.28 INTEGRALI: famoso formato di pasta corta a spirale nella sua versione integrale, gustosa e ricca di fibre - Confezione da 500g
PASTA INTEGRALE LA MOLISANA: gamma di pasta che nasce da grano integrale 100% italiano ricco di fibre, di vitamine e di sali minerali
COTTURA: 11 minuti di cottura - Pasta corta ruvida e tenace con eccellente tenuta in cottura che non scuoce mai grazie alla trafilatura al bronzo e ad un indice proteico superiore al 14%
PACK ECOSOSTENIBILE: i pack, riciclabili nella carta, sono composti da materiale che proviene da foreste ben gestite, foreste certificate FSC e da altre fonti
LA MOLISANA: dal 1912 azienda 100% Italiana leader nella produzione di pasta con solo grando italiano da filiera integrata, semole di alta qualità e tenacità certificata
0,98 € SU AMAZON
CUVEA
CROXETTI, CORZETTI LIGURI ARTIGIANALI CUVEA- 500 G
97
QUALITÀ SUPERIORE
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#2
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I nostri corzetti sono dei medaglioni artigianali lavorati manualmente con sopra inciso uno stemma.
IN CUCINA: Ottimi conditi con la salsa di noci Cuvea o il pesto genovese Cuvea.
Ingredienti: SEMOLA DI GRANO DURO, acqua.
Paese di coltivazione del grano: ITALIA - Paese di molitura del grano: ITALIA
TEMPO DI COTTURA 12 minuti
11,99 € (23,98 € / kg) SU AMAZON
Portofino Fine Food
Portofino Fine Food - Trenette Liguri - Pasta Tradizionale Ligure - 3 x 500 g
93
QUALITÀ OTTIMA
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#3
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Pasta di semola di grano duro 100% italiano.
La Liguria vanta formati di pasta unici al mondo. Qui i pastifici erano numerosissimi un tempo, potendo contare sul commercio di cereali che giungevano al Porto di Genova da tutto Il Mediterraneo.
Cuocere in abbondante acqua salata per 9 minuti.
Consiglati con pesto, salsa noci, sugo di funghi o sughi di pesce, si consiglia di aggiungere al sugo un po’ d’acqua di cottura.
Portofino Industrie Alimentari è una realtà che nasce dall'esperienza di una azienda specializzata da oltre 40 anni nella produzione di Pesto Genovese e prodotti della Tradizione Ligure, aprire una confezione di un prodotto è come aprire una porta su Portofino, come entrare in una casa e carpirne i profumi, le memorie, il saper vivere.
22,90 € (15,27 € / kg) SU AMAZON
Olio Anfosso
Croxetti - Pasta tradizionale italiana 500gr
90
QUALITÀ DISTINTA
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#4
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I Croxetti, detti anche corzetti o corsetti sono un formato di pasta tipico della cucine ligure.
Quelli che vi proponiamo appartengono alla varietà cosiddetta stampata, perché la decorazione di questi piccoli cerchi di pasta a forma di medaglione è ottenuta mediante uno stampino in legno che decora la pasta in modo da "prepararla" ad accogliere meglio il condimento.
In alcune botteghe artigianali del centro storico genovese si trova ancora chi fabbrica questi stampi così utili per preparare questa pasta tipica.
I corzetti stampati (“cruxetti“) compaiano in epoca rinascimentale. Le famiglie nobili del tempo pare ordinassero ai loro cuochi di realizzare un tipo di pasta che riportasse il proprio stemma, tutto ciò con lo scopo di rammentare ai commensali l'importanza della loro famiglia
Sono ottimi conditi con salsa di noci, di pinoli, con la salsa ai funghi e anche con il pesto.
4,20 € (8,40 € / kg) SU AMAZON
CUVEA
Scucusun pasta ligure artigianale Cuvea - 500 g
87
QUALITÀ AFFIDABILE
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#5
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✅ Lo scucusun è una pasta per minestra tipica ligure che tiene molto bene la cottura ed è ideale con il minestrone genovese. Trae spunto dal “cuscus” mediorientale ma i chicchi sono molto più grossi e consistenti e non scuociono.
✅ IN CUCINA Oltre che per il minestrone genovese consigliamo di provarlo anche risottato con cozze e passata di ceci.
✅ Ingredienti: SEMOLA DI GRANO DURO, acqua. CONTIENE GLUTINE
✅ Paese di coltivazione del grano: ITALIA - Paese di molitura del grano: ITALIA
✅ TEMPO DI COTTURA: 15 minuti
4,99 € (9,98 € / kg) SU AMAZON
Rizzoli International Publications
Liguria: The Cookbook: Recipes from the Italian Riviera
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81
QUALITÀ BUONA
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#6
SAGEP
La pasta in Liguria. Storia, tradizioni, attualità
80
QUALITÀ BUONA
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#7
SAGEP
Pasta in Liguria. History, tradition, today
78
QUALITÀ BUONA
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#8
SIME BOOKS
Liguria in cucina-The flavours of Liguria. Ricette della tradizione-Traditional recipes. Ediz. bilingue
73
QUALITÀ BUONA
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#9
LONELY PLANET ITALIA
Liguria
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68
QUALITÀ BUONA
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#10
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Editore: Lonely Planet Italia
Autore: Remo Carulli , Andrea Formenti , Cinzia Rando
Collana: Guide EDT/Lonely Planet
Formato: Libro in brossura
Anno: 2021
22,80 € SU AMAZON
scucuzzun pasta ligure
corzetti pasta ligure
brichetti pasta ligure
corsetti pasta ligure
#1 VINCITORE
