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Noma Libro Fermentazione

I 10 migliori prodotti di luglio 2025
Ultimo aggiornamento: 25 luglio 2025
Giunti Psychometrics
Giunti Psychometrics
Noma. La guida alla fermentazione. Tutto comincia dal gusto
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star

99

QUALITÀ MASSIMA

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#1 VINCITORE

  • Editore: Giunti Editore
  • Autore: René Redzepi , David Zilber , Paula Troxler
  • Collana: Cucina
  • Formato: Libro rilegato
  • Anno: 2019
  • 46,55 € SU AMAZON
Artisan
Artisan
The Noma Guide to Fermentation: Including Koji, Kombuchas, Shoyus, Misos, Vinegars, Garums, Lacto-Ferments, and Black Fruits and Vegetables
star

96

QUALITÀ SUPERIORE

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#2

  • Book - the noma guide to fermentation (foundations of flavor)
  • Language: english
  • Binding: hardcover
  • 40,95 € SU AMAZON
PHAIDON
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Noma. Time and place in nordic cuisine. Ediz. illustrata
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QUALITÀ OTTIMA

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#3
NUOVI FERMENTI. POESIA
NUOVI FERMENTI. POESIA
L'ultimo nome scolpito                          
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QUALITÀ DISTINTA

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#4
Fermento
Fermento
Senza nome (Emozioni senza tempo)                
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82

QUALITÀ AFFIDABILE

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#5
Storey Publishing
Storey Publishing
Fermented Vegetables: Creative Recipes for Fermenting 64 Vegetables & Herbs in Krauts, Kimchis, Brined Pickles, Chutneys, Relishes & Pastes
star

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QUALITÀ AFFIDABILE

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#6

  • Fermented vegetables creative recipes for fermenting 64 vegetables herbs in krauts kimchis brined pickles chutneys relishes pastes
  • Language: english
  • Book - fermented vegetables: creative recipes for fermenting 64 vegetables & herbs
  • 33,75 € SU AMAZON
Mondadori
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Il respiro del vino. Conoscere il profumo del vino per bere con maggior piacere
40% Sconto
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QUALITÀ BUONA

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#7
Chelsea Green Publishing Company
Chelsea Green Publishing Company
Koji Alchemy: Rediscovering the Magic of Mold-Based Fermentation (Soy Sauce, Miso, Sake, Mirin, Amazake, Charcuterie)
29% Sconto Spedizione gratuita
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QUALITÀ BUONA

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#8
Enea Edizioni
Enea Edizioni
Fermentare le verdure. Ediz. a colori            
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QUALITÀ BUONA

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#9
Storey Publishing
Storey Publishing
Miso, Tempeh, Natto & Other Tasty Ferments: A Step-by-Step Guide to Fermenting Grains and Beans
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QUALITÀ BUONA

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#10
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