Libro Pesce Crudo

Demetra

Pesce crudo e sushi (I libri del Cucchiaio azzurro)

Bibliotheca Culinaria

Crudo di mare. Un mondo di bontà. Ediz. a colori

Giunti Editore

Crudi e marinati di carne, pesce, verdura e frutta. Master di cucina

I TECNICI

Crudo, cotto e marinato                          

Gruppo Albatros Il Filo

La generazione del pesce crudo                  

Giunti Psychometrics

Il grande libro del pesce. Nuovi modi per cucinarlo, mangiarlo e pensarlo

Editoriale Domus

Ricette furbe 5- pesce facile                    

Il pesce crudo: collana “i PAMPHLET” (i PAMPHLET - ricette di cucina Vol. 3)

Idea Libri

Pesce. La cucina marinara                        

MONDADORI

Si è fatto tutto il possibile