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Lattato Di Calcio Dove Si Compra

I 4 migliori prodotti di maggio 2025
Ultimo aggiornamento: 20 maggio 2025
SaporePuro
SaporePuro
Saporepuro Lattato di calcio in polvere 50 gr - ideale per sferificazione nella cucina molecolare
Spedizione gratuita
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98

QUALITÀ MASSIMA

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#1 VINCITORE

  • Sale minerale usato come additivo alimentare e antiossidante naturale
  • Agente lievitante nei prodotti da forno
  • Usato per la sferificazione alimentare
  • Usato per dare densità a gelatine, marmellate, dessert di frutta,
  • Ottima solubilità in acqua
  • 8,80 € (176,00 € / kg) SU AMAZON
VITATIV
VITATIV
VITATIV Lattato di Calcio in Polvere 70gr ideale per sferificazione cucina molecolare
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96

QUALITÀ SUPERIORE

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#2
Special Ingredients
Special Ingredients
Special Ingredients Lattato di Calcio 500g Qualità Premio (Etichette e istruzioni Italiane)
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QUALITÀ OTTIMA

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#3

  • Ideale per sferificazione e sferificazione inversa
  • Ideale per prolungare la conservazione di frutta già tagliata
  • E’ una fonte di calcio
  • 28,95 € (57,90 € / kg) SU AMAZON
Würzteufel
Würzteufel
Lattato di calcio (E327) – massima purezza per cucina molecolare e alimenti – gelificante per alginato e pectina – sacchetto da 250 g, correttore di acidità
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89

QUALITÀ DISTINTA

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#4

  • Massima purezza: puro lattato di calcio (E327) a forma cristallina, ideale per la cucina molecolare e come regolatore di acidità negli alimenti.
  • Perfetta per gelatine e marmellate: migliora l'effetto della pectina e dell'alginato, fornisce strutture solide ed elastiche in gelatine e marmellate.
  • Naturalmente e versatile: il lattato di calcio è un sale di calcio naturale dell'acido lattico presente in tutte le cellule viventi, ideale per l'uso nella produzione alimentare.
  • Promuove la gelificazione: supporta la gelificazione dell'alginato e rafforza la consistenza di gelatine e spalmature di frutta con proprietà sinero-resistenti.
  • Indispensabile in cucina molecolare: il lattato di calcio svolge un ruolo importante in molti processi chimici e biologici, un must per esperimenti creativi in cucina.
  • 7,90 € (31,60 € / kg) SU AMAZON
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