Fermentazione Libri
I 10 migliori prodotti di luglio 2025
Ultimo aggiornamento:
25 luglio 2025
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Noma. La guida alla fermentazione. Tutto comincia dal gusto
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Editore: Giunti Editore
Autore: René Redzepi , David Zilber , Paula Troxler
Collana: Cucina
Formato: Libro rilegato
Anno: 2019
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Slow Food
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Il grande libro della fermentazione. La bibbia della fermentazione casalinga, da tutto il mondo, a impatto zero
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Fermenti. I cibi fermentati, buoni da gustare e amici dell'organismo
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Koji Alchemy. La magia della fermentazione
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I TECNICI
Fermentazioni. Tecnica e ricette per utilizzare al meglio nella cucina moderna
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