Coltello Kai Shun Tim Malzer
I 9 migliori prodotti di giugno 2025
Ultimo aggiornamento:
20 giugno 2025
KAI
KAI Shun Premier Tim Mälzer set di coltelli da cucina giapponesi 2 pezzi - Coltello da chef lunghezza lama 20 cm + Coltello multiuso lunghezza lama 16,5 cm - Coltelli damascati 32 strati VG MAX Core
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Qualità squisita dei materiali e della lavorazione: Nel set di coltelli da cucina KAI Shun Premier Tim Mälzer, che comprende un coltello da cucina da 20 cm e un coltello multiuso da 16,5 cm, vengono utilizzati acciaio VG-MAX e 32 strati di damasco, che raggiungono una durezza di 61 HRC. Questa combinazione garantisce un'affilatura eccezionale e duratura. Le lame lucidate a specchio soddisfano i più alti standard di qualità e promettono risultati di taglio precisi.
Design unico con estetica funzionale: La superficie martellata (Tsuchime) e la fine venatura damascata conferiscono al coltello un aspetto impressionante. Il manico in legno di Pakka marrone medio con venature si integra armoniosamente nell'insieme e offre un comfort ergonomico.
Varietà di utilizzi in cucina: Il coltello da chef è eccellente per tagliare pezzi di carne più grandi, verdure e pesce, mentre il coltello multiuso è ideale per lavori di taglio più precisi come sbucciare e tagliare frutta e verdure più piccole. Questi coltelli vi permettono di lavorare una vasta gamma di ingredienti con facilità e precisione, rendendoli strumenti indispensabili in ogni cucina.
Cura e affilatura per una lunga durata della lama: La cura di questo coltello è fondamentale per mantenere le sue eccellenti prestazioni di taglio. L'affilatura regolare e il lavaggio a mano accurato garantiscono la longevità e l'aspetto impressionante.
KAI e Tim Mälzer: La serie Shun Premier Tim Mälzer è il risultato di una straordinaria collaborazione tra KAI e il rinomato chef Tim Mälzer. Questa linea unisce il know-how culinario di Mälzer con la precisione e la qualità ineguagliabili di KAI. Ogni coltello di questa serie rappresenta la sinergia tra competenza e passione per la cucina, rendendoli la prima scelta per chef professionisti e appassionati di cucina.
339,00 € SU AMAZON
KAI/Palatina Werkstatt
KAI, Shun Premier, Tim Mälzer, set da regalo, coltello multiuso, lama da 9 cm, manico da 10,5 cm, con tagliere in legno fatto a mano da 25 x 15 cm, TDM-1700
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#2
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KAI, Shun Premier, Tim Mälzer, TDM-1700.
Tagliere 25 x 15 cm fatto a mano, in legno di botti antico, lucidato con olio d'oliva.
32 strati di acciaio Damasco resistente alla corrosione, manico in noce, precisione di taglio.
Superficie martellata rifinita a mano per un'estetica senza tempo e per una massima affilatura.
Acciaio VG MAX con durezza 61±1 HRC, adatto per mancini e destrimani.
149,00 € SU AMAZON
Kai / Palatina Werkstatt
Kai Shun Premier Tim Mälzer TDM-1722 - Coltello multiuso per pomodori con lama ondulata, lama da 16,5 cm, con tagliere in legno di veto, 25 x 15 cm
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QUALITÀ OTTIMA
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✅ Kai Shun Premier Tim Mälzer – Coltello multiuso con lama seghettata + tagliere in legno di botte (rovere)
✅ Massima affilatura, superficie martellata lavorata a mano che assicura che il taglio non si attacchi facilmente alla lama
✅ Perfetto per verdure morbide come pomodori o croste dure di panini e baguette, grazie alla lama ondulata è un gioco da ragazzi
La lama è realizzata in acciaio damasco resistente alla corrosione, acciaio VG MAX con una durezza di 61 ± 1 HRC, adatto per mancini e destrorsi
Tagliere robusto e di alta qualità realizzato in legno di vecchie botti di vino, realizzato a mano e trattato con olio d'oliva fine
159,95 € SU AMAZON
KAI/Palatina Werkstatt
Kai Shun - Coltello Tim Mälzer Premier Serie - Coltello Santoku TDM 1702 - Coltello giapponese ultra affilato + tagliere 100% fatto a mano 40 x 25 cm
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#4
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✅ Coltello Kai Shun ultra affilato Premier Tim Mälzer Santoku TDM-1702 con lama da 18,0 cm, perfetto per pesce, carne e verdure
✅ + tagliere grande, 40 x 25 cm, in rovere massiccio, realizzato a mano, 40 x 25 cm, utilizzabile su entrambi i lati e non danneggia le lame
Acciaio damasco resistente alla corrosione con manico in noce per prestazioni di taglio precise
Grazie alla superficie martellata lavorata a mano, il materiale bagnato non aderisce così rapidamente alla lama
✅ Il coltello professionale viene fornito in una scatola di legno di alta qualità. Questo coltello appartiene a ogni cucina
229,00 € SU AMAZON
KAI / Palatina Werkstatt
Kai Shun Premier Tim Mälzer Nakiri Coltello ultra affilato damascato Giappone, 14 cm, TDM 1742 + tagliere in legno massello di rovere 30 x 18 cm
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#5
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Kai Shun Premier Tim Mälzer Nakiri con la sua lama lunga 14 cm è adatto per il taglio e la preparazione di verdure ed erbe aromatiche.
Con un pregiato tagliere in legno di botti di vino di alta qualità (30 x 18 cm); ogni pezzo è unico.
Coltello da chef giapponese realizzato con 32 strati di acciaio damasco resistente alla corrosione, per un taglio preciso.
Superficie martellata lavorata a mano per un'estetica senza tempo e massima precisione.
Il tagliere è stato realizzato nel laboratorio Palatina con legno di quercia di vecchie botti di vino e viene trattato solo con olio d'oliva.
235,00 € SU AMAZON
KAI
KAI Shun Premier Tim Mälzer Minamo Santoku 20,0 cm lunghezza lama - acciaio centrale VG-MAX con 32 strati di acciaio damasco, 61 (±1) HRC - legno Pakka - fatto a mano, coltello da cucina giapponese
14% Sconto
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QUALITÀ AFFIDABILE
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#6
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Esclusiva raffinatezza e design: la serie KAI Shun Premier Tim Mälzer Minamo unisce l'eleganza dell'arte della forgiatura giapponese ed europea. Ogni coltello di questa serie è un'opera d'arte che trae ispirazione dalla natura della pioggia e dal suo tocco incantevole sulle superfici dell'acqua (Minamo). Questa venatura damascata di ogni lama sottolinea l'esclusività.
Materiali e lavorazione di alta qualità: scoprite la precisione e la durata del Santoku lungo 20 cm, realizzato in acciaio VG-MAX e rivestito da 32 strati di acciaio damascato (61 HRC). Fatto a mano in Giappone, questo coltello rappresenta l'eccellenza dell'artigianato dei coltelli. La forma del coltello è una combinazione di Santoku e coltello da chef.
Versatile applicazione in cucina: Progettato per la precisione – il coltello Santoku eccelle nel tritare finemente le erbe, tagliare con precisione le verdure e affettare accuratamente la carne. La lama ibrida composta da elementi di coltello Santoku e da chef consente una guida di taglio precisa e senza sforzo.
Impugnatura ergonomica per il massimo controllo: L'impugnatura ergonomica in legno di Pakka nero offre comfort e controllo per tutti i cuochi, sia destrimani che mancini. La leggera curvatura e il codolo forgiato garantiscono un perfetto equilibrio tra lama e impugnatura per un lavoro senza fatica. Dopo l'uso, si prega di lavare il coltello a mano.
Partnership professionale: la serie Shun Premier Minamo ispirata da Tim Mälzer, prodotta da KAI, unisce l'artigianato giapponese con il patrimonio culinario. Vincitrice del Red Dot e del German Design Award, rappresenta la massima qualità e l'eccellenza del design.
256,23 € SU AMAZON
KAI
KAI Shun Premier Tim Mälzer - Set regalo esclusivo coltello da cucina da 20 cm con lama in acciaio damascato + grembiule da cucina di alta qualità, per professionisti e cuochi amatoriali, elegante
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Coltello da cucina premium: il coltello da cucina KAI Shun Premier da 20 cm in acciaio damasco a 32 strati con nucleo VG-MAX offre un'affilatura, precisione e durata superiori, ideale per professionisti e cuochi amatoriali.
DESIGN ERGONOMICO - L'elegante manico in legno di noce si adatta perfettamente alla mano e consente di lavorare senza fatica anche durante lunghe sessioni di cottura, massimizzando il controllo ad ogni taglio.
Grembiule da cucina esclusivo: il grembiule da cucina KAI non è solo funzionale, ma anche elegante. Realizzata in materiale resistente, protegge in modo affidabile e si adatta perfettamente grazie alle cinghie regolabili.
Look unico: la lama con finitura martellata (Tsuchime) riduce l'adesione degli alimenti e rende ogni coltello un pezzo unico, una perfetta combinazione di arte e funzionalità.
SET REGALO PERFETTO: fornito in un'elegante confezione regalo, questo set è l'idea regalo ideale per Natale, compleanni o occasioni speciali. Di alta qualità, elegante e funzionale.
Applicazione multifunzione: il coltello da cucina è ideale per tagliare carne, pesce, verdure ed erbe aromatiche, un vero talento a tutto tondo in ogni cucina.
Edizione TIM MÄLZER – Progettato in collaborazione con lo chef star Tim Mälzer – per tutti coloro che cercano una qualità professionale e un design eccezionale durante la cottura.
239,00 € SU AMAZON
Kai
Kai Tim Mälzer Serie Premier Shun - Coltello da Cucina, 23,5 Cm
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Lunghezza lama: 23,5 cm
Acciaio damasco resistente alla corrosione
Lama in acciaio VG10
Coltello per anniversario, grande coltello da cucina
Tim Mälzer
260,00 € SU AMAZON
KAI
KAI Shun Premier Tim Mälzer Kiritsuke 15 cm coltello da cucina giapponese edizione limitata - coltello damascato lucidato a specchio 32 strati - piccolo coltello da cucina multiuso acciaio VG MAX
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QUALITÀ BUONA
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#9
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La serie Shun Premier Tim Mälzer presenta l'esclusiva edizione limitata "13 The Lucky Number" del coltello Kiritsuke. Questa edizione è limitata a 5.555 esemplari in tutto il mondo e viene fornita in una confezione regalo unica in laminato di fibra di legno.
Il nucleo dell'acciaio damasco a 32 strati è costituito dall'acciaio VG MAX estremamente duro. La lama damascata lucidata a specchio e resistente alla corrosione raggiunge così una durezza di 61 HRC (+-1). Questa combinazione di acciaio giapponese garantisce un'estrema affilatura e massima elasticità.
L'impugnatura simmetrica in pregiato legno di Pakka è adatta sia per mancini che per destrimani. La lama continua garantisce stabilità ed equilibrio durante il taglio. L'estremità del manico è decorata con l'incisione della testa di toro di Tim Mälzer, il marchio distintivo dello chef professionista.
Il Kiritsuke rappresenta in Giappone la massima competenza nel taglio. Simile al Santoku, è ideale per verdure, pesce e carne. La lama affusolata consente di parare, porzionare, tagliare e sfilettare con precisione.
Dal 1908 il produttore KAI realizza coltelli di prima qualità nella città delle lame di fama mondiale, Seki. Questi coltelli di qualità unici dal Giappone sono conosciuti in tutto il mondo. Non è un caso che KAI sia diventato il marchio leader per i coltelli giapponesi.
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