Alginato Di Sodio Per Gelato
I 10 migliori prodotti di luglio 2025
Ultimo aggiornamento:
24 luglio 2025
SaporePuro
SaporePuro ALGINATO DI SODIO - 200 gr - addensante e gelificante alimentare
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98
QUALITÀ MASSIMA
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#1 VINCITORE
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Gelificante e addensante in polvere naturale - non contiene glutine
Quando è sciolto in una soluzione acquosa, addensa la preparazione e ne aumenta la viscosità
Quando entra in contatto con una soluzione di calcio, forma un gel
Usato nella realizzazione di marmellate, confetture, gelatine, gelati
Ideale per la sferificazione nella cucina molecolare
14,55 € (72,75 € / kg) SU AMAZON
SaporePuro
Saporepuro ALGINATO DI SODIO 50 gr - addensante e gelificante alimentare - Alta Qualità
98
QUALITÀ MASSIMA
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#2
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Gelificante e addensante in polvere naturale - non contiene glutine
Quando è sciolto in una soluzione acquosa, addensa la preparazione e ne aumenta la viscosità
Quando entra in contatto con una soluzione di calcio, forma un gel
Usato nella realizzazione di marmellate, confetture, gelatine, gelati
Ideale per la sferificazione nella cucina molecolare
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SaporePuro
SaporePuro NEUTRO STABILIZZANTE per Gelati e Sorbetti 50 gr - 250 gr - 500 gr - 1000 gr con gomma di tara e gomma di guar
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95
QUALITÀ OTTIMA
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#3
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Addensanti 100% Naturali senza Emulsionanti
Ideale per Gelati e Sorbetti con impiego anche a freddo
Dosaggio consigliato 4 gr/kg
Ingredienti: Maltodestrine, gomma di tara, farina di guar
SENZA GLUTINE - SENZA DERIVATI DEL LATTE
9,90 € (198,00 € / kg) SU AMAZON
SaporePuro
SaporePuro NEUTRO STABILIZZANTE per Gelati e Sorbetti 250 GR con Farina di carruba, Tara, Farina di Guar, Emulsionante
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91
QUALITÀ DISTINTA
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#4
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Neutro per Gelati e Sorbetti
Dosaggio ideale 4gr/kg
Addensanti Naturali al 100%
Utilizzo preferito: a Caldo
Con Emulsionante (Utile per Creme e Paste Grasse)
17,60 € (0,07 € / kg) SU AMAZON
SaporePuro
Saporepuro NEUTRO STABILIZZANTE per Gelati e Sorbetti 250 gr con Tara e Farina di Guar
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85
QUALITÀ AFFIDABILE
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#5
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Addensanti 100% Naturali senza Emulsionanti
Ideale per Gelati e Sorbetti con impiego anche a freddo
Dosaggio consigliato 4 gr/kg
Ingredienti: Maltodestrine, gomma di tara, farina di guar
SENZA GLUTINE - SENZA DERIVATI DEL LATTE
18,00 € (72,00 € / kg) SU AMAZON
SaporePuro
Saporepuro ALGINATO DI SODIO 500 gr - addensante e gelificante alimentare - Alta Qualità
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81
QUALITÀ BUONA
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#6
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Gelificante e addensante in polvere naturale - non contiene glutine
Quando è sciolto in una soluzione acquosa, addensa la preparazione e ne aumenta la viscosità
Quando entra in contatto con una soluzione di calcio, forma un gel
Usato nella realizzazione di marmellate, confetture, gelatine, gelati
Ideale per la sferificazione nella cucina molecolare
26,40 € (52,80 € / kg) SU AMAZON
Edizioni Sapienza
Formulazione e valutazione del Gel in situ per il glaucoma mediante -bloccante
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QUALITÀ BUONA
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#7
Coolinario
Coolinario Alginato di Sodio (56 g) Addensante e Gelificante Premium per Gastronomia Molecolare, Salse e Dessert | Ideale per Sferificazione e Miglioramento della Texture | Qualità Alimentare
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75
QUALITÀ BUONA
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#8
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Perfetto per Sferificazione e Gastronomia Molecolare: Ingrediente chiave per la sferificazione diretta e inversa, l’Alginato di Sodio aiuta a creare sfere liquide con una sottile membrana gelatinosa, largamente utilizzate nella cucina modernista.
Migliora la Texture in Salse e Condimenti: Fornisce una consistenza liscia e densa in condimenti per insalate, salse e sughi evitando la separazione degli ingredienti. Ottima alternativa naturale agli addensanti sintetici.
Previene la Cristallizzazione nei Cibi Congelati: Utilizzato in gelati e sorbetti, aiuta a mantenere la cremosità evitando la formazione di cristalli di ghiaccio, garantendo una consistenza liscia e uniforme.
Facile da Usare: Si dissolve in liquidi freddi con l’uso di un frullatore. Per la sferificazione, mescolare con la base liquida e utilizzare con una soluzione di calcio per la formazione del gel. Nelle salse, usare circa 0,5–1% in peso per ottenere la consistenza desiderata.
Conservazione: Conservare in un contenitore ermetico in un luogo fresco e asciutto. Proteggere dall’umidità per evitare la formazione di grumi e mantenere le sue proprietà addensanti.
6,99 € (123,28 € / kg) SU AMAZON
Marco Viti
Marco Viti CURAFLUX RAPID Sospensione Orale 30 Stick Pack da 10 ml – Con Sodio Alginato, Bicarbonato e Calcio Carbonato, Sollievo Rapido da Reflusso, Bruciore, Iperacidità, Ideale per Digestione
35% Sconto
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73
QUALITÀ BUONA
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#9
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CONTENUTO – Dispositivo Medico in Stick Monodose, Sospensione orale pronta all’uso in 30 stick pack da 10 ml. Contiene sodio alginato, bicarbonato di sodio e calcio carbonato, che agiscono meccanicamente per contrastare il reflusso gastroesofageo e proteggere la mucosa esofagea
CARATTERISTICHE – Barriera Protettiva Galleggiante. Grazie all’alginato di sodio, forma un gel che galleggia sul contenuto gastrico, impedendo la risalita degli acidi. Il bicarbonato e il calcio carbonato neutralizzano l’iperacidità, offrendo sollievo rapido e duraturo.
MODI D'USO – Sollievo Dopo i Pasti e Prima di Dormire. Assumere 1-2 stick dopo i pasti principali e prima di coricarsi. Agitare bene la bustina, aprirla e ingerire direttamente il contenuto. Adatto per adulti e adolescenti dai 12 anni; per bambini sotto i 12 anni, consultare il medico.
QUALITA' – Valore Centrale del Metodo Marco Viti. Qualità significa controllo in ogni fase, rispetto delle normative sanitarie e attenzione alla percezione del cliente, garantendo sicurezza, efficacia e sensorialità all’altezza delle aspettative.
BRAND – Marco Viti: Qualità Farmaceutica Italiana dal 1933. Marco Viti è un marchio storico italiano, sinonimo di affidabilità e innovazione nel settore farmaceutico. Con oltre 90 anni di esperienza, offre prodotti di alta qualità per il benessere quotidiano.
8,99 € (29,97 € / l) SU AMAZON
Maalox
Maalox Reflurapid Blocca il Reflusso Gastroesofageo, Riduce Bruciore e Acidità di Stomaco, anche in Gravidanza - con Bicarbonato di Sodio, Senza Glutine, Senza Lattosio (40 Compresse Gusto Menta)
30% Sconto
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65
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#10
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4 azioni contro il reflusso: protegge le pareti dell'esofago, favorisce la rigenerazione della mucosa, blocca il reflusso, neutralizza l'iperacidità. Senza glutine, senza lattosio
Ad azione rapida contro: reflusso acido (anche notturno), pirosi gastrica in gravidanza, esofagite da reflusso, rigurgito acido, cattiva digestione, tosse da reflusso e infiammazione laringofaringea
Alginato di sodio: ostacola la risalita degli acidi gastrici verso l’esofago. Contiene anche carbonato di calcio e bicarbonato di sodio che riducono l’acidità
Adatto ad adulti e bambini (sopra i 12 anni di età). Può essere utilizzato anche in gravidanza e in caso di reflusso notturno. Prodotto a basso contenuto di sodio
Confezione da 40 compresse masticabili: le compresse sono al gradevole gusto menta da 1 g. Assumere 2 o 4 compresse (ben masticate) dopo i pasti principali e prima di coricarsi, senza acqua.
6,96 € (0,17 € / unità) SU AMAZON
alginato di sodio per sferificazione
alginato di sodio per reflusso
alginato di sodio per uso alimentare
alginato di sodio
alginato di sodio sferificazione
amido di mais per gelato
fibra di agrumi per gelato
fior di latte per gelato
#1 VINCITORE
