Zedda Piras Filu E Ferru

Zedda Piras: il mirto rosso è un liquore tipico della tradizione sarda con bacche selvatiche raccolte a mano che richiamano le inebrianti fragranze diffuse della Sardegna
Metodo di produzione: ottenuto in Sardegna ad Alghero seguendo la ricetta tradizionale; solo acqua, zucchero, alcool e bacche di mirto selvatico sardo, come da disciplinare di produzione
Profilo sensoriale: al naso presenta tipici aromi di bacche di mirto, foglie di lauro, miele di castagno, note marine ed erbe officinali; al palato rivela moderata dolcezza e una nota amara con finale coerente e aromatico
Colore: ambrato scuro
Come servirlo: servire ghiacciato
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Filu ’e Ferru: acquavite di vinaccia che si distingue per il suo vigore, stemperato dalla leggera e caratteristica aromatizzazione data dai semi di finocchio selvatico
Metodo di produzione: acquavite di vinaccia, prodotto con sola vinaccia, come vuole la tradizione
Profilo sensoriale: al naso si distinguono sentori di finocchio selvatico; in bocca diventa vigoroso, dal leggero retrogusto di finocchio selvatico
Colore: caraterizzato da un colore trasparente e cristallino
Come servirlo: ottimo da gustare liscio a temperatura ambiente
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