Yanagiba Miyabi
I 10 migliori prodotti di luglio 2025
Ultimo aggiornamento:
24 luglio 2025
MIYABI
Coltello yanagiba cm 24 serie 4000FC di Miyabi
99
QUALITÀ MASSIMA
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#1 VINCITORE
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La serie di coltelli MIYABI 4000FC ti avvicina a una tradizione artigianale giapponese, in cui ogni coltello si distingue per la bellezza e l'affilatura. Include anche questo Sujihiki con una lunghezza della lama di 240 mm e lama lunga e stretta staccata su entrambi i lati. Con la sua forma e flessibilità, è ottimo per tagliare e affettare tutti i tipi di pesce e carne. La lama del coltello FRIODUR è realizzata in acciaio FC61. Particolarmente speciale è il taglio Katana Edge.
160,00 € SU AMAZON
YOUSUNLONG
YOUSUNLONG Coltello Sakimaru - Ultra Yanagiba 590 mm - Lama a martello in acciaio damascato giapponese - Affettatrice adatta al taglio di grandi salmoni Maguro - Manico in legno di noce naturale
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96
QUALITÀ SUPERIORE
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#2
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【Flessibilità leggera】Un coltello per affettare di alta qualità deve avere una forte capacità di taglio, la lama è bella e affilata e un insieme di movimenti fluidi può completare un taglio preciso. La forma della lama è molto adatta per tagliare arrosti e bistecche. È anche possibile tagliare senza sforzo spalla di maiale, costine, manzo, salmone e tonno. È un coltello indispensabile per gli chef professionisti.
【Alta qualità e affilatura】Coltello da taglio speciale per chef di alta qualità, realizzato in acciaio giapponese Damasco ad alto tenore di carbonio forgiato a 67 strati, HRC 58-60, con elevata durezza e resistenza all'usura. Le lame affilate su entrambi i lati (non più di 15° su ciascun lato) sono lucidate a mano da artigiani tradizionali, in modo che la lama sia molto affilata e possa essere tagliata con precisione.
【Antiaderente e anticorrosione 】Il disegno concavo-convesso della lama puramente martellata a mano migliora rapidamente l'efficienza di taglio, garantisce la freschezza e impedisce che il sapore degli ingredienti si deteriori. Spezza facilmente maiali interi, agnelli interi, grandi arrosti, tonno appena pescato, salmone e altro ancora. Raschia il gyros di maiale e di pollo direttamente dalla griglia e taglia grandi pezzi interi di frutta e verdura con poco sforzo.
【Impugnatura confortevole】 Questo speciale design allungato dell'impugnatura è perfetto per mani grandi e piccole e l'impugnatura ergonomica si adatta ai contorni naturali della mano, consentendo di impugnare e brandire un'arma così potente con entrambe le mani. L'impugnatura è realizzata in noce naturale con l'esclusivo marchio "顺". Il proteggilama è dotato di un fodero in pelle che gli chef professionisti possono portare con sé quando sono al lavoro.
【Regalo perfetto】Il coltello da cucina Damasco non è solo affilato, ma anche la decorazione è di classe mondiale. Questo è un grande regalo per i parenti o i genitori mentre cucinano piatti interessanti e si godono il cibo. Questa è una confezione regalo splendidamente confezionata, adatta a tutte le occasioni. (Come matrimoni, compleanni, festa dei genitori, collezionismo, Natale, ecc.).
299,92 € SU AMAZON
ZWILLING
Faca Japonesa SUJIHIKI Miyabi 5000MCD67 - 24cm
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94
QUALITÀ OTTIMA
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#3
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La lama è realizzata in 133 strati di acciaio, che creano un motivo floreale Damascato. L'acciaio MC66 Micro Carbide è CRYODUR temprato a ghiaccio a 66 HRC.
Manico in acero a forma di D, elegantemente impreziosito da un perno a mosaico e un cappuccio terminale in acciaio. Affilato a mano utilizzando il processo Honbazuke in tre fasi con un'angolazione da 9,5 a 12 gradi.
Marca: ZWILLING
Colore: Legno
Dimensioni: Comune
378,09 € SU AMAZON
KAI
KAI Wasabi Black Yanagiba 24,0 cm lunghezza lama - acciaio inossidabile 6A/1K6 lucidato 58 (±1) HRC - manico in polipropilene nero - coltello da sushi coltello da sashimi - Made in Japan
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89
QUALITÀ DISTINTA
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#4
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Scoprite il KAI Wasabi Black Yanagiba con una lama lunga 24 cm in acciaio inossidabile 6A/1K6 di alta qualità. La perfetta combinazione di artigianato tradizionale giapponese e design moderno, garantisce con una durezza Rockwell di 58 (±1) HRC un'affilatura e una precisione durature. Ideale per lavori di cucina esigenti.
Il coltello si distingue per il suo design ergonomico. Il manico in polipropilene nero offre una sensazione eccezionalmente naturale grazie all'aggiunta di polvere di bambù. La lama lucidata con la sua leggera curvatura consente tagli precisi e confortevoli.
Ideale per la cucina giapponese, questo Yanagiba si distingue per l'affilatura su un solo lato ed è magistrale nel taglio di vari tipi di pesce, rendendolo lo strumento perfetto per sushi e sashimi.
Facile da curare e durevole: Il manico resistente all'acqua del coltello impedisce l'ingresso di sporco e facilita la pulizia. Per mantenere la nitidezza e la qualità, consigliamo il lavaggio a mano e l'affilatura regolare con una pietra per affilare adatta.
KAI rappresenta da oltre 115 anni la raffinata arte artigianale giapponese e unisce la tradizione della forgiatura dei samurai con tecniche moderne. Dalla sua fondazione nel 1908 a Seki, in Giappone, KAI si è sviluppata in un'azienda globale che incarna qualità e precisione in ogni coltello.
43,85 € SU AMAZON
ZWILLING
MIYABI Gyutoh Coltello, Acciaio Inossidabile, Nero, 24 cm
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QUALITÀ AFFIDABILE
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#5
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Nucleo della lama in acciaio CMV60 incorporato in 64 strati di acciaio inossidabile: questo acciaio è duro e resistente e costituisce la base per un'ottima affilatura e per il mantenimento del tagliente
Le lame CRYODUR temprate a ghiaccio forniscono un'ottima tenuta del bordo, una resistenza alla corrosione e un'ottima flessibilità della lama
Tradizionale impugnatura a D in betulla Masur per un ottimo bilanciamento e un taglio instancabile
La lama simmetrica con bordo in Honbazuke affilato assicura un'ottima affilatura
Manico Micarta robusto e facile da pulire dall'elegante look in legno, realizzato in un materiale multistrato di lino e resina sintetica abbinato all'acciaio inossidabile
204,49 € SU AMAZON
Sanelli
Sanelli SanelliSan Coltello Yanagi Ba, Acciaio Inossidabile, Nero/Grigio
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81
QUALITÀ BUONA
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#6
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Coltello sottile, adatto per affettare pesce crudo, per Sushi, Sashimi
Lunghezza lama: 24 cm
Lama in acciaio inossidabile AISI 420 C - Durezza 58 HRC
Manico Sagomato in Delrin, polimero termoplastico fra i più resistenti
Articolo a marchio SANELLI dal 1864 l'eccellenza della coltelleria italiana 100 % Made in italy
37,47 € SU AMAZON
ZWILLING
Miyabi 34374-181-0 - Coltello giapponese, 7 Pollici
14% Sconto
80
QUALITÀ BUONA
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#7
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Coltello giapponese Santoku, per affettare, tagliare, sminuzzare, con la massima precisione
Materiale: lamiera di acciaio inossidabile a disegno speciale damascato a 101 strati
Manico tradizionale in legno di betulla
Dimensioni del collo 38,6 x 8,6 x 3,8 cm
Peso articolo 540 g
332,18 € SU AMAZON
ZWILLING
MIYABI 34680 – 241 – 0 5000 FCD Sujihiki Coltello Giapponese Acciaio Marrone 37 x 6 x 3 cm
75
QUALITÀ BUONA
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#8
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Lama costituita di 49 strati di design acciaio damasco
'affilata a mano secondo il metodo ancestrale giapponese "Honbazuke per un' affilatura unico e straordinario
Manico tradizionale giapponese in forma di D in legno di Pakka, presa in mano ottimale e manutenzione facile
Durezza dell' acciaio circa 61 HRC
Fabbricato a Seki (Giappone) rispondente alle esigenze in termini di estetica, comfort, e di affilatura
218,13 € SU AMAZON
MIYABI
MIYABI Shotoh, acciaio, argento, 30 x 7 x 2,5 cm
75
QUALITÀ BUONA
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#9
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MIYABI 4000FC Shotoh: coltello piccolo per tritare, sbucciare e pulire le verdure.
Le lame CRYODUR temprate a ghiaccio sono particolarmente taglienti, resistenti alla corrosione e hanno la migliore flessibilità della lama.
Profilo lama autentico giapponese
135,00 € SU AMAZON
ZWILLING
MIYABI 5000 FCD Coltelli asiatici, Metallo, Marrone, 23 x 2 x 3 cm
66
QUALITÀ BUONA
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#10
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Lama costituita di 49 strati di design acciaio damasco
affilata a mano secondo il metodo ancestrale giapponese "Honbazuke per un' affilatura unico e straordinario
Manico tradizionale giapponese in forma di D in legno di Pakka, presa in mano ottimale e manutenzione facile
Durezza dell' acciaio circa 61 HRC
Fabbricato a Seki (Giappone) rispondente alle esigenze in termini di estetica, comfort, e di affilatura
148,69 € SU AMAZON
miyabi yanagiba
yanagiba miyabi 4000fc
miyabi
#1 VINCITORE
