Yanagiba Kiritsuke
I 10 migliori prodotti di giugno 2025
Ultimo aggiornamento:
26 giugno 2025
Generic
9/10/11/11/11/12 Pollice Yanagiba Sashimi Knife Damasco Acciaio Acciaio Accensimento Prosciutto Filetteting Pesce Giapponese Coltelli da cucina Giapponese Legno e corna Maniglia(11 inch Kiritsuke)
99
QUALITÀ MASSIMA
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#1 VINCITORE
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Super Shart-Corrosione resistente e resistente, con bordi chiari curvi, durevoli e nitidi.
Design unico, realizzato in legno massello stabile, la maniglia è lucida e la superficie è più luminosa e più bella.
Modelli squisiti-Bello e accattivante, adatti anche per la raccolta e la visualizzazione.
Il coltello da chef: questo è un coltello da cucina professionale di Damasco multifunzionale, che può tagliare perfettamente, tagliare, tagliare e tagliare in verdure, frutta e carne.
È adatto per cuochi professionisti, esperti culinari, fornitori e casa degli ospiti dei principianti.
205,75 € SU AMAZON
KAI
KAI Seki Magoroku KK Yanagiba 30 cm lunghezza lama - 8A solido 58 (±1) HRC acciaio al carbonio inossidabile - fatto a mano in Giappone - manico in legno Pakka nero - coltello per sushi e sashimi
Spedizione gratuita
97
QUALITÀ SUPERIORE
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#2
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Tradizionale arte della forgiatura: Scoprite la precisione del Seki Magoroku KK Yanagiba, una lama maestra di 30 cm affilata su un solo lato, forgiata in acciaio al carbonio inossidabile 8A di alta qualità e temprata a 58 (±1) HRC, ideale per il taglio artistico di sushi e sashimi.
Stile ergonomico: L'impugnatura ergonomica ottagonale in legno di Pakka nero del coltello KAI Yanagiba combina funzionalità e stile e offre una maneggevolezza avanzata per tagli precisi, incastonata in un'estetica elegante per la tua cucina.
Strumento professionale per sushi: Come emblema dell'arte culinaria professionale, il coltello è specializzato nei tagli più fini di sushi e sashimi e apre nuove dimensioni della creatività culinaria con il suo eccezionale controllo del taglio - Il coltello professionale per pesce
Consigli per la manutenzione della durata: l'affilatura regolare e il lavaggio a mano delicato sono essenziali per preservare l'eccezionale affilatura e la robustezza dell'acciaio al carbonio. Queste pratiche garantiscono una precisione di taglio e un'affidabilità elevate nel tempo, essenziali per un uso prolungato.
Eccellenza in ogni taglio: KAI si impegna alla massima qualità e innovazione nella produzione del coltello Seki Magoroku KK Yanagiba. La lunga esperienza della tradizionale arte della forgiatura giapponese e del design moderno garantisce che ogni coltello non sia solo uno strumento di taglio preciso, ma anche un simbolo duraturo di perfezione artigianale ed estetica funzionale.
169,00 € SU AMAZON
Aibote
Aibote Coltelli da Cuoco Giapponesi in Legno d'acero Bianco Naturale Fatti a Mano Guaina Magnetica Guaina Portacoltelli Copertura in Legno (Yanagiba Sujihiki,300MM)
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QUALITÀ OTTIMA
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#3
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Adatto solo per coltelli da chef giapponesi serie sakimaru yanagiba sujihiki sushi santoku sakimaru kiritsuke deba anguilla coltello
Realizzato in legno di acero bianco naturale, duro e delicato, resistente all'umidità, non contiene resine forti che possono causare corrosione in acciaio al carbonio
Con flanella magnetica all'interno per evitare graffi sul suprface della lama.
Con fori di drenaggio sui lati, sia pratico che bello.
Liscio e confortevole al tatto, aspetto elegante e squisito con ricche venature del legno
32,99 € SU AMAZON
KAI/Palatina Werkstatt
Kai Shun - Set regalo | Pro SHO VG-0005 Deba Yanagiba coltello 24 cm | + tagliere fatto a mano in barile, 30 x 18 cm | €235
88
QUALITÀ DISTINTA
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#4
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Sensazionale set composto da:
✅ – Kai Shun Pro Sho Deba – Coltello giapponese ultra affilato con speciale tecnica di incisione
✅ – Lama: 24 cm V-Gold-10 acciaio, durezza lama: 61 ± 1 HRC, manico: legno di pakka, lavorazione senza giunture
✅ – 100% sostenibile: il tagliere da cucina è stato realizzato a mano da botte di vino riciclate
✅ – Utilizzabile su entrambi i lati, robusto, non danneggia la lama e unica, ogni tagliere è un pezzo unico
195,00 € SU AMAZON
Sumisu Knives
Sumisu Knives - Set di coltelli giapponesi, 4 pezzi, 100% acciaio damasco, Kiritsuke, Nakiri, Shotoh, Yanagiba, con pietra per affilare inclusa - Uso per mancini e destrorsi - Nero
87
QUALITÀ AFFIDABILE
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#5
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QUALITÀ PREMIUM: set di 4 coltelli in acciaio damasco a 67 strati con una durezza di 60 HRC, perfetti per le attività professionali in cucina.
Coltello Kiritsuke: coltello da chef versatile da 34 cm (lama da 22 cm) per tagliare con precisione carne e verdure con tecnica di affilatura giapponese.
Lama Nakiri: speciale coltello per verdure da 33 cm (lama da 19 cm) con lama simmetrica per tagliare frutta e verdura in modo rapido e preciso.
Coltello da ufficio compatto da 24 cm (lama da 13 cm), ideale per il taglio dettagliato e la lavorazione di erbe.
YANAGIBA MESSO: Coltello tradizionale sashimi da 33,5 cm (lama da 21 cm), progettato per realizzare filetti di pesce perfetti e sottili.
Pietra per affilare combinata e scatola regalo: ideale come regalo professionale giapponese
284,95 € (56,99 € / kg) SU AMAZON
Sumisu Knives
Sumisu Knives - Set di coltelli giapponesi 4 pezzi, 100% acciaio damasco - Kiritsuke - Nakiri - Shotoh - Yanagiba - Ceppo magnetico incluso - Uso destrorso e sinistro - Legno
81
QUALITÀ BUONA
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#6
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QUALITÀ PREMIUM: set di 4 coltelli in acciaio damasco a 67 strati con una durezza di 60 HRC, perfetti per le attività professionali in cucina.
Coltello Kiritsuke: coltello da chef versatile da 34 cm (lama da 22 cm) per tagliare con precisione carne e verdure con tecnica di affilatura giapponese.
Lama Nakiri: speciale coltello per verdure da 33 cm (lama da 19 cm) con lama simmetrica per tagliare frutta e verdura in modo rapido e preciso.
Coltello da ufficio compatto da 24 cm (lama da 13 cm), ideale per il taglio dettagliato e la lavorazione di erbe.
YANAGIBA MESSO: Coltello tradizionale sashimi da 33,5 cm (lama da 21 cm), progettato per realizzare filetti di pesce perfetti e sottili.
Blocco magnetico per coltelli: frassino di lusso (34 × 11 × 26 cm), potenti magneti, spazio per 5 coltelli, elegante e compatto.
284,95 € SU AMAZON
HEZHEN
HEZHEN 27CM Coltello da Sashimi Stile Giapponese Acciaio Forgiato Yanagiba, da Sushi, Sfilettare Affettare Salmone, Manico in Legno D'ulivo,Fodero in Legno
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78
QUALITÀ BUONA
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#7
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✅[Coltello Yanagiba Premium] Il coltello Yanagiba è un lungo coltello per affettare progettato per affettare pesce, sushi o sashimi. Può affettare il pesce crudo o involtini di sushi senza schiacciare la struttura grazie alla sua speciale nitidezza. È stato inventato il coltello da sashimi professionale, utilizzato come coltello tradizionale giapponese e strumento essenziale per molti chef. Crediamo che solo con coltelli da cucina resistenti e affilati possiamo divertirci a cucinare in cucina.
✅ [Raffinata Artigianato Tradizionale] La macinatura concava (Urasuki) e il bordo piatto (Uraoshi) sono il processo tradizionale essenziale per la produzione di coltelli giapponesi. Questa lavorazione impedisce al cibo di attaccarsi alla lama, riducendo l'estrusione del cibo per rendere il taglio più liscio e affilato. La lama è resa sempre più sottile dalla spalla alla punta per mantenere il baricentro equilibrato.
✅ [Materiale di Alta Qualità della Lama] È realizzato in acciaio inossidabile forgiato X7Cr17MoV. Con il trattamento termico ad alta temperatura, la durezza Rockwell è stabile a 58 ± 2 HRC con una maggiore durezza, una migliore nitidezza e una migliore durata. Dopo il bordo manuale bagnato di 15°±1 (lama a filo singolo) del tagliente, c'è un migliore equilibrio tra affilatura e durata. I coltelli HEZHEN sono realizzati con 12 rigidi processi per garantire che la lama sia affilata.
✅ [Manico in Legno D'ulivo ben Bilanciato] Il legno d'ulivo come legno massiccio è famoso per la sua elevata durezza, colore brillante, consistenza chiara e bella, che è una specie di albero nobile in Europa. Dopo molte volte di molatura e lavorazione manuale, la lavorazione è delicata. La guarnizione in acciaio inox e la guarnizione G10 rendono il suo aspetto più coordinato. Il design è conforme alla meccanica ergonomica e il tocco è più confortevole.
✅ [Garanzia di Qualità Affidabile] L'acquisto diretto di coltelli HEZHEN ha una garanzia a vita. In caso di problemi con i nostri articoli o servizi, non esitare a contattarci in anticipo. I coltelli del marchio HEZHEN sono sempre consigliati da famosi chef.
75,99 € SU AMAZON
Generic
Coltelli Utensile da cucina 90Cr18Mov Yanagiba Kiritsuke Coltello da taglio for Gyuto Nakiri, Affettatrice for filetti di manzo e pesce Set di coltelli for salmone Santoku dello chef giapponese(3pcsA)
76
QUALITÀ BUONA
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#8
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Processo di superficie: lavorazione di lucidatura, aspetto di alta qualità
Caratteristiche: Affilato e durevole, super antiruggine, risparmio di fatica
Lama completamente affilata, durevole e affilata, antiruggine, lama antiscivolo, impugnatura comoda
Adatto for affettare e tagliare carne e pesce, disossare utensili da cucina da macellaio, coltello da cucina
Funzione: petto, carne, manzo, montone, maiale, pesce, frutta, salmone, bistecca, chic
675,08 € SU AMAZON
XINZUO
XINZUO 30cm Coltello Sashimi Acciaio Inossidabile X7Cr17MoV,Coltello Yanagiba di Pesce Tradizionali Giapponesi Artigianali Coltello da Sushi,Manico in Legno di Ebano-con Fodero in Legno di Betulla
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72
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#9
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【Acciaio inossidabile di alta qualità】 Realizzato in acciaio forgiato X7Cr17MoV di alta qualità, dopo il trattamento termico ad alta temperatura, la durezza può raggiungere 56-60HRC. Gli elementi in metallo di cromo, molibdeno e vanadio hanno ottime proprietà speciali e, rispetto ai normali coltelli da cucina in acciaio inossidabile, hanno una migliore resistenza alla corrosione, resistenza alla ruggine e forte tenacità.
【Lame singole smussate】 Utilizzando la tradizionale tecnologia di taglio manuale a umido, l'angolo di lama è di 15 gradi. Il design della lama a smusso singolo è l'ideale per affettare il sashimi, preservando l'umami originale degli ingredienti. Il dorso del coltello è progettato con una superficie concava (urasuki), che impedisce al cibo di attaccarsi alla lama e riduce la resistenza durante il taglio, rendendo il taglio più veloce e affilato.
【Manico dal design ergonomico】 Il design ergonomico dell'impugnatura creerà una presa comoda e fornirà la migliore agilità per tagliare facilmente tutti i tipi di cibo. Il legno massello di ebano naturale, non facile da deformare e rompere, può adattarsi perfettamente alla mano, rendendo il taglio più facile e sicuro.
【Guaina magnetica in betulla】 Il fodero in legno di betulla naturale è naturale e bello, il materiale è resistente e durevole e il tocco è liscio e confortevole. Il design magnetico interno può impedire che il coltello da cucina scivoli fuori, il che è sicuro, igienico ed è comodo da eseguire.
【Marchio XINZUO】 Il coltello da cucina XINZUO è la scelta ideale per chef professionisti e appassionati di cucina, principianti. Viene fornito con una bella confezione regalo, adatta sia per i regali delle vacanze che per l'uso quotidiano. Se non sei soddisfatto del prodotto per qualsiasi motivo, contatta il nostro servizio clienti e risolveremo il tuo problema il prima possibile.
77,99 € SU AMAZON
Plys
Coltello Damasco Kiritsuke Coltello da Cucina Affilato Giapponese: Coltello in Acciaio Damasco da 20 cm - Verdura, Professionale, Manico in Legno Nero
10% Sconto
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69
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#10
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Questo coltello da cucina è realizzato in acciaio Damasco a 67 strati, con l'acciaio VG-10 che funge da strato centrale della lama. La durezza è di 60 ± 2 HRC e non arrugginisce nemmeno dopo un uso prolungato. Lo speciale angolo di fusione dell'acciaio conferisce al corpo del coltello un motivo floreale, visivamente molto bello.
L'esclusiva affilatura a 12° su entrambi i lati della lama di questo coltello Kiritsuke lo rende estremamente affilato e consente di tagliare il cibo in modo rapido e semplice. Come una sorta di coltello tradizionale giapponese, è perfetto per tagliare verdure, frutta, pesce e carne. Tuttavia, non tagliare prodotti congelati o ossa.
L'equilibrio è stato perfezionato: un coltello pesante davanti e leggero dietro provoca facilmente l'affaticamento della mano durante l'uso prolungato. Dopo numerosi aggiustamenti, abbiamo finalmente raggiunto un equilibrio tra lama e manico per ridurre l'affaticamento durante l'uso prolungato.
Maniglia comoda: questo coltello da cucina ha una maniglia ottagonale nera comoda e antiscivolo. Quando lo afferri, può ridurre la tensione del polso e migliorare il controllo e la flessibilità nell'angolo di taglio. È una scelta molto adatta per gli chef che hanno bisogno di preparare molti tipi di cibo.
Scelta regalo perfetta: questo coltello ha un aspetto bello e alla moda e funzioni molto pratiche. È adatto sia agli appassionati di cucina abituali che agli chef professionisti. Per le persone a cui piace cucinare, è un regalo molto premuroso.
30,59 € SU AMAZON
yanagiba
#1 VINCITORE
