White Wine Yeast
I 10 migliori prodotti di luglio 2025
Ultimo aggiornamento:
19 luglio 2025
CAPYBARA Distributors Inc.
Lalvin K1-V1116 Lievito Per Vino (5 Bustine) - Lievito Per Idromele - Prepara Vino Kombucha Cedro Idromele A Casa - Bustine da 5 g - Saccharomyces cerevisiae - Venduto da CAPYBARA Distributors Inc.
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COMPRENDE: 5 Pack (bustine da 5 g) di lievito di vino Lalvin K1-V1116.
Prodotto da Lallemand Inc. e riimballato in Canada da CAPYBARA Distributors Inc.
TASSO DI INOCULAZIONE: bustina da 5 g per 4,5 l-23 l
STILI DI VINO: Vini rossi aromatici, bianchi, vendemmie tardive e spumanti.
TOLLERANZA ALL'ALCOL: Fino al 18%; INTERVALLO DI FERMENTAZIONE: 10-35°C (50-95°F); ABBINAMENTI AI VITIGNI: apporta aromi floreali freschi a varietà neutre o uve ad alto rendimento.
Lalvin K1 V1116 è stato selezionato dall'INRA Montpellier situato in Francia nella regione del Mediterraneo. Se fermentato a basse temperature (sotto i 16°C) e con la giusta aggiunta di nutrienti, Lalvin K1 V1116 è uno dei lieviti che producono il maggior numero di esteri floreali (acetato di isoamile, acetato di esile, acetato di feniletile).
Tra i produttori ad alto contenuto di esteri, Lalvin K1 V1116 è il ceppo più resistente in condizioni di fermentazione difficili, come bassa torbidità, bassa temperatura e basso contenuto di acidi grassi.
9,99 € (399,60 € / kg) SU AMAZON
Ulan Press
Enological studies. I. Experiments in cider making applicable to farm conditions. II. Notes on the use of pure yeasts in white wine making
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Academic Press
White Wine Technology
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CRC Press
Toward a Sustainable Wine Industry: Green Enology Research
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CRC Press
Towards Sustainability in the Wine Industry by Valorization of Waste Products: Bioactive Extracts
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#5
Brewers Publications
Yeast: The Practical Guide to Beer Fermentation (Brewing Elements) (English Edition)
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CRC Press
Winemaking Basics
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Springer
Yeasts in the Production of Wine
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Springer
Vinegars of the World
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#9
CRC Press
Indigenous Fermented Foods of Southeast Asia
26% Sconto
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QUALITÀ BUONA
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wine yeast
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white wine glasses
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