Vino Beaujolais Nouveau 2023: 2 migliori di luglio 2025

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DOMAINE MICHAUT FRÈRES CHABLIS 2023: 100% Chardonnay da vigne di oltre 40 anni. Un bianco minerale, con equilibrio perfetto tra freschezza e complessità, espressione autentica del terroir di Chablis.
UVE SELEZIONATE DA VIGNE VECCHIE: Prodotto nei migliori vigneti della Côte Chablisienne, su terreni calcarei ricchi di fossili marini, che conferiscono al vino intensità minerale e grande persistenza.
AFFINAMENTO DI 24 MESI SUI LIEVITI: Rifermentazione in bottiglia con Metodo Classico, preserva acidità vibrante. Nessuna fermentazione malolattica per mantenere purezza e precisione aromatica.
PROFILO SENSORIALE FRESCO E MINERALE: Colore giallo dorato con riflessi verdi. Aromi di agrumi, fiori bianchi e una distintiva nota minerale. Al palato è fresco e sapido, con una lunga persistenza.
ABBINAMENTI PERFETTI: OSTRICHE, CROSTACEI: Ideale con frutti di mare, sushi, tartare di pesce e formaggi cremosi. Un vino versatile per momenti speciali. Servire tra 10 e 12°C per esaltarne gli aromi.
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Vino Beaujolais Nouveau 2023