Verdissima Catalogo

Verdicchio dei Castelli di Jesi
Bag in Box da 5 litri sottovuoto cantina Tre Castelli.
Produttore: Cantina Tre Castelli.
Colore: giallo paglierino, con sottili sfumature verdi e riflessi che tendono al dorato.
Profumo: intenso, complesso, con profumi avvolgenti che spaziano dalla frutta a polpa gialla a sentori floreali, con sentori di mandorla amara; il finale è minerale.
Gusto: asciutto, elegante, armonico. L’impatto è morbido e avvolgente, con ritorno di gusto freschezza ed un’ottima sapidità. Il retrogusto si presenta piacevolmente amarognolo.
Gradazione alcolica: 13% vol.
🕓PERIODO DI CONSERVAZIONE - Aperto il sigillo dalle 3 alle 4 settimane, altrimenti, ben conservato, anche 9 mesi.
🌡TEMPERATURA DI SERVIZIO - 11 -13°C
ABBINAMENTI - Aperitivi, antipasti, cibi vegetariani, carni rosse e carni bianche, formaggi stagionati e pesce.
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Regione: Marche;
Denominazione: Verdicchio dei Castelli di Jesi Doc;
Alcol: 13.5% Vol;
Uve: Verdicchio 100%;
Affinamento:3 mesi in acciaio e 2 mesi in bottiglia;
Abbinamenti:Si accompagna molto bene ad antipasti caldi e freddi, primi piatti bianchi, piatti con funghi, eccellente con tutta la cucina di mare;
54,00 € (12,00 € / l) SU AMAZON

Il Verdicchio dei Castelli di Jesi Mattei, fedele alla tradizione di questa azienda, è un vino di grande luminosità, fresco, molto dinamico soprattutto in bocca, viene lavorato con molta semplicità in acciaio e affina per 6 mesi in bottiglia prima di essere messo in commercio. Nessuna ricetta particolare, solo uve di primissima scelta che conferiscono al vino sentori tipici e unici.
NOTE DI DEGUSTAZIONE Dal colore giallo paglierino, al naso le note floreali, principalmente di fiori bianchi sono accompagnate da sentori di nocciola e anice. In bocca il gusto è pieno, morbido, fresco e di buona sapidità. Il retrogusto è deciso e il finale lungo e persistente.
ABBINAMENTI Vino molto versatile, ideale con numerose preparazioni a base di pesce, meglio se grasso come un salmone affumicato. Ottimo labbinamento anche con dei formaggi freschi.
Denominazione: Verdicchio dei Castelli di Jesi DOCG Vitigni: 100% verdicchio Alcol: 12.5%
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