Trattorie Emilia Romagna

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Emilia Romagna 1:200.000: 6                      

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Biba's Taste of Italy: Recipes from the Homes, Trattorie and Restaurants of Emilia-Romagna

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Ode alla tagliatella. Guida alle buone tagliatelle al ragù in 100 luoghi dell'Emilia-Romagna

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Romagna in bocca. Ediz. italiana e inglese      

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L'Emilia Romagna com'era. Alberghi, caffe, locande, osterie, ristoranti, trattorie. Sulle tracce di un passato recente, alla riscoperta dei segni mutati o alterati di una secolare tradizione d'ospit

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