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Transglutaminasi Colla Per Carne 100 Gr

I 5 migliori prodotti di giugno 2025
Ultimo aggiornamento: 1 giugno 2025
BINDLY
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Bindly - Transglutaminasi RM in Polvere - 500 gr - Per Ristrutturare gli Alimenti - Ideale per Carne o Pesce
Spedizione gratuita
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98

QUALITÀ MASSIMA

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#1 VINCITORE

  • RISTRUTTURA GLI ALIMENTI. Bindly Transglutaminasi RM è indicato per ristrutturare alimenti ricchi di proteine, in particolare diversi tipi di carne e pesce, permettendo così di creare forme e combinazioni innovative. Bindly RM non è raccomandato per pollame in genere, per il quale è disponibile Bindly GS
  • MASSIMA GARANZIA. I nostri prodotti basati sulla Transglutaminasi sono stati utilizzati per anni nell’industria alimentare da imprese multinazionali e ristoranti gourmet con i più alti standard di qualità
  • No-OGM, ADATTO PER HALAL E KOSHER. Le nostre formule basate sull’enzima Transglutaminasi non contengono OGM e sono adatte per diete tipo Halal e Kosher
  • PRODOTTO IN SPAGNA. Le formule Bindly Transglutaminasi RM sono fabbricate vicino a te, seguendo tutte le normative in materia di sicurezza alimentare
  • 50,17 € (100,34 € / kg) SU AMAZON
BINDLY
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Bindly - Transglutaminasi GS in Povere - 500 gr - Per Ristrutturare gli Alimenti - Ideale per Carne d'Uccello o Pesce - Per Alimenti Ricchi di Proteine
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97

QUALITÀ SUPERIORE

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#2

  • PRODOTTO PREMIUM PER RISTRUTTURARE ALIMENTI. Bindly Transglutaminasi GS è il miglior prodotto per ristrutturare alimenti ricchi di proteine, capace di unire qualsiasi tipo di carne o pesce. Innova a tuo piacimento, creando le migliori combinazioni e forme con Bindly GS
  • MASSIMA GARANZIA. I nostri prodotti basati sulla Transglutaminasi sono stati utilizzati per anni nell’industria alimentare da imprese multinazionali e ristoranti gourmet con i più alti standard di qualità
  • No-OGM, ADATTO PER HALAL E KOSHER. Le nostre formule basate sull’enzima Transglutaminasi non contengono OGM e sono adatte per diete tipo Halal e Kosher
  • PRODOTTO IN SPAGNA. Le formule Bindly Transglutaminasi RM sono fabbricate vicino a te, seguendo tutte le normative in materia di sicurezza alimentare
  • 50,94 € SU AMAZON
Evo Elements
Evo Elements
Colla 100g - Transglutaminasi, collante proteico per ridurre gli sprechi di carne
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93

QUALITÀ OTTIMA

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#3

  • Ingredienti: Transglutaminasi, caseinato di sodio (E469), maltodestrine, destrosio. Il prodotto è privo di sostanze chimiche, additivi o conservanti, rendendolo un prodotto puro e sicuro per l’uso alimentare.
  • Allergeni Il prodotto contiene Latte (lattosio); non può garantire quindi la sicurezza per chi soffre di intollerante o allergie alimentari relative al Lattosio.
  • Avvertenze: Maggiore è il contenuto di proteine, maggiore è la funzionalità del prodotto ma perde potere in presenza di grassi. È sicuro per uso alimentare e non presenta controindicazioni. Conservare in un luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore dirette.
  • Vantaggi: - riduce sensibilmente gli sprechi di carne; - standardizza la qualità dei tagli proposti; - crea un prodotto consistente e resistente in cottura;
  • Utilizzo: Collante. A seconda dell'uso, spolverare a secco direttamente sulle proteine interessate oppure idratare prima con dell'acqua ed impastare le proteine. Funge da "collante" fondendo insieme le proteine della carne.
  • 28,98 € (289,80 € / kg) SU AMAZON
BINDLY
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Bindly - Transglutaminasi TI in Polvere - 500 gr - Migliora la Consistenza - Per Alimenti Ricchi di Proteine - Consigliato per Vegetariani e Vegani
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92

QUALITÀ OTTIMA

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#4

  • MIGLIORA LA CONSISTENZA. La Transglutaminasi TI è il prodotto indicato per migliorare la consistenza di tutti i tipi di alimenti ricchi di proteine. In particolare, è raccomandato per prodotti vegetariani o vegani, prodotti derivati del latte e simili, hamburger vegani e tofu. Bindly TI non è indicato per strutturare carne o pesce, per tali applicazioni sono disponibili Bindly RM o Bindly GS.
  • MASSIMA GARANZIA. I nostri prodotti basati sulla Transglutaminasi sono stati utilizzati per anni nell’industria alimentare da imprese multinazionali e ristoranti gourmet con i più alti standard di qualità.
  • VEGANO, No-OGM, ADATTO PER HALAL E KOSHER. Le nostre formule basate sull’enzima Transglutaminasi non contengono OGM e sono indicate per diete tipo Halal e Kosher. La Transglutaminasi TI, inoltre, è il prodotto ideale per vegetariani e vegani.
  • PRODOTTO IN SPAGNA. Le formule Bindly Transglutaminasi RM sono fabbricate vicino a te, seguendo tutte le normative in materia di sicurezza alimentare.
  • 39,60 € (79,20 € / kg) SU AMAZON
Würzteufel
Würzteufel
Transglutaminasi. TG naturale - enzima per consolidare le proteine native e estroverse. Per la preparazione di salsicce, prosciutto, pesce, latticini, formaggi. sacchetto 250g
star

88

QUALITÀ DISTINTA

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#5

  • Transglutaminasi altamente efficace - enzima in polvere con un'attività di 100-140 TGU/g. Senza proteine estranee! Ideale per la produzione di salsicce cotte, salsicce permanenti e specialità di salsicce crude (miglioramento del contenuto delle fette, consistenza, riduzione della zolla di gelatina), ma anche per migliorare la consistenza, la stabilità, la cremosità nella produzione di prodotti lattiero-caseari (panna, yogurt, formaggi…)
  • L'efficacia dell'enzima inizia a circa 0°C e un valore di pH superiore a 5,0 ed è aumentata in modo sproporzionato dall'aumento della temperatura e dall'aumento del valore di pH. A partire da circa 40 °C e un pH superiore a 8,0, l'enzima viene disattivato, a partire da circa 70°C l'enzima cessa completamente la sua funzione.
  • Noi della "Würzteufel – Gewürzmanufaktur Schwarzwald", realizziamo oltre il 90% dei nostri prodotti in maniera indipendente in buona tradizione artigianale. In qualità di auto-marketing vi offriamo prezzi imbattibili, nonché un'ampia varietà di prodotti e variazioni di imballaggio per utenti finali e aziende. Su Amazon vi presentiamo i nostri bestseller assoluti e vi auguriamo buon divertimento con lo shopping!
  • Tutti i prodotti della nostra gamma sono alimentari! I contenitori sigillati originali hanno una data di scadenza di un anno dalla data del loro ordine. Affinché la qualità del prodotto rimanga a lungo anche dopo l'apertura del sigillo originale, devono essere rispettate le condizioni di conservazione. - Conserva le merci in piedi al buio. - L'UMIDITÀ NON DEVE SUPERARE IL 75 % IN QUALSIASI MOMENTO! - LA TEMPERATURA DI CONSERVAZIONE NON SUPERARE I 25 °C!
  • Spedizione gratuita in Germania a partire da 50 euro. Imballaggio: sacchetto PE/alluminio di alta qualità con strato protettivo aroma, peso imbottitura: 250 grammi. Facile da aprire e dosare, richiudibile con chiusura a pressione.
  • 14,90 € (59,60 € / kg) SU AMAZON
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