Tradizioni Siciliane
I 10 migliori prodotti di luglio 2025
Ultimo aggiornamento:
27 luglio 2025
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La ricotta salata è un latticino della tradizione siciliana unico nel suo genere.
Preparazione:La ricotta fresca riceve una salatura a secco e successivamente viene stagionata in luogo arieggiato per circa un mese. Al termine della stagionatura le forme hanno una consistenza solida e compatta.
La Ricotta Salata è Ideale per grattugiare i primi e per donare cremosità e gusto persistente in numerose pietanze. La ricotta salata è il tocco magico per la preparazione di alcuni piatti tipici siciliani come la pasta alla norma, sulla quale viene generosamente grattugiata.
Ricotta Salata: Pasta: compatta e morbida, colore bianco; Crosta: ruvida, friabile e spessa, colore bruno scuro. Il sapore è unico, essa infatti fa sposare perfettamente la salinità con la purezza del latte di pecora.
Acquistando la nostra ricotta salata siciliana online non dovrai rinunciare al piacere e alla freschezza del formaggio di qualità.
Effettua il tuo ordine e preparati a gustare la dolcezza e la bontà della vera ricotta salata siciliano a casa tua.
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Primi Piatti della Tradizione Siciliana - La Pasta ed i suoi condimenti
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Editore: Mondadori
Autore: Giorgio Locatelli , Sheila Keating , Lisa Linder , Daria Restani
Collana: Varia saggistica
Formato: Libro rilegato
Anno: 2019
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tradizioni
#1 VINCITORE
