Tojiro Santoku
I 17 migliori prodotti di gennaio 2026
Ultimo aggiornamento:
15 gennaio 2026
Tojiro
Tojiro Coltelli da Cucina Giapponesi Professionali Santoku DP Serie 17cm
98
QUALITÀ MASSIMA
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#1 VINCITORE
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Lunghezza totale: 295 mm lama: 170 mm
Peso: 195g
klingemateriel: 3 strati di acciaio. Interno: duro acciaio VG-10. Esterno: Acciaio acciaio cromato
Manico: durevole ecoholz
Paese di origine: Giappone
129,00 € SU AMAZON
Victorinox
Victorinox Swiss Classic set 6 coltelli da tavola seghettati, coltelli da pane, 11 cm, acciaio inox, lavabile in lavastoviglie, Swiss Made, nero
12% Sconto
97
QUALITÀ SUPERIORE
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#2
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SET DI COLTELLI DA CUCINA SWISS CLASSIC: coltelli da colazione versatili per tagliare panini, croissant, pomodori, salumi e frutta, ideali per tutto ciò che richiede un taglio netto e controllato.
TAGLIO PERFETTO: il filo seghettato e la punta arrotondata consentono di tagliare pane, panini, croissant e altri prodotti da forno per la colazione con crosta morbida senza schiacciare o strappare l'interno.
FACILE DA USARE: il manico leggero e ergonomico garantisce una presa perfetta e un controllo preciso. Resistente e lavabile in lavastoviglie, per una pulizia senza sforzo
DIMENSIONI: 220 mm di lunghezza × 24 mm di larghezza × 12 mm di altezza. Peso: 168 g. Lunghezza lama: 11 cm. Materiale: polipropilene (PP). Colore: nero. Numero articolo: 6.7833.6.
MASSIMA QUALITÀ SVIZZERA: Victorinox è sinonimo di maestria ingegneristica e design innovativo. Da 140 anni la nostra esperienza confluisce nello sviluppo di coltelli, orologi e valigie iconici e di alta qualità
30,95 € SU AMAZON
Tojiro
Tojiro Coltelli da Cucina Giapponesi Professionali Petty DP Serie 12cm
93
QUALITÀ OTTIMA
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#3
PAUDIN
PAUDIN Coltello da Chef Professionale da 20 cm, da Cucina per Cuoco, in Acciaio Inossidabile al Carbonio di Alta Qualità, Lama Super Affilata con Impugnatura Ergonomica
34% Sconto
92
QUALITÀ OTTIMA
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#4
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Lama Ultra Affilata: La lama ultra affilata è realizzata in acciaio inossidabile tedesco di alta qualità con 16-18% di cromo e 0,6-0,75% di carbonio, senza dubbi è sicuramente resistente alla ruggine. Questo conferisce al coltello da cucina una superficie lucida e liscia, ideale per tagliare facilmente carne, frutta e verdura.
Materiali di Alta Qualità: Il coltello da cucina professionale dalla lama di 20 cm è realizzato in acciaio inox tedesco ad alto carbonio. (acciaio speciale 5cr15mov, non lama damascata). È con la durezza Rockwell di 56-58, che si distingue per l'alta qualità, resistenza, durevole nel tempo e antimacchie.
Manico Ergonomico: Il manico del coltello è noto per la sua maneggevolezza, comfort, resistenza e stabilità. Grazie all'impugnatura ergonomica e antiscivolo in elegante legno con protezione per le dita integrata, potrete lavorare in modo sicuro e veloce, ideale per mani diverse.
Coltello da Cucina Multifunzionale: L'elegante coltello da cucina per professionisti e cuochi amatoriali è ideale per pelare, tagliare e preparare frutta, verdura, carne, pesce ed erbe. Progettato per molteplici scopi e applicazioni professionali, è davvero un coltello multiuso.
Garanzia a Vita: Vi offriamo una garanzia di soddisfazione al 100%. Se avete problemi, vi preghiamo di contattarci e vi rimborseremo o sostituiremo l'articolo da voi acquistato. Garanzia a vita su difetti di materiale e/o lavorazione; acquista senza rischi!
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Tojiro
Globalkitchen.japan TOJIRO-FUJITORA Coltello da Verdura DP con Strato Intermedio di Lega di Cobalto (Santoku - Multiuso 170mm FU-503)
85
QUALITÀ AFFIDABILE
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#5
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Il coltello Santoku giapponese da 17 cm della serie Tojiro DP è un coltello multifunzione per uso professionale.
Puoi tagliare carne e pesce, così come frutta e verdura.
Il nucleo è realizzato in acciaio VG10, rivestito in acciaio cromato 13. Il manico in legno composito con 3 rivetti è resistente all'invecchiamento e offre una durata eccezionale per un uso a lungo termine.
Tojiro ha sviluppato questa versione del coltello con il logo FUJITORA (stampato sulla lama) per il mercato nazionale giapponese, per soddisfare le aspettative di qualità dei clienti giapponesi. Il prodotto è identico alla vecchia versione con il logo TOJIRO in termini di funzionalità e qualità, ad eccezione del suddetto logo.
129,00 € SU AMAZON
Sanelli
Sanelli Premana Professional Coltello Santoku Olivato, Acciaio Inossidabile, Verde/Rosso, Lama cm.16
81
QUALITÀ BUONA
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#6
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Il coltello professionale in acciaio inossidabile dalle tre virtù: in quanto è adatto per affettare, tritare e macinare
La lama olivata facilita il distacco della fetta. Lunghezza lama: 16 cm
Acciaio specifico per coltelleria professionale, laminato a sezione conica garantisce elevata durezza, buona flessibilità ed elevato potere tranciante
Manico Ergonomico e Antiscivolo in doppio stampaggio brevettato con Tecnologia Antibatterica Biomaster
Articolo a marchio SANELLI dal 1864 l'eccellenza della coltelleria italiana 100 % Made in italy
32,90 € SU AMAZON
KAI
Kai Wasabi 6716S Coltello Santoku, Acciaio Inossidabile, Nero, 16.5 cm
15% Sconto
80
QUALITÀ BUONA
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#7
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Coltello Nero Santoku
16.5 cm
49,95 € SU AMAZON
MITSUMOTO SAKARI
MITSUMOTO SAKARI 19 cm Coltelli da Cucina Professionali, Coltello da Cucina in Acciaio ad alto Carbonio, Coltello Santoku Forgiati a Mano (Manico in Palissandro &Scatola di legno Boutique)
77
QUALITÀ BUONA
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#8
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Forgiatura a Mano: Coltello giapponese ereditati dalla tradizionale forgiatura a mano giapponese, che combina tecnologia e materiali all'avanguardia. Modellatura e martellatura fine da parte della mano del coltellinaio produrre una splendida texture
Coltello Cucina: I coltelli da cucina sono realizzati con 3 strati di lamiera d'acciaio al carbonio 90CR18MOV di alta qualità, lavorata con nitrurazione a freddo sotto vuoto. La resistenza alla corrosione, alla ruggine. La durezza può raggiungere i 58 HRC
Manico: Il manico del coltello Santoku è realizzato in pregiato legno di acacia proveniente dal sud est asiatico. Dotato di un'impugnatura ottagonale bilanciata che garantisce l'ergonomia, riduce la tensione del polso e consente un taglio flessibile
L'opzione Perfetta per il Regalo Delle Pentole: I coltelli da cucina combinano materiali di alta gamma e artigianato di prima classe, confezionati in una scatola di legno di sandalo, perfetti sia per i cuochi di casa che per i cuochi professionisti
Note Importanti: I coltello da cucina MITSUMOTO SAKARI sono stati attentamente esaminati e certificati. Se avete domande, contattateci e vi daremo una risposta soddisfacente
81,99 € SU AMAZON
Tojiro
Tojiro Coltello Giappone Chef 21cm - Coltelli da Cucina Professionali - 3 Strati VG10 Dp Série
78
QUALITÀ BUONA
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#9
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Ideale per i lavori dello chef
165,00 € SU AMAZON
SHAN ZU
SHAN ZU Ceppo Coltelli da Cucina 16 Pezzi Giapponesi Set di Coltello Acciaio ad Alto Tenore di Carbonio con Affilacoltelli, Super Affilato Professionali Set Coltelli con Manico in Pakkawood
74
QUALITÀ BUONA
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#10
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【Set di coltelli in acciaio giapponese con ceppo, ultra affilato】: realizzato in acciaio giapponese ad alto tenore di carbonio, combinato con una tecnica di forgiatura avanzata e un tagliente di 15°, ottieni un set di coltelli super affilato
【Motivo inciso al laser premium】: motivo alla moda inciso sulla superficie della lama con il laser, aspetto perfetto. NOTA: QUESTO NON È UN SET DI COLTELLI DA CUCINA DAMASCO
【Manico ergonomico classico in legno, comodo da impugnare】: il set di coltelli da cucina SHAN ZU adotta il più classico design del manico a tripla rivettatura e legno pakka di alta qualità, combinato con il design Tang completo, che conferisce loro un'eccellente durata. L'impugnatura ergonomica offre una presa flessibile per un controllo confortevole. Riduce al minimo l'affaticamento massimizzando la precisione di taglio
【Un set di coltelli soddisfa tutte le tue esigenze】: il set di coltelli SHAN ZU include tutti i coltelli di cui hai bisogno in cucina, esattamente il tipo di set di coltelli per tutte le tue esigenze di cottura, che include 1 * Coltello da chef, 1 * Coltello da pane, 1 * Intaglio Coltello, 1 coltello Santoku, 1 coltello per sfilettare, 1 coltello multiuso, 1 coltello da frutta, 6 coltelli da bistecca, 1 affilacoltelli, 1 forbice, 1 ceppo portacoltelli in legno.
【Facile manutenzione e garanzia a vita】: SHAN ZU fornisce una garanzia a vita, se hai domande sul coltello, ti preghiamo di contattarci e saremo qui per risolvere qualsiasi problema per te in qualsiasi momento (le lavastoviglie non sono consigliate).
157,99 € SU AMAZON
HOSHANHO
HOSHANHO 18 cm Coltello Santoku da Cucina, Affilata Coltelli da Cucina in VG-10 Super Acciaio, Professionale Coltello da Chef Santoku Giapponese con Manico in Legno Ottagonale
75
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#11
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【Lama con anima in acciaio VG-10】Coltello Santoku realizzato in super acciaio giapponese VG-10 di alta qualità, temprato a una durezza di 60±2 per un'eccellente resistenza alla corrosione e all'usura e un'incredibile ritenzione del filo, non facile da piegare o rompere
【Affilatura Duratura】Affilato a mano ripetutamente dai nostri artigiani professionisti, entrambi i lati sono lucidati a mano a 12-15° per migliorare l'affilatura della forma a V per una minore resistenza e per ottenere un taglio pulito, piatto e preciso della lama
【Impugnatura Ergonomica e Confortevole】Realizzata in palissandro, bella consistenza naturale, comoda da impugnare, con eccellente equilibrio e flessibilità; Il design dell'impugnatura ottagonale e le posizioni delle dita delle spalle allargate offrono un controllo e una presa eccellenti, perfetti per lunghe ore di taglio
【Coltello Santoku Professionale】 Questo coltello da cuoco da 7 pollici è sapientemente realizzato per eccellere in una vasta gamma di attività in cucina. Da affettare con precisione a tagliare a dadini, sminuzzare e tritare, ecc
【Artigianato di precisione】Ispirati alle antiche tradizioni giapponesi e ai moderni macchinari avanzati, i coltelli da cucina della serie HO sono realizzati a mano da artigiani altamente qualificati per produrre lame di qualità, bellezza e affilatura senza pari e aggiungono un esclusivo filo di rame al manico
50,99 € SU AMAZON
Begoon
Coltello giapponese - Coltello Chef Santoku - Lama in acciaio - Confezione regalo
72
QUALITÀ BUONA
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#12
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㊗️ [COLTELLO GIAPPONESE] Con questo coltello giapponese potrai affettare, scalpellare e tritare facilmente. Coltello da chef giapponese autentico (coltello Santoku), ideale per preparare facilmente tutti i piatti in cucina.
㊗️ [BLADE] Coltello con una lama estremamente affilata. La lama è realizzata in acciaio inox molto robusto, è temprata al fuoco come nelle pratiche ancestrali. La lama è molto affilata, ad esempio puoi tagliare a metà un foglio di carta senza sforzo. La lama in acciaio giapponese è martellata che le conferisce tracce di carbonio nero che le ricordano il suo lato tradizionale e autentico. Se necessario, la lama può essere affilata (durezza lama 58HRC).
㊗️ [MANIGLIA] Il manico è in legno di bambù. La giunzione tra la lama e l'impugnatura è robusta grazie al suo design che ha diversi punti di attacco. Come tutti i coltelli di qualità, va lavato a mano (non in lavatrice).
㊗️ [SCATOLA] Questo coltello Santoku giapponese di fascia alta viene fornito in una scatola di legno bruciato. È un regalo ideale per gli amanti della cucina o della cultura giapponese. La scatola ha iscrizioni in giapponese all'interno della scatola.
㊗️ [CARATTERISTICHE] Coltello Santoku - Manico in legno di bambù - Lama forgiata a mano, acciaio 18/10. Durezza 58 HRC - Acciaio inossidabile Viene fornito in una tradizionale scatola di legno vintage (scatola) - Dimensioni lama: circa 14,5 cm - Dimensioni impugnatura: circa 13,5 cm - Dimensioni totali: circa 28 cm - Ideale come regalo di compleanno con la sua confezione regalo pronta offrire.
42,37 € SU AMAZON
Tojiro
Tojiro - Coltello tradizionale giapponese, per sushi / sashimi, professionale, in acciaio molibdeno vanadio, lama ultra affilata, manico in legno Yanagiba 21 cm
70
QUALITÀ BUONA
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#13
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✅ 100% Prodotto in Giappone: nel distretto di Niigata (Giappone), Tojiro produce i suoi leggendari coltelli da cucina. L’armonia delle forme, i materiali utilizzati, l’equilibrio e facilità di uso, così come una filosofia unica nel momento della creazione di un coltello unico li fanno diventare in autentici gioielli che non possono mancare nel bagaglio di nessun cuoco né nella casa degli appassionati di cucina.
✅ Acciaio inox giapponese MOV: tramite il processo di aggiunta di nichel, molibdeno vanadio, ecc.. sulla superficie in acciaio inox si forma una pellicola di passivazione che rende le lame del coltello più resistenti alla corrosione, abrasione e alle fratture.
✅ Manico di legno sostituibile: il tradizionale manico in legno è il più consueto e conosciuto dei manici in legno di magnolia. Il manico tradizionale incorpora anche la tradizionale virola (anello) di bufalo d’acqua.
✅ Filo creato con cuore e anima: il filo ultra-nitido dei nostri coltelli soddisfa anche i professionisti più esigenti. Durante gli anni abbiamo sviluppato più di 5 diversi processi di fabbricazione del filo in questa serie. In generale, l’uso professionale di un coltello richiede una resistenza senza pari. Tuttavia, a “Tojiro” valorizziamo anche la nitidezza, quindi abbiamo dedicato molto tempo allo studio della struttura e del filo di una lama.
- I coltelli da chef sono stati progettati per essere perfetti e per fornire perfezione. Regalo ideale multiuso (per Natale, matrimoni, compleanno, festa del papà e festa della mamma), per cuochi amatoriali, chef professionisti, studenti di scuole di cucina e molto più. - - -
109,00 € SU AMAZON
Tojiro
Fujitora FU-807 Coltello da cuoco, 180 mm, realizzato in Giappone, in acciaio legato al cobalto, doppio taglio, coltello da cuoco, per tagliare carne, pesce e verdure, inserto in acciaio legato al
22% Sconto
68
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#14
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Fujitora (numero di modello FU) è un articolo prodotto in serie per una vasta gamma di distribuzione
Dimensioni: lunghezza totale 310 mm (lunghezza lama 18 cm)
Materiale del nucleo: acciaio legato al cobalto. Materiale laterale: acciaio inossidabile cromato 13; Maniglia: materiale rinforzato laminato; Base: acciaio inossidabile 18-8
Paese di produzione: Giappone
100,00 € SU AMAZON
KAI
KAI Seki Magoroku Redwood Santoku Coltello 17,0 cm lunghezza lama - acciaio inossidabile 1K6 con 57 (±1) HRC - lama lucidata a specchio - legno Pakka Red Wood - fatto a mano in Giappone
68
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#15
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Il coltello Santoku KAI Seki Magoroku Redwood, con una lama lunga 17 cm in acciaio inossidabile al carbonio 1K6 di alta qualità e una durezza Rockwell di 57 (±1) HRC, unisce l'artigianato giapponese e la tecnologia innovativa. La combinazione unica di forma tradizionale e materiali moderni distingue questo utensile da cucina.
La serie combina eleganza estetica con funzionalità eccezionale. Con il suo tradizionale taglio della lama giapponese lucidato a specchio, offre un'affilatura straordinaria. Il manico ergonomico in legno di Pakka garantisce una presa comoda e sicura, rendendola ideale per compiti precisi e impegnativi in cucina.
Il coltello Santoku è un capolavoro per tagli fini e per tritare gli ingredienti. La lama larga è ideale per tagliare verdure, cubettare carne o tritare erbe, rendendolo un compagno essenziale per la cucina creativa.
Per mantenere la qualità e l'affilatura del coltello, si consiglia la pulizia a mano e la conservazione in un ceppo portacoltelli o in una custodia protettiva. L'affilatura regolare con una pietra per affilare adeguata garantisce prestazioni durature e mantenimento del taglio.
KAI rappresenta, come produttore tradizionale giapponese, la quintessenza della raffinata arte della forgiatura. Conosciuto per la combinazione della tradizione samurai secolare con la tecnologia innovativa, ogni coltello della serie Seki Magoroku Redwood rappresenta eccellenza artigianale e qualità senza compromessi.
79,67 € SU AMAZON
Tojiro
B000UAQOTG
66
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#16
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Produttore: Fujitora, Giappone<br/> Tipologia: Profi – Coltello per sfilettare e coltello da carne con lama 3 strati HQ 24 cm – Coltello giapponese Tojiro 3hq professionali<br/> Particolarmente adatto: per filetti di carne e pesce e come coltello da carne, coltello da prosciutto e coltello trinciante<br/>
Materiale lama: 3 strati di acciaio con VG dura 10 intrecciata e acciaio Chrome esterno strati 13 – Qualità professionale<br/> Lama: Rockwell VG-10 temprata 60 ° +/-1 inossidabile lunghezza 24 cm<br/>
Filo: filo giapponese a V, molto tagliente, taglio bilaterale<br/> Controfilo: solo con cote o affilatoio di ceramica, non usare affilatoio di acciaio<br/>
Guancette: Ecowood classico, nero lucido, 3 rivetti, con metallo morsa<br/> Supporto (passaggio fra lama e manico): acciaio inossidabile<br/>
Manutenzione: lavare a mano. Non lavabile in lavastoviglie<br/> Importante: coltello da taglio di alta qualità, non usare per tagliare ossa, cartilagini o surgelati. Solo utilizzare basi morbide come legno o plastica.<br/>
169,00 € SU AMAZON
Victorinox
Victorinox Wood, coltello Santoku, acero modificato, lama intagliata, 17 cm, confezione regalo
19% Sconto
65
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COLTELLO SANTOKU WOOD - Coltello elegante con lama alveolata. Il partner ideale per la quotidianità della cucina di casa. Lama in acciaio inossidabile antiusura con un’impugnatura ergonomica realizzata in legno robusto
SUPERIORE: Le nostre lame in acciaio inox di alta qualità e leggere offrono precisione, stabilità e accuratezza. Sono facili da pulire, estremamente affilate e sono il regalo perfetto per l'uso quotidiano o per gli chef professionisti
FACILE DA MANEGGIARE: abbiamo progettato un manico robusto, resistente e leggero che si adatta comodamente alla mano. Questo prodotto naturale è noto per il suo colore nobile e le sue venature uniche
DETTAGLI SUL PRODOTTO: Lunghezza 292 mm, Larghezza 46 mm, Altezza 14 mm, Peso 103 g, Materiale Acero modificato, Colore Acero modificato, Articolo 6.8520.17G, Coltello Santoku Wood
QUALITÀ SVIZZERA SUPERIORE: Victorinox rappresenta artigianato qualificato e design innovativo. Ci basiamo su 140 anni di esperienza e produciamo coltelli, orologi e attrezzatura da viaggio iconici e di alta qualità
55,72 € SU AMAZON
#1 VINCITORE
