Suntory Yamazaki Single Malt Sherry Cask 2013

Prodotto da 100% uve Ximenez spremute delicatamente, il mosto fermenta solo parzialmente nelle colonne di acciaio inossidabile; dopo la fermentazione il vino è fortificato a 15,5% e entra nelle botti di quercia dove invecchierà secondo il metodo solera per circa 30 anni.
Ideale da solo o con gelato alla vaniglia e cioccolato amaro scuro. Da servire tra i 10° e i 12°.
Al palato: dolce fresco e seduttivo
Al naso:fico caffè e spezie
Alla vista: ebano
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Ricco caramello nel bicchiere. Speziato e dolce al naso con sottili sfumature di noci. Al palato, speziato con una leggera dolcezza di caramello e noci. Finitura di lunga durata. Vitigni: Palomino Fino, Pedro Ximénez. Maturazione: 4 anni in botti di rovere americano. Lo sherry è eccellente con formaggi stagionati e pesce, così come con il pollame. (automated translation)
Utile come idea regalo
Adatto per essere bevuto da soli o in compagnia
Questo prodotto rispetta le regole di produzione
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