Storia Del Ristorante

Due Chef e una Torta Nuziale (Two Chefs and a Wedding Cake)

Minerva Edizioni (Bologna)

Qui era tutta lasagna. Volti e storie di ristoranti nella Bologna di ieri e di oggi

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Storia di un ristorante italiano in Cina        

MANUALE DI ACCOGLIENZA NELLA RISTORAZIONE: L' A B C dell'accoglienza nella ristorazione, il metodo, l'empatia, i segreti per diventare un professionista sicuro di sè

Marsilio

Il ristorante                                    

Gambero Rosso

Ristoranti d’Italia 2025                        

EINAUDI

Le ricette perdute del ristorante Kamogawa      

Newton Compton Editori

Il ristorante segreto di Parigi                  

Mohammad Habibur Rahman

Ristor: Science Fiction Short Stories (English Edition)

MARSILIO

Al ristorante. Una storia culturale dalla pancia della modernità