Spumante Metodo Ancestrale
I 10 migliori prodotti di maggio 2025
Ultimo aggiornamento:
30 maggio 2025
Medici Ermete
Medici Ermete Lambrusco Spumante Metodo Ancestrale Rosé Phermento 2021
99
QUALITÀ MASSIMA
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#1 VINCITORE
Magrine
Magrine | Camporusio Brut Nature "Il Sapore Autentico della Tradizione" Vino Spumante Italiano Metodo Ancestrale Dosaggio Zero Con Fondo Uve 100% Glera Selezionate e Vendemmiate a Mano 6 da 750 mL
96
QUALITÀ SUPERIORE
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#2
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🍾 AUTENTICITÀ E TRADIZIONE: Il Camporusio Brut Nature di Magrine rappresenta un omaggio alla tradizione vinicola della provincia di Treviso. Ottenuto da uve Glera selezionate e vendemmiate a mano, questo spumante "col fondo" conserva i lieviti naturali, regalando un’esperienza autentica che rispecchia la genuinità del territorio.
🍇 NATURALMENTE PURO: Prodotto con un dosaggio zero, il Camporusio Brut Nature esprime la vera essenza delle uve Glera senza alcuna aggiunta di zuccheri. Questo approccio naturale consente al vino di mantenere un profilo gustativo schietto e genuino, che esalta la purezza del territorio trevigiano.
🍏 AROMI COMPLESSI: Al naso, il Camporusio si distingue per un bouquet ricco e articolato, con note di frutta matura come mela cotogna e pera Kaiser. Queste si combinano armoniosamente con sfumature di frutta secca, crosta di pane e delicate note minerali, arricchite da un tocco di fiori bianchi e erbe aromatiche.
💧 FRESCHEZZA E STRUTTURA: Al palato, questo spumante è caratterizzato da una struttura robusta e una vivace acidità, che conferisce al vino una freschezza distintiva. Il perlage fine e persistente rende ogni sorso vivace e dinamico, mettendo in risalto la totale assenza di zuccheri aggiunti e offrendo un gusto autentico e naturale.
🥂 PERFETTO PER OCCASIONI SPECIALI: Il Camporusio Brut Nature è l’accompagnamento ideale per chi cerca un vino spumante di carattere, capace di valorizzare al meglio la tradizione vitivinicola di Treviso e la purezza delle uve Glera. Ogni sorso racconta una storia di territorio, passione e autenticità; rendendolo il compagno ideale per cene, feste e celebrazioni, offrendo un’esperienza enologica indimenticabile che unisce convivialità e qualità.
69,90 € (15,53 € / l) SU AMAZON
Tenuta Forcirola
Pignoletto Di Modena DOC Metodo Ancestrale - Tenuta Forcirola
92
QUALITÀ OTTIMA
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#3
Angiuli Donato
Maccone Ru' Metodo Ancestrale Brut Angiuli Cl 75 Igt Puglia
88
QUALITÀ DISTINTA
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#4
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Zona di produzione: - Uve:
Affinamento: - Colore:
Al naso: - Al palato:
Temperatura di servizio: - Abbinamenti gastronomici:
Grado alcolico: % vol
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Bottega
Bottega Il Vino dei Poeti Ancestral Spumante Bottega - 750ml
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82
QUALITÀ AFFIDABILE
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#5
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Questo vino viene prodotto con uve Glera selezionate, con una piccola aggiunta di uve Moscato. Le uve Glera sono coltivate su terreni vocati di origine alluvionale, argillosi e di medio impasto. Le uve Moscato, invece, derivano da una zona collinare originata per sedimentazione di rocce e di materiali sul fondo marino e per fenomeni eruttivi.
Colore e Aspetto: Leggermente torbido, dal colore giallo paglierino e dalla spuma evanescente.
Olfatto: Fragrante e caratteristico, al naso apre con sentori fruttati, tra i quali spiccano la mela e la pera, ed evolve, con il passare dei mesi, verso sentori più complessi di lievito e crosta di pane.
Gusto: Asciutto, secco ma al tempo stesso morbido, presenta una acidità equilibrata e una notevole persistenza.
Abbinamenti: questo prodotto può essere servito in due modi: torbido eseguendo un remuage che rimetta in sospensione i lieviti; oppure limpido, avendo l’accortezza di non scuoterlo, lasciando i lieviti sul fondo della bottiglia che potranno poi essere serviti in un piccolo calice da grappa in modo da poter essere consumati separatamente oppure dosati nel vino a piacimento. Ottimo come aperitivo, indicato con antipasti (come le verdure pastellate), primi piatti di mare e secondi leggeri di pesce.
7,90 € (10,53 € / l) SU AMAZON
Brut Dargent
Brut Dargent - Spumante Bianco Blanc de Blancs Chardonnay Brut, Metodo tradizionale, Magnum (1 x 1,5 L)
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81
QUALITÀ BUONA
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#6
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Metodo tradizionale di fermentazione in bottiglia per la presa della schiuma
Allevamento di 9 mesi su latte a bassa temperatura
L'attacco è cremoso, il finale è un'esplosione di freschezza ed eleganza
Gli aromi dello Chardonnay sono complessi e intensi, e soprattutto di un'incredibile diversità: fiori bianchi, frutta esotica, frutta secca e agrumi
Da gustare durante aperitivi, cocktail, ricevimenti e accompagnamento di dolci
15,99 € (10,66 € / l) SU AMAZON
Brut Dargent
Brut Dargent - Spumante Bianco Blanc de Blancs Chardonnay Brut, Metodo tradizionale (1 x 0,75 L)
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79
QUALITÀ BUONA
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#7
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Metodo tradizionale di fermentazione in bottiglia per la presa della schiuma
Allevamento di 9 mesi su latte a bassa temperatura
L'attacco è cremoso, il finale è un'esplosione di freschezza ed eleganza
Gli aromi dello Chardonnay sono complessi e intensi, e soprattutto di un'incredibile diversità: fiori bianchi, frutta esotica, frutta secca e agrumi
Da gustare durante aperitivi, cocktail, ricevimenti e accompagnamento di dolci
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BATASIOLO
Batasiolo, Asti DOCG, Vino Bianco, Spumante Dolce, Metodo Charmat Martinotti
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76
QUALITÀ BUONA
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#8
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Caratteri distintivi: L'Asti Docg è un classico spumante da festa della tradizione piemontese, un vino da dessert che accompagna macedonie di frutta e ogni tipo di fine pasto. è ideale per brindisi fra amici e piccole e grandi occasioni, distinguendosi dal moscato d'Asti Docg per il grado alcolico e un palato dalla maggiore pienezza
Vinificazione: L'uva raccolta viene diraspata e sottoposta ad un processo di soffice pressatura; il mosto ottenuto viene raffreddato a 0°c e conservato in celle frigorifere. Il vino raggiunge il 7% di grado alcolico dopo una lenta fermentazione in autoclave che precede l'imbottigliamento; negli ultimi anni l'asti Docg ha raggiunto livelli qualitativi eccellenti grazie all'utilizzo delle tecniche di lavorazione a freddo, che hanno consentito di mantenere intatte tutte le caratteristiche aromatiche del vino
Vitigni: La coltivazione del Moscato risale al 1300, nonostante le sue origini siano riconducibili all'approdo dei coloni greci sulle coste della penisola italiana; la genetica varietale comporta un elevato grado zuccherino, ciò che fa sì che, al momento del raccolto di fine estate le uve presentino già una dolcezza formidabile
Abbinamenti gastronomici: In passato era la bollicina prediletta, nonché la più assaporata nelle occasioni di festa; oggi viene proposta come elegante e amabile alternativa ai metodi charmat ed è un ottimo accompagnamento dei dolci natalizi e dei dessert di fine pasto
Brand: Esperienza umana, tradizione, ricerca, innovazione: grazie ai valori fondanti dell’azienda vitivinicola Batasiolo, l’arte millenaria della produzione del vino diventa eccellenza contemporanea.
È in corso il restyling delle etichette Batasiolo: potreste già ricevere i prodotti con il nuovo design. In questo caso garantiamo che il vino e le sue caratteristiche rimangono invariate e che la qualità del prodotto è sempre la stessa che amate.
11,75 € (15,67 € / l) SU AMAZON
Francois Montand
Confezione Da 6 Bottiglie | Spumante Metodo Classico Brut Blanc De Blancs - Francois Montand
71
QUALITÀ BUONA
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#9
BATASIOLO
Batasiolo, SPUMANTE METODO CLASSICO - Bottiglia in formato Magnum da 1,5 l di Vino Bianco, Spumante Secco, Champenoise Chardonnay e Pinot Nero
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70
QUALITÀ BUONA
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#10
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IDEA REGALO: l'originale ed elegante cassetta di legno che racchiude la bottiglia diventa una perfetta idea regalo per ogni occasione
CARATTERI DISTINTIVI: Perlage finissimo che predispone al perfetto matrimonio d'amore tra cibo e vino, freschezza e bevibilità per ogni occasione dal sapore equilibrato e persistente
VINIFICAZIONE: le uve di Pinot e di Chardonnay, raccolte all'inizio di settembre, vengono trattate a pressatura soffice, prima di sottoporle ad una fermentazione a temperatura controllata di circa 15°-16°C; in primavera la cuvée ottenuta dall'assemblaggio dei vari vini viene imbottigliata e sottoposta ad una seconda fermentazione direttamente in bottiglia, sulle proprie fecce di fermentazione per un minimo di quarantadue mesi
VITIGNI: l'uvaggio Pinot Nero e Chardonnay caratterizza la produzione di spumante Metodo Classico nelle Langhe e in tutta Italia; l'accoppiata di questi due vitigni produce la caratteristica bollicina strutturata, armoniosa ed eterea di questo tipo di vino; entrambe le uve, quando raccolte in anticipo, garantiscono un'elevata acidità riducendo il livello zuccherino
TERRITORIO: Lo Chardonnay dai vigneti di Barolo e la Morra, e il Pinot Nero del vigneto in Alta Langa, producono grazie alla loro duplice struttura, una bollicina dalla sapidità e dal profumo persistente, caratterizzata da buona acidità
ALLERGENI: contiene solfiti
53,29 € (35,53 € / l) SU AMAZON
metodo ancestrale
spumante metodo classico
lambrusco metodo ancestrale
#1 VINCITORE
