Sosa Agar Agar
I 10 migliori prodotti di maggio 2025
Ultimo aggiornamento:
25 maggio 2025
Sosa
Sosa Agar Agar Snack 500 g
98
QUALITÀ MASSIMA
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#1 VINCITORE
Food Bites
Agar Agar 100 g in Polvere per Cucinare - Ebook in Omaggio con 12 Ricette - Addensante Alimentare per Dolci, Cucina Molecolare & Mixology - Agar Agar Gelificante 100% di Purezza
Spedizione gratuita
96
QUALITÀ SUPERIORE
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#2
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✅ L' Agar Agar Bio di Food Bites è una polvere super raffinata di altissima qualità (purezza 100%). Questo gelificante per liquidi è uno dei più conosciuti insieme alla Gomma Xantana, polvere di Guar, Gomma Arabica e la Carragenina in polvere.
🍃 Il nostro addensante alimentare (agar agar in polvere) è di origine vegetale, biologico al 100%, naturale, senza coloranti né additivi, l' Agar Agar powder è un prodotto garantito e confezionato per preservare tutte le proprietà di cui è ricco. Il nostro prodotto può essere utilizzato come alternativa alla colla di pesce per creare piatti per la cucina vegana, vegetariana, senza OGM, senza glutine, Halal e Kosher.
👨🏻🍳 L' Agar Agar di Food Bites è utilizzato da tantissimi chef italiani e barman per creare piatti speciali con la cucina molecolare e il mixology. I nostri addensanti alimentari come l' Agar Agar gelificante e la Gomma Xantano alimentare producono gel inodori di altissima qualità anche a bassissime concentrazioni. L' Agar Agar polvere per cucina può essere utilizzato per creare gel di diverse viscosità e colori (duri, fragili, trasparenti e neutri) che resistono a un pH acido fino a 3,5.
🥣 I gel realizzati con Agar Agar si sciolgono in bocca non alterando minimamente i sapori. L' Agar Agar essendo un addensante per liquidi diventa solubile a circa 90-100°C e inizia ad agire al raffreddamento della soluzione a circa 40-45°C. La gelatina alimentare creata può essere riscaldata fino a 85°C senza alcuna fusione.
🍮 Grazie al nostro Agar gelatina in polvere si possono creare ottimi budini (gelatina in polvere per dolci), cheesecake, mousse leggere, salse, marmellate (gelatina di frutta), yogurt, dolci in generale. La polvere di Agar Agar trasformerà le tue ricette in sapori sani, naturali e biologici.
7,89 € (78,90 € / kg) SU AMAZON
Special Ingredients
Agar Agar In Polvere 100 g Qualità Premio (Etichette e istruzioni Italiane)
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93
QUALITÀ OTTIMA
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#3
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Qualità premium di grado Europeo. Forza del gel di oltre 900 gr/cm2
Produce gel e gelatine vegane resistenti al calore in grado di resistere a temperature di 85ºC
Produci gel resistenti e rigidi che possono essere tagliati a fette
Utilizza una frusta per creare mousse leggere e stabili al calore, migliora la consistenza di marmellate e creme e addensare i liquidi
Adatto a vegani e vegetariani, privo di OGM, senza glutine, non irradiato, non sbiancato.
14,95 € (149,50 € / kg) SU AMAZON
Sosa
Sosa Gelespessa (Goma Xantana), 500 G
90
QUALITÀ DISTINTA
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#4
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Sosa Gelespessa Goma Xantana , 500 G
Tipologia di prodotto: THICKENING AGENT
Misurare: 500 g Confezione da 1
26,51 € (53,02 € / kg) SU AMAZON
SOSA
SOSA Agar agar puro in polvere - Gelificante di origine vegetale - Barattolo 500 gr
85
QUALITÀ AFFIDABILE
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#5
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Gelificante di origine vegetale.
Barattolo da 500 g
Dosaggio 2 - 15g/kg
120,53 € (241,06 € / kg) SU AMAZON
SOSA
SOSA Gomma di Xantano Pura - Addensante, emulsionante e stabilizzante - fermentación bacteriana del almidón de maiz).
81
QUALITÀ BUONA
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#6
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La gomma xantana è un addensante, emulsionante e stabilizzante estremamente versatile, solubile sia in acqua fredda che calda. La sua viscosità rimane stabile indipendentemente dalla temperatura o dal pH, anche in mezzi altamente acidi. È compatibile con liquidi salati e alcolici, consentendone l'utilizzo in un'ampia varietà di preparazioni. Ha un comportamento pseudoplastico, rimanendo viscoso a riposo e fluido sotto agitazione, ideale per prodotti come il ketchup. Resiste bene ai processi di congelamento e scongelamento senza perdere le sue proprietà ed è efficace nel prevenire la sineresi (perdita di acqua) nei gel.
Solubile a freddo e a caldo, con viscosità stabile a qualsiasi pH.
Elevata viscosità a riposo, fluido sotto agitazione (pseudoplastico). Compatibile con supporti salati e alcolici.
Resistente al gelo e allo scongelamento.
Stabilizzante che previene la perdita di acqua e la formazione di cristalli.
Versátil para espumas, geles, emulsiones y productos bajos en calorías.
Dosaggio 3 g/kg
37,05 € (74,10 € / kg) SU AMAZON
SaporePuro
SaporePuro AGAR AGAR in polvere 50 gr - 500 gr - 1000 gr - Gelificante naturale SENZA GLUTINE - ideale per cucina molecolare, addensante per dolci, marmellate, budini e gelati
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79
QUALITÀ BUONA
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#7
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🟠 Gelificante naturale alimentare estratto da alghe rosse
🟠 SENZA GLUTINE
🟠 Solubile in acqua calda a 84 °C
🟠 Reagisce in raffreddamento tra 32 e 42 °C
🟠 Gelificante medio 600 ± g/cm2
🟠 Ottimo sostituto della gelatina di origine animale
🟠 SENZA GUSTO E SENZA ODORE - Non altera il gusto dei cibi
🟠 Ideale per gelatine di frutta, marmellate, budini, bavaresi, gelati cucina molecolare e sferificazione
5,98 € (119,60 € / kg) SU AMAZON
Texturas
Agar 500g. Albert y Ferran Adrià
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75
QUALITÀ BUONA
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#8
Sosa
Sosa - Mousse Vegana Gelatina Polvere - Vegan Gelling Agent 500g
70
QUALITÀ BUONA
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#9
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Forte potere gelificante: ottieni una consistenza perfetta con la potente miscela di agente gelificante Sosa Vegan Mousse.
Innovativa fusione di Agar Agar e tapioca: sperimenta la combinazione unica di questi ingredienti a base vegetale per eccellenza culinaria.
Crea deliziosi dessert: libera la tua creatività culinaria con la mousse vegana Sosa e prepara prelibatezze appetitose.
Facile attivazione: basta far bollire la polvere in qualsiasi liquido per sbloccare i suoi incredibili effetti gelificanti.
Puro e versatile: la mousse vegana Sosa è stabile al congelamento, insapore e inodore, permettendoti di sperimentare senza limiti.
59,03 € (118,06 € / kg) SU AMAZON
Food Bites
Agar Agar 1 Kg in Polvere per Cucinare - Ebook Omaggio con 12 Ricette - Addensante Alimentare per Dolci, Cucina Molecolare & Mixology - Agar Agar Gelificante 100% di Purezza
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#10
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32,89 € (32,89 € / kg) SU AMAZON
agar agar sosa
agar agar polvere sosa
sosa
#1 VINCITORE
