Sicurezza Alimentare

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Igiene nei processi alimentari. Progettazione della sicurezza degli alimenti. Con ebook. Con risorse online

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Igiene degli alimenti e HACCP. Fondamenti, pianificazione, gestione e controllo della sicurezza alimentare. Con Contenuto digitale per download

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Sicurezza alimentare. Diritti e doveri delle aziende sottoposte al controllo ufficiale

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Igiene degli alimenti e nutrizione umana. La sicurezza alimentare

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Controllo ufficiale nella sicurezza alimentare  

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Manuale di sicurezza alimentare. Informazioni, curiosità e dintorni

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Guida alla legislazione alimentare. L'applicazione pratica, il controllo ufficiale, la responsabilità, le sanzioni, il crisis management, la fornitura ... Con Contenuto digitale per download

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Etichettatura degli alimenti e informazioni ai consumatori. Nuova ediz.