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Sichuan Chili Crisp

I 7 migliori prodotti di dicembre 2025
Ultimo aggiornamento: 30 dicembre 2025
Ten Speed Press
Ten Speed Press
The Book of Sichuan Chili Crisp: Spicy Recipes and Stories from Fly By Jing's Kitchen [A Cookbook]
star

99

QUALITÀ MASSIMA

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#1 VINCITORE
Lee Kum Kee
Lee Kum Kee
Salsa Piaccante Sichuan per Noodles - Lee Kum Kee 386 g
star

97

QUALITÀ SUPERIORE

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#2

  • Salsa piccante di pasta Sichuan 368 g
  • 13,85 € SU AMAZON
Khla
Khla
Khla - Pepe verde di Sichuan - Bustina di grani di pepe 500g - Ingredienti Alimenti raffinati - Bacche verdi di Sichuan - Direttamente dal produttore - Spezia asiatica - Origine Cina
14% Sconto
star

94

QUALITÀ OTTIMA

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#3

  • PEPE VERDE DI SICHUAN - Viaggiate con il pepe verde di Sichuan (Zanthoxyllum Piperitum), un raro pepe coltivato nel sud-ovest della Cina. Di qualità eccezionale, questa varietà di bacca sviluppa un gusto fresco, potente, esotico e molto profumato che ricorda la citronella e gli agrumi.
  • UN PEPE ATIPICO - Il pepe di Sichuan è ampiamente utilizzato nella cucina sichuanese, una delle 8 grandi cucine della Cina. Riscoperta dai più grandi chef, questa rara spezia apporta una piccantezza e una freschezza uniche ai vostri piatti: un sapore di liquirizia, agrumi, chiodi di garofano e persino note di anice verde per dare una spinta alla vostra cucina.
  • SUBLIMATE I VOSTRI PIATTI - Utilizzate intere, appena macinate in un mulino o pestate in un mortaio, si consiglia di tostare le bacche in padella per 1-2 minuti in modo che rilascino tutti i loro aromi, per poi aggiungerle alla fine della preparazione. Ideale per le vostre ricette a base di pesce e crostacei (carpacci, tartara di salmone o capesante, ecc.), pollame, marinate, zuppe, riso, piatti asiatici e persino per i vostri dessert (mousse al cioccolato, sorbetti, macedonie, ecc.).
  • IN UN SACCO FRESCO - Le bacche vengono confezionate subito dopo la raccolta in un sacchetto richiudibile da 500 g per garantirne la freschezza. Una confezione pratica per l'uso quotidiano che garantisce un'ottima conservazione del prodotto. Il sacchetto è riciclabile e realizzato con materiali riciclati.
  • MARCHIO FRANCESE - Khla ("la tigre" in khmer), azienda familiare franco-cambogiana con sede a Kampot e specializzata in prodotti di gastronomia eccezionali. Sapori esotici, certificazioni biologiche e di commercio equo e solidale, ci riforniamo di prodotti direttamente dai produttori locali e li confezioniamo nei nostri laboratori.
  • 29,99 € SU AMAZON
Spicy Welt
Spicy Welt
Spicy Welt Pepe di Sichuan Rosso Intero (250g) – Bacche Hua Jiao per Mapo Tofu, Pollo Kung Pao e Wok | Gusto Agrumato e Frizzante | 100% Naturale, Senza Additivi
star

92

QUALITÀ OTTIMA

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#4

  • 【STORIA DI FAMIGLIA ❤️】 : In Spicy Welt, la passione per l'Asia è nel nostro DNA. Abbiamo viaggiato fino alle origini per selezionare questo Pepe di Sichuan Rosso (Hua Jiao). È un prodotto tradizionale, raccolto al punto giusto di maturazione per offrirti un'esperienza sensoriale autentica. Portiamo nella tua cucina solo aromi commestibili puri che raccontano storie lontane.
  • 【NON È UN PEPE COMUNE 🌿】 : Sebbene lo chiamiamo pepe, queste sono le bacche essiccate di un frassino spinoso. A differenza del pepe nero o del peperoncino, il Sichuan Rosso non brucia. Offre un aroma caldo, legnoso e intensamente agrumato che ricorda il mandarino e il legno di cedro. È una spezia unica che definisce il sapore della vera cucina cinese.
  • 【L'EFFETTO "MA" ⚡】 : La magia di queste bacche sta nella sensazione. Al palato crea un leggero formicolio o intorpidimento (noto come "Ma") che è elettrizzante e frizzante. Questa vibrazione pulisce la bocca e apre le papille gustative, rendendo ogni boccone successivo ancora più ricco di gusto.
  • 【CUORE DEL KUNG PAO 🍗】 : È l'ingrediente insostituibile per il Pollo Kung Pao e per saltare le verdure al wok. Soffriggi le bacche intere nell'olio all'inizio della ricetta: rilasceranno il loro profumo inebriante, creando la base aromatica perfetta per carni bianche e piatti saltati.
  • 【LA NOSTRA PROMESSA 🤝】 : Ti offriamo un prodotto genuino e sicuro. Le nostre bacche sono naturali al 100%, senza additivi. Vogliamo che tu scopra il vero sapore dell'Oriente. Se l'effetto frizzante e l'aroma complesso non ti conquistano, siamo qui per garantirti la migliore esperienza culinaria.
  • 【PERFETTO CON IL CHILI 🌶️】 : Nella gastronomia del Sichuan, questo pepe si sposa con il peperoncino piccante per creare il famoso sapore "Mala" (piccante e intorpidente). Usali insieme per preparare un olio aromatico fatto in casa o una salsa per condire noodles e ravioli al vapore.
  • 【MARINATURE PER ANATRA 🦆】 : Il Pepe di Sichuan Rosso è magnifico con le carni ricche come l'anatra o il manzo. Pestalo leggermente e usalo come rub o nella marinatura insieme a cinque spezie e sale. Aiuta a bilanciare i sapori forti, donando una nota fresca e aromatica che sgrassa il palato.
  • 【FRESCHEZZA INTATTA ✨】 : L'aroma agrumato è volatile. Il nostro doypack ermetico garantisce la protezione e la conservazione ottimale delle bacche. Avrai sempre a disposizione un prodotto fresco, color ruggine vivace e pronto a sprigionare il suo sapore intenso.
  • 【MAPO TOFU E ZUPPE 🍲】 : È l'anima del celebre Mapo Tofu. Una manciata di bacche tostate e macinate sopra il tofu stufato o nelle zuppe calde (Hot Pot) aggiunge quella dimensione di calore e profondità che rende i piatti asiatici così confortanti e gustosi.
  • 【COME USARLO AL MEGLIO 🥄】 : Per sprigionare tutto il suo potenziale, tosta brevemente le bacche in una padella asciutta finché non diventano fragranti, poi pestale nel mortaio. Questo passaggio attiva gli oli essenziali e rende l'aroma ancora più intenso e persistente.
  • 19,99 € SU AMAZON
Khla
Khla
Khla - Pepe rosso di Sichuan - Bustina di grani di pepe 500g - Ingredienti Alimenti raffinati - Bacche rosse di Sichuan - Direttamente dal produttore - Spezia asiatica - Origine Cina
star

85

QUALITÀ AFFIDABILE

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#5

  • PEPE ROSSO DI SICHUAN - Viaggiate con il pepe rosso di Sichuan (Zanthoxyllum Piperitum), un pepe raro coltivato nel sud-ovest della Cina. Di qualità eccezionale, questa varietà di bacca sviluppa un gusto fresco, potente, esotico e molto profumato che ricorda il lime e gli agrumi.
  • UN PEPE ATIPICO - Il pepe di Sichuan è ampiamente utilizzato nella cucina sichuanese, una delle 8 grandi cucine della Cina. Riscoperta dai più grandi chef, questa rara spezia apporta una piccantezza e una freschezza uniche ai vostri piatti: un profumo legnoso e floreale, leggermente limonoso, con note di spezie e limone giallo.
  • SUBLIMI I VOSTRI PIATTI - Utilizzate intere, appena macinate in un mulino o pestate in un mortaio, si consiglia di tostare le bacche in padella per 1-2 minuti in modo che sprigionino tutti i loro aromi, quindi aggiungerle alla fine della preparazione. Sono ideali per dare una marcia in più alle ricette di carne (manzo, maiale, pollo, anatra, ecc.), alle marinate, alle zuppe, al riso, ai piatti asiatici e persino ai dessert (mousse al cioccolato, sorbetti, macedonie, ecc.).
  • IN UN SACCO FRESCO - Le bacche vengono confezionate subito dopo la raccolta in un sacchetto richiudibile da 500 g per garantirne la freschezza. Una confezione pratica per l'uso quotidiano che garantisce un'ottima conservazione del prodotto. Il sacchetto è riciclabile e realizzato con materiali riciclati.
  • MARCHIO FRANCESE - Khla ("la tigre" in khmer), azienda familiare franco-cambogiana con sede a Kampot e specializzata in prodotti di gastronomia eccezionali. Sapori esotici, certificazioni biologiche e di commercio equo e solidale, ci riforniamo di prodotti direttamente dai produttori locali e li confezioniamo nei nostri laboratori.
  • 35,50 € SU AMAZON
Alpi Nature
Alpi Nature
Alpi Nature Pepperoncini di Sichuan Interi 100g, Pepe di Sichuan, Pepe Szechuan
star

82

QUALITÀ AFFIDABILE

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#6

  • Il pepe di Sichuan è una spezia ricavata dal frassino spinoso, noto per la sua sensazione di intorpidimento e formicolio e per il sapore agrumato e floreale. È ampiamente utilizzato nella cucina del Sichuan per aggiungere un tocco distintivo ai piatti, spesso abbinato al peperoncino per un tocco deciso.
  • Usi versatili: Il pepe di Sichuan aggiunge una sensazione unica di intorpidimento e formicolio e un sapore agrumato e floreale a fritture, pentole calde, salse e miscele di spezie. Si abbina bene ai peperoncini per creare il profilo aromatico "mala" (intorpidimento e piccante).
  • Gusto autentico: I nostri grani di pepe di Sichuan vengono essiccati delicatamente per preservarne il sapore naturale. Sono naturalmente vegani e privi di glutine, additivi, conservanti o aromi.
  • Origine naturale: Il nostro pepe di Sichuan proviene da coltivazioni che privilegiano la purezza, assicurando che ogni ingrediente soddisfi i più elevati standard qualitativi.
  • Impegno per la qualità: Manteniamo standard eccezionali lungo l'intera filiera, dalla coltivazione al confezionamento, per assicurare la costanza della qualità dei nostri prodotti.
  • 14,99 € SU AMAZON
MOMOFUKU
MOMOFUKU
Momofuku Crunch extra piccante di David Chang, (155,9 g), olio con aglio croccante e scalogno, croccante per cucinare come salsa o condimento, 1 confezione
star

80

QUALITÀ BUONA

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#7

  • SAPORE DI LIVELLO DI PROSSIMO LIVELLO | Momofuku Chili Crunch è un olio di peperoncino piccante e croccante di David Chang. È caricato con tre tipi di peperoncino, aglio croccante e scalogno.
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