Sferificazione Libro
I 10 migliori prodotti di luglio 2025
Ultimo aggiornamento:
14 luglio 2025
Special Ingredients
Special Ingredients Bottiglia per la Sferificazione consigliata per creare caviale e perle - 16 sfere a volta - Capacità 250ml - Grado alimentare di tutti i materiali
Spedizione gratuita
98
QUALITÀ MASSIMA
VEDI SU AMAZON
Amazon.it
#1 VINCITORE
▼ Mostra di più
▲ Mostra di meno
Materiali per uso alimentare
Realizza facilmente Sferificazioni e sferificazioni inverse
16 perle per pressione
Ricetta inclusa
Utilizzalo con i nostri lattato di calcio e alginato di sodio
18,95 € SU AMAZON
Bibliotheca Culinaria
Manuale di cucina molecolare. Ediz. a colori
Spedizione gratuita
98
QUALITÀ MASSIMA
VEDI SU AMAZON
Amazon.it
#2
Independently published
Manuale di cucina molecolare livello intermedio: Tradizione e innovazione
Spedizione gratuita
94
QUALITÀ OTTIMA
VEDI SU AMAZON
Amazon.it
#3
Vallardi A.
La scienza del sapore. Tecniche e oltre 150 ricette
Spedizione gratuita
89
QUALITÀ DISTINTA
VEDI SU AMAZON
Amazon.it
#4
Edizioni Sapienza
Tecnica di estrusione-sferificazione VS tecnica di stratificazione in soluzione/sospensione: per la formulazione di Itopride cloridrato in pellet: Una tregua
Spedizione gratuita
83
QUALITÀ AFFIDABILE
VEDI SU AMAZON
Amazon.it
#5
Bibliotheca Culinaria
La cucina molecolare. Come ottenere una sfera di caffè con un cuore liquido? Ediz. a colori
Spedizione gratuita
81
QUALITÀ BUONA
VEDI SU AMAZON
Amazon.it
#6
Cucina Molecolare a Casa: Tecniche innovative e ricette creative per trasformare la vostra cucina in un laboratorio gastronomico
80
QUALITÀ BUONA
VEDI SU AMAZON
Amazon.it
#7
Special Ingredients
Special Ingredients Alginato di sodio 250 g - E401 - ideale per la sferificazione - Gluten free, adatta a vegani, priva di OGM - Confezione riciclabile
Spedizione gratuita
74
QUALITÀ BUONA
VEDI SU AMAZON
Amazon.it
#8
▼ Mostra di più
▲ Mostra di meno
Perfetto nella sferificazione e nella sferificazione inversa
Migliora la consistenza
Può essere usato per addensare soluzioni e liquidi
Creare gel morbidi o solidi resistenti al calore
Adatto ai vegani, non OGM, senza glutine, non irradiato
26,95 € (107,80 € / kg) SU AMAZON
Modernist Pantry
Sferificatore + cucchiaio Modernist Pantry per sferificazione in omaggio
72
QUALITÀ BUONA
VEDI SU AMAZON
Amazon.it
#9
▼ Mostra di più
▲ Mostra di meno
Crea perle a forma di caviale da liquidi aromatizzati
Crea fino a 700 perle al minuto
Include un cucchiaio per sferificazione in acciaio inox progettato specificamente per applicazioni di sferificazione da Ferran Adria
Perfetto per chef, baristi e buongustai interessati alle tecniche di gastronomia molecolare
Facile da usare e da pulire
Nota: questo articolo non può essere restituito se il sigillo di plastica è stato rotto
220,68 € SU AMAZON
Feltrinelli
Mix & drink
Spedizione gratuita
67
QUALITÀ BUONA
VEDI SU AMAZON
Amazon.it
#10
sferificazione alimentare libro
#1 VINCITORE
