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Senatore Cappelli Grano Duro

I 10 migliori prodotti di luglio 2025
Ultimo aggiornamento: 16 luglio 2025
Benessence
Benessence
Benessence - Semola Integrale di Grano Duro Cappelli - 5 kg
star

99

QUALITÀ MASSIMA

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#1 VINCITORE

  • La semola integrale di grano duro “Cappelli” è ottenuta esclusivamente per macinazione a pietra di grano duro “Senatore Cappelli” derivante dalle nostre coltivazioni in Molise. Questa antica tecnica di macinazione permette di ottenere una semola di alta qualità con granulometria irregolare, che conserva interamente ogni parte del chicco, in particolare la crusca e il germe del grano.
  • Il grano duro “Cappelli” è considerato l’antenato del grano duro attuale, non contaminato da mutagenesi. Quindi, un prodotto che non ha subito modificazioni genetiche, per non rinunciare a sapore e contenuto tradizionale in vantaggio di un rendimento elevato. Per questo la SHELF LIFE del prodotto è fissata a 4 mesi.
  • Ideale per la preparazione di pane, pasta, pizza e dolci.
  • Il basso contenuto di glutine (ma elevate percentuali di lipidi, amminoacidi, vitamine e minerali) garantisce una facile digeribilità ed assimilazione. La fibra contenuta nella crusca, che avvolge il chicco, rappresenta un ottimo rimedio per la stitichezza.
  • VeganOK: Benessence è da sempre impegnata nella diffusione di prodotti formulati e confezionati secondo il rispetto della vita e dell’ambiente. Per questo, per la produzione dei nostri prodotti, seguiamo il disciplinare etico VEGANOK
  • 18,00 € SU AMAZON
agricola PIANO
agricola PIANO
Agricola Piano - Senatore Cappelli | Semola Rimacinata di Grano duro Antico kg 5 - con Germe di Grano Vivo, Semola 100% Italiana, Senza Additivi, Ideale per Pani Antichi, Focaccia, Pasta, èViva
star

97

QUALITÀ SUPERIORE

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#2

  • Origine e coltivazione biologica: La Semola Rimacinata di Grano Duro Senatore Cappelli è prodotta da grano duro antico coltivato in Puglia con metodi di agricoltura biologica. Questo garantisce un prodotto naturale e di alta qualità, senza l'uso di chimica, preservando le tradizioni agricole.
  • Proprietà nutrizionali eccellenti: Il grano Senatore Cappelli è noto per le sue proprietà nutrizionali superiori. La semola è ricca di proteine (13,50% - 14,50%). La presenza del germe di grano vivo ricco di vitamine, minerali e antiossidanti, aumenta il valore nutrizionale del prodotto, rendendolo ideale per una dieta equilibrata.
  • Trasformazione artigianale: La semola è ottenuta attraverso una macinazione a cilindri che preserva l'integrità del germe di grano e tutte le proprietà nutrizionali del grano. Il prodotto è privo di additivi artificiali o chimici, garantendo un prodotto genuino e sano.
  • Versatilità in cucina: La Semola Rimacinata di Grano Duro Senatore Cappelli è ideale per una vasta gamma di preparazioni culinarie. Perfetta per pane, focaccia, biscotti, pasta all'uovo, taralli, paste frolle, ciambellone, polenta, couscous, tabbouleh, pizze e focacce ripiene. Questa semola conferisce ai piatti una consistenza robusta e un sapore distintivo.
  • Durata: Scadenza consigliata di 6 mesi a garanzia della naturalità della nostra farina.
  • Prestazioni di lievitazione e idratazione: Ottima capacità di assorbimento dei liquidi (oltre il 70%%), ideale per impasti con lievito madre e lievito di birra. Supporta diverse tecniche di lievitazione, garantendo una fermentazione media e un sapore sviluppato. La gestione stagionale del lievito e l'idratazione corretta sono fondamentali per ottenere impasti perfetti.
  • Conservazione e freschezza prolungata: Si consiglia di consumare entro 6 mesi dalla produzione e conservare in un luogo fresco e asciutto (20-22°C).
  • 22,00 € (4,40 € / kg) SU AMAZON
EliteGriko
EliteGriko
Friselle Artigianali Pugliesi con Semola di Grano Duro Senatore Cappelli 500 g
star

92

QUALITÀ OTTIMA

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#3

  • Friselle Artigianali Pugliesi, Prodotto tipico della Puglia, realizzato interamente a mano secondo la ricetta tradizionale
  • Solo Semola Senatore Cappelli – Farina di grano duro pregiato 100 % “Senatore Cappelli”, varietà storica del 1915, gustosa e di alta digeribilità
  • Cotte Due Volte e Biscottate – Tagliate a metà, cotte e biscottate al forno: croccanti, ideali da inzuppare e condire
  • Pronte da Gustare – Basta un rapido ammollo in acqua e condire con pomodoro, olio, sale e origano per un pasto sano e fresco
  • Conservazione Naturale – Lunga shelf‑life, senza conservanti: confezione pratica, ideale da portare sempre con te
  • 6,90 € SU AMAZON
POGGIO REALE
POGGIO REALE
Pasta Artigianale Bio Semola Grano Duro Senatore Cappelli 10 Pacchi Grammi 500
star

91

QUALITÀ DISTINTA

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#4
Alce Nero
Alce Nero
Spaghettoni di grano duro Senatore Cappelli trafilati al bronzo Alce Nero
star

87

QUALITÀ AFFIDABILE

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#5

  • Spaghetti di grano duro
  • 6,17 € SU AMAZON
Alce Nero
Alce Nero
Penne di grano duro Senatore Cappelli trafilati al bronzo Alce Nero
star

80

QUALITÀ BUONA

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#6

  • Penne di grano duro Alce Nero Senatore Cappelli trafilate al bronzo
  • 6,47 € SU AMAZON
Generico
Generico
FARINA 1KG - SENATORE CAPPELLI - SEMOLA RIMACINATA DI GRANO DURO - SOLO GRANO ITALIANO - SENZA ADDITIVI AGGIUNTI - ARTIGIANALE - IDEALE PER PASTA FRESCA - IDEALE PER PIZZA
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78

QUALITÀ BUONA

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#7

  • - Prodotto artigianale, - Materie prime di alta qualità, - Senza additivi e conservanti, - grano italiano.
  • 4,99 € (4,99 € / kg) SU AMAZON
Mulino Maggio
Mulino Maggio
Semola Senatore Cappelli, Farina di Grano Duro, tipo 0, Macinata a Pietra, Antichi Grani Salentini
star

78

QUALITÀ BUONA

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#8

  • Semola Senatore Cappelli, integrale tipo 0, grano unicamente coltivato nelle Terre d'Otranto e macinato in un Mulino secolare a pietra nel Salento.
  • Questo cereale antico è coltivato esclusivamente da coltivatori locali del Salento, valorizzando la filiera corta e garantendo un elevata qualità della farina ricavata.
  • Si garantiscono profumi complessi e maggior gusto; Lavorazione artigianale che preserva molte proprietà benefiche presenti nel grano.
  • Prodotto artigianale Italiano di Puglia.
  • E' ideale per realizzare ottimo pane e pasta superiore, che sapranno riempire di profumo e sapore le vostre tavole, riportandovi alle antiche tradizioni.
  • 3,90 € (3,90 € / kg) SU AMAZON
Generico
Generico
Senatore Cappelli Pasta Originale dal 1915 Grani Antichi, Italiano 100% Artigianale Trafilata al Bronzo a Bassa Temperatura (7x500g)
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71

QUALITÀ BUONA

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#9

  • · Box misto gourmet pasta Senatore Cappelli: Spaghetti Cappelli (7x500g), Penne lisce Cappelli, Rigatoni Cappelli, Caserecce Cappelli, Maccheroni Cappelli, Fusilli grandi Cappelli - tot. 7 pacchi da 500g Carlo&Carla Latini:agricoltori nelle colline marchigiane, tra i primi nel 1991 a riprendere la coltivazione del grano Senatore Cappelli, sono sempre stati paladini del metodo di pastificazione lento e a bassa temperatura.
  • · Il Senatore Cappelli è un grano duro antico, forte, che consumato regolarmente alla lunga può contrastare intolleranze e portare benefici a chi soffre di disturbi gastrointestinali. Le spighe sono alte, scure e il grano rimane così anche nello spaghetto. Ha un sapore di mandorla sgusciata, appena scolato si sente questo sapore in bocca! Quando la pasta bolle si sente intensamente l’aroma di mollica di pane caldo. Il nostro consiglio è di assaggiarla scondita.
  • · Il primo assaggio va fatto solo con extravergine d'oliva. Poi potete scatenare la vostra fantasia culinaria in abbinamenti leggeri con verdure di stagione, creme di legumi, ragù di mare. · La qualità della pasta Carla Latini è poi stata confermata quando Gualtiero Marchesi, in qualità di Ambasciatore del Grano ad Expo 2015, ha chiesto proprio a noi di produrre il truciolo, lo scarto del legno che rappresentava l’emblema di quell’edizione di Expo focalizzata sul recupero
  • 45,90 € (6,56 € / unità) SU AMAZON
POGGIO REALE
POGGIO REALE
Poggio Reale Pasta Artigianale Biologica Semola Grano Duro Senatore Cappelli Grammi 500 100% Italiana Pugliese Trafilata al Bronzo (Spaghettoni lunghi)
star

69

QUALITÀ BUONA

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#10

  • Pasta Spaghetti lunghi Trafilati al Bronzo Artigianali Biologici
  • Spaghetti Lunghi Artigianali Biologici Semola Grano Duro Senatore Cappelli Grammi 500
  • Pasta Trafilata al Bronzo 100% Italiana
  • Prodotti Esclusivamente con grani dell'azienda Poggio Reale In Puglia
  • Produzione a lenta essiccazione ed a bassa temperatura
  • 4,40 € (4,40 € / unità) SU AMAZON
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