Sauvignon Nuova Zelanda: 10 migliori di luglio 2025

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Considerato tra i migliori Sauvignon Blanc del mondo, Il Cloudy Bay costituisce un’interpretazione di Sauvignon esotica e minerale, proveniente dalla lontana Nuova Zelanda. Cloudy Bay è una delle realtà vitivinicole neozelandesi più grandi e rinomate in assoluto, che ha avuto il merito di elevare l’immagine enoica del Paese e in particolare del territorio di Marlborough, considerato la patria acquisita del Sauvignon Blanc.
Cloudy Bay Sauvignon viene prodotto con sole uve Sauvignon Blanc coltivate a Marlborough, nella Wairau Valley, su suoli ricchi di sabbia e ghiaia in un fresco clima fresco oceanico. Le uve di ciascun appezzamento vengono vinificate separatamente con fermentazione alcolica in vasche di acciaio inox a temperatura controllata, con una piccola percentuale della massa che invece fermenta in barrique di rovere francese.
Il Sauvignon Blanc neozelandese di Cloudy Bay ha un colore giallo paglierino luminoso. Olfatto ricco e intensamente fruttato nei suoi sentori di pesca bianca, lime e frutto della passione che incontrano sensazioni minerali e di fiore di arancio. Il sorso è morbido, pieno e appagante, ben bilanciato dalla vibrante freschezza e dall’ottima scia sapido-minerale. La lunga e appetitosa chiusura insiste su note agrumate e di frutta esotica.
Si tratta di un vino bianco del Nuovo Mondo dotato di un’eccellente versatilità nell’abbinamento cibo-vino, accostabile a svariati piatti di mare, formaggi assortiti e risotti agli asparagi.
Colore: Giallo paglierino luminoso. Gusto: Pieno, fruttato, morbido e appagante, sorretto da una vibrante freschezza e da una buona mineralità. Profumo: Ricco e fruttato, con sentori di agrumi, lime, pesca e fiori di arancio.
Dopo qualche mese di maturazione sulle fecce fini si procede con l’assemblaggio delle partite ricercando sempre l’equilibrio e la massima qualità.
Oggi la cantina, fondata nel 1985 da David Hohnen, fa parte del gruppo francese LVMH, già proprietaria di iconici marchi del mondo del vino del calibro di Krug, Dom Pérignon e Chateau d’Yquem.
Vitigni Sauvignon 100%, Annata 2022, Tipologia Vini Bianchi, Regione Marlborough ( Nuova Zelanda ), Gradazione alcolica 13.5 %, Formato Bottiglia 75 cl, Vinificazione Fermentazione in acciaio a temperatura controllata e per il 3%, in barrique di rovere francese, Affinamento Alcuni mesi sulle fecce fini in acciaio.
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Sauvignon Nuova Zelanda

I 10 migliori prodotti di luglio 2025

Ultimo aggiornamento: 15 luglio 2025

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