Saporepuro Lattato Di Calcio
I 9 migliori prodotti di maggio 2025
Ultimo aggiornamento:
21 maggio 2025
SaporePuro
Saporepuro Lattato di calcio in polvere 50 gr - ideale per sferificazione nella cucina molecolare
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98
QUALITÀ MASSIMA
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Sale minerale usato come additivo alimentare e antiossidante naturale
Agente lievitante nei prodotti da forno
Usato per la sferificazione alimentare
Usato per dare densità a gelatine, marmellate, dessert di frutta,
Ottima solubilità in acqua
8,80 € (176,00 € / kg) SU AMAZON
SaporePuro
Saporepuro Lattato di calcio in polvere 250 gr - ideale per sferificazione nella cucina molecolare
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#2
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Sale minerale usato come additivo alimentare e antiossidante naturale
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14,70 € (58,80 € / kg) SU AMAZON
VITATIV
VITATIV Lattato di Calcio in Polvere 70gr ideale per sferificazione cucina molecolare
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QUALITÀ OTTIMA
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#3
Special Ingredients
Special Ingredients Lattato di Calcio 250g Qualità Premio (Etichette e istruzioni Italiane)
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QUALITÀ DISTINTA
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#4
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Ideale per sferificazione e sferificazione inversa
Ideale per prolungare la conservazione di frutta già tagliata
E’ una fonte di calcio
19,95 € (7,98 € / 100 g) SU AMAZON
Vividye
170 g di lattato di calcio in polvere, 100% puro lattato di calcio per uso alimentare, non OGM, neutralizza l'acidità degli alimenti, supporta la salute delle ossa, ideale per latticini, pane
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QUALITÀ AFFIDABILE
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#5
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Bilanciatore del pH per l'aumento del sapore: trasforma le tue creazioni culinarie con il nostro lattato di calcio, un ingrediente naturale per bilanciare il pH che non solo migliora il sapore, ma neutralizza efficacemente l'acidità negli alimenti, offrendo un profilo gustativo più equilibrato.
Texture superiore per prodotti da forno: ottieni risultati di qualità da forno con la nostra polvere di lattato di calcio. Agendo come agente di carica, migliora la consistenza di pane e pasticceria, garantendo una piacevole sensazione in bocca e arricchendo il valore nutrizionale dei vostri prodotti da forno.
Stabilizza gli alimenti in gel per una consistenza ottimale: ideale per i produttori di dessert, il nostro lattato di calcio migliora la consistenza e la stabilità di gelatine, budini e gelati, risultando in prodotti più lisci e elastici che elevano le tue offerte culinarie.
Ingredienti puri e sicuri: realizzato in lattato di calcio puro al 100%, il nostro prodotto non contiene additivi o conservanti. È un'opzione eccellente per collaborare con la polvere di alginato di sodio per produrre sfere simili a caviali e cubetti di gel.
Proprietà antiossidanti per la freschezza: incorpora il nostro lattato di calcio per aumentare le proprietà antiossidanti dei tuoi prodotti lattiero-caseari, migliorando la qualità degli alimenti e prolungando la durata di conservazione. Offriamo anche un eccellente supporto clienti e una garanzia di soddisfazione per un'esperienza senza preoccupazioni.
18,92 € (11,13 € / 100 g) SU AMAZON
Heiltropfen
Polvere di carbonato di calcio | 1 libbre - 454 g | Calcare di massima purezza | Heiltropfen®
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QUALITÀ BUONA
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#6
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Purezza di grado alimentare.
Il carbonato di calcio è un calcio basico che contiene una delle più alte concentrazioni di calcio elementare (circa il 40%).
Utilizzato per la vinificazione, l'agricoltura, il trattamento delle acque, la cucina, per fare la pittura a gesso fai-da-te...
Calcare di massima purezza.
17,30 € (3,81 € / 100 g) SU AMAZON
Würzteufel
Lattato di calcio (E327) – massima purezza per cucina molecolare e alimenti – gelificante per alginato e pectina – sacchetto da 250 g, correttore di acidità
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QUALITÀ BUONA
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#7
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Massima purezza: puro lattato di calcio (E327) a forma cristallina, ideale per la cucina molecolare e come regolatore di acidità negli alimenti.
Perfetta per gelatine e marmellate: migliora l'effetto della pectina e dell'alginato, fornisce strutture solide ed elastiche in gelatine e marmellate.
Naturalmente e versatile: il lattato di calcio è un sale di calcio naturale dell'acido lattico presente in tutte le cellule viventi, ideale per l'uso nella produzione alimentare.
Promuove la gelificazione: supporta la gelificazione dell'alginato e rafforza la consistenza di gelatine e spalmature di frutta con proprietà sinero-resistenti.
Indispensabile in cucina molecolare: il lattato di calcio svolge un ruolo importante in molti processi chimici e biologici, un must per esperimenti creativi in cucina.
7,90 € (31,60 € / kg) SU AMAZON
Heiltropfen
Carbonato di calcio in polvere 1 libbre - 454 g | Supplemento Alimentare | più alto Calcare purezza | Heiltropfen®
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#8
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Grado alimentare, commestibile.
Calcio supporta la salute delle ossa e dei denti.
Carbonato di calcio è un supplemento di calcio di base che contiene una delle più alte concentrazioni di calcio elementare (circa il 40%).
Utilizzato per la vinificazione, agricola, trattamento delle acque, la cucina, per rendere la vernice gesso fai da te ...
17,30 € (3,81 € / 100 g) SU AMAZON
AlcoFermBrew
Cloruro di calcio 100g fino a 500L di latte - Fermenti la Lattici | Lattato di calcio
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#9
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Il processo di pastorizzazione e di omogeneizzazione ai quali il latte deve essere sottoposto prima della messa in commercio e' responsabile di una diminuzione del calcio contenuto naturalmente nel latte.
Aggiungere cloruro di calcio aiuta a ripristinare parte del calcio perduto e vi aiutera' ad ottenere una cagliata buona e resistente oltre a una maggiore produzione di formaggio.
Pacco: 100g
20-30g per 100 l di latte
12,90 € (129,00 € / kg) SU AMAZON
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