Ruggeri Pane
I 10 migliori prodotti di maggio 2025
Ultimo aggiornamento:
16 maggio 2025
Ruggeri
Ruggeri - Lievito Madre Essiccato (200g) - Attivo | Ideale per lievitazioni brevi e lunghe
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98
QUALITÀ MASSIMA
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VALORE 🍞 Barattolo da 200g - Pasta Madre Essiccata con Lievito - Eccellenza Italiana. Lievito Attivo Istantaneo. Fornito in un elegante barattolo. 100% Naturale. No OGM.
USO 🍞 Ottenuta a partire da germe di grano di prima qualità, la Pasta Madre essiccata dona all'impasto una piacevole fragranza nocciolata, un profumo intenso e migliora la lavorabilità dell'impasto. Permette all'impasto di lievitare in poche ore, è adatta per tutti i tipi di pane, focacce, pizze e dolci lievitati.
QUALITA' 🍞 Ottenuta a partire da germe di grano di prima qualità, la Pasta Madre essiccata si può utilizzare per lievitazioni brevi e lunghe e sostituisce completamente il lievito di birra
FRESCHEZZA 🍞 Grazie alla confezione in barattolo salva-freschezza, dura fino a 8 mesi nella dispensa di casa.
RICETTE 🍞 Per il PANE dosarlo al 10% rispetto al peso della farina e lasciare lievitare l'impasto per 2 ore a temperatura ambiente (ad esempio, aggiungere semplicemente 50g di lievito madre secco a 500g di farina e seguire la ricetta). Per le ricette di PIZZA dosarlo al 5% rispetto al peso della farina. Per processi a LUNGA LIEVITAZIONE ridurre il dosaggio al 5% rispetto al peso della farina e riporre l'impasto in frigorifero.
8,49 € (42,45 € / kg) SU AMAZON
RUGGERI
Ruggeri Panghiotto Con Gocce Di Cioccolato 5 Merende, 175g
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Fonit Cetra WMI
Peter Pan
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QUALITÀ OTTIMA
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Quodlibet
Il nodo, il canestro, il pane e il filo spinato
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QUALITÀ DISTINTA
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Wea
Peter Pan
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Marca: CGD
Peter Pan
6,89 € SU AMAZON
Queriniana
Il profumo del pane. L'eucaristia che sa di vita
82
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#6
Ruggeri
Ruggeri Pasta Madre Essiccata con Lievito con Germe di Grano, 250g
79
QUALITÀ BUONA
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#7
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Dosare al 10% sul peso della farina, dimezzare in caso di lunghe lievitazioni
È un lievito madre in polvere, incrementa le qualità organolettiche di qualsiasi farina
Migliora la lievitazione e lo sviluppo dell’impasto esaltando i timbri aromatici e rendendo il prodotto finale più leggero, fragrante e digeribile
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Emilio Ruggerio
El Paño Moruno
77
QUALITÀ BUONA
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#8
CGD/EastWest Italy
Peter Pan
72
QUALITÀ BUONA
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#9
NAR International
Peter Pan (Originally Performed By Enrico Ruggeri)
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