Ricette Gelato

Dream Denker Verlag

Amore per il gelato: 200 ricette che si sciolgono in bocca: Istruzioni passo passo per un gelato irresistibile con la gelatiera, inclusi sorbetti, varietà vegane, semifreddi e guarnizioni

CUCINA

Il gelato. Tecniche, attrezzature, ricette      

Ricette Gelato Con Gelatiera: Raccogli la felicità con 112+ ricette facili di gelato, gelato e sorbetto per ogni occasione

Slow Food

Il mondo del gelato. Storia, scienza, produzione, degustazione

HOEPLI

Il gelato artigianale italiano                  

Newton Compton Editori

200 ricette di gelati e sorbetti (eNewton Manuali e Guide)

gelato fatto in casa: Le migliori ricette di gelato italiano, sorbetti, parfait, gelati su stecco, ma anche salse e ricette vegane e senza zucchero.

Independently published

Gelato artigianale: Il mestiere del gelatiere    

Slow Food

L'arte del gelato. 100 ricette per tutto l'anno  

MONDADORI

Il gelato tutto l'anno. Le ricette dolci e salate, per ogni stagione, del miglior gelatiere d'Europa