Provolone Piccante Stagionato
I 10 migliori prodotti di ottobre 2025
Ultimo aggiornamento:
11 ottobre 2025
La Cigolina
La Cigolina – Mezzaluna di Provolone Piccante D.O.P 300g | Latte 100% italiano con Betacaseina A2A2 | Senza lattosio, gusto stagionato e intenso | Formaggio artigianale più digeribile
98
QUALITÀ MASSIMA
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#1 VINCITORE
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Formaggio D.O.P con latte Betacaseina A2A2: più sano, più digeribile Realizzato con solo latte contenente Betacaseina A2A2, il nostro provolone piccante è ideale anche per chi ha sensibilità digestive. Non contiene proteine A1 e offre un’alternativa più tollerabile ai formaggi comuni.
Provolone piccante stagionato naturalmente, saporito e deciso La stagionatura lenta e artigianale esalta la complessità aromatica di questo formaggio. Il gusto è forte, persistente, con una piccantezza equilibrata che lo rende perfetto da gustare da solo o in abbinamento a mostarde, miele o salumi.
Senza lattosio, ricco di gusto: ideale anche per intolleranti Questo formaggio è naturalmente privo di lattosio, grazie al tipo di latte utilizzato e al processo di stagionatura. È quindi adatto a chi cerca un provolone autentico senza rinunciare alla propria salute intestinale.
Produzione artigianale e processo tradizionale a bassa intensità Ogni fase della lavorazione segue i principi della produzione casearia tradizionale: coagulazione, rottura della cagliata, filatura a 65°C, formatura manuale e stagionatura naturale. Un vero prodotto d’autore.
Etica, sostenibilità e benessere animale al centro del progetto La Cigolina alleva in modo responsabile, rispettando animali e ambiente. Tutti i nostri formaggi sono il frutto di una filiera corta, etica e controllata, senza conservanti né additivi chimici.
10,00 € (33,33 € / kg) SU AMAZON
Zaino Rocco Srl
Formaggio Provolone Piccante Auricchio 1Kg
98
QUALITÀ MASSIMA
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#2
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Provolone piccante
28,35 € (14,18 € / unità) SU AMAZON
Parmareggio
Cuor di Fette Provolone Piccante, 140 Gr.
92
QUALITÀ OTTIMA
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#3
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Un formaggio a pasta filata dura, stagionato
Ottenuto dal latte vaccino intero
Gusto pieno, saporito e piccante
Profumo che richiama il latte e, nelle espressioni migliori
Struttura tenace, ma comunque scioglievole al palato
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Antiche Fattorie Templari
Provolone del Monaco Dop , 3kg Circa, Stagionato Almeno 6 Mesi in Grotta, Formaggio Tipico Monti Lattari, Penisola Sorrentina
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QUALITÀ DISTINTA
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#4
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METODO DI PRODUZIONE:Il latte utilizzato viene fatto coagulare per 40-60 minuti con aggiunta di caglio in pasta di capretto o caglio naturale liquido di vitello. Le forme ottenute, una volta rassodate in acqua fredda e salate in salamoia, sono legate a coppie e appese su apposite incastellature dove asciugano per 10-20 giorni,successivamente vengono messe a stagionare in grotta per almeno 6 mesi;
ASPETTO E SAPORE:Il Provolone del Monaco DOP ha forma simile a quella di un melone allungato ovvero di pera senza testina, suddiviso in un minimo di sei facce, di peso variabile tra i 2,5 e gli 8 kg.Il sapore è dolce e burroso, contraddistinto da un piacevole gusto variamente piccante, che si fa più penetrante ed intenso con il protrarsi della stagionatura;
STORIA:Il Provolone del Monaco DOP trova le sue antiche origini nella produzione casearia dei Monti Lattari e della Penisola Sorrentina.La nascita del nome è invece legata alla storia della sua commercializzazione:i contadini che producevano questo formaggio raggiungevano via mare Napolsolitamente coperti con un grande mantello simile ad un saio, assumendo così un aspetto che ricordava i monaci;i
GASTRONOMIA:È utilizzato come ingrediente in numerose ricette della cucina napoletana, ma il suo sapore caratteristico lo rende molto apprezzato anche come formaggio da tavola. Particolarmente indicato l’abbinamento con un vino rosso come il Penisola Sorrentina DOP, soprattutto per il formaggio più stagionato;
NOTA DISTINTIVA:Le qualità organolettiche, la consistenza e l’elasticità che rendono unico il Provolone del Monaco DOP sono frutto dell’eccezionale qualità del latte bovino di razza Agerolese, che permette di ottenere una pasta particolarmente adatta ad essere filata;
104,00 € (34,67 € / kg) SU AMAZON
La Cigolina
La Cigolina – Mezzaluna di Provolone Dolce 300g + Piccante 300g | Formaggi D.O.P artigianali con Betacaseina A2A2 | Senza lattosio, più digeribili, perfetti per cucina e tagliere
86
QUALITÀ AFFIDABILE
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#5
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Provoloni D.O.P artigianali con latte Betacaseina A2A2, più digeribili e naturali Prodotti con solo latte contenente Betacaseina A2A2, alternativa alla proteina A1, questi formaggi sono indicati anche per chi ha intolleranze o difficoltà digestive. Naturali, senza conservanti e altamente tollerabili.
Mezzaluna dolce: gusto delicato, perfetta per l’uso quotidiano Il Provolone Dolce La Cigolina ha una pasta liscia, colore paglierino e un gusto morbido e rotondo. Ideale da grigliare, sciogliere, affettare o utilizzare per pizza, polpette, omelette e fondute.
Mezzaluna piccante: sapore intenso e stagionato, per palati decisi Con la sua stagionatura più lunga, il Provolone Piccante D.O.P sviluppa un gusto profondo e pungente. Perfetto da abbinare a salumi, miele, mostarde o degustare da solo in taglieri gourmet.
Alta qualità artigianale e rispetto per l’ambiente I nostri provoloni sono prodotti con latte proveniente da allevamenti sostenibili e lavorati seguendo metodi tradizionali: nessun trattamento industriale, solo passione e attenzione alla qualità.
Un box completo, versatile e adatto a ogni esigenza culinaria Due gusti diversi, due anime dello stesso prodotto: dolce e piccante. Una combo perfetta per arricchire aperitivi, cene o preparazioni creative, portando in tavola il meglio della tradizione italiana.
18,00 € (60,00 € / kg) SU AMAZON
Gustop
Provolone Piccante Trancio “Auricchio” Trancio Da 1 Kg Circa
81
QUALITÀ BUONA
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#6
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Provolone piccante trancio "Auricchio" trancio da 1 kg circa
Formaggio Prodotto con Latte Italiano
25,50 € (25,50 € / kg) SU AMAZON
La Cigolina
La Cigolina - Provolone Affumicato 800g, Mezzaluna di provolone dolce 300g e Mezzaluna di provolone piccante 300g
79
QUALITÀ BUONA
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#7
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Latte Betacaseina A2A2: più digeribile, naturalmente sano I nostri provoloni sono realizzati esclusivamente con latte contenente Betacaseina A2A2, privo della proteina A1 potenzialmente associata a intolleranze e disturbi digestivi. Ideale per chi cerca gusto e benessere.
Selezione completa: affumicato, dolce e piccante in un unico cofanetto Tre identità gustative per tre momenti diversi: l’intensità affumicata, la dolcezza morbida e la nota decisa del piccante. Perfetti da soli, in taglieri, grattugiati o per arricchire ricette gourmet.
Provolone affumicato D.O.P: aroma intenso, crosta brunita, gusto unico Affumicato naturalmente, ha una crosta sottile e liscia, colore dorato e un sapore profondo e aromatico. È uno dei formaggi più amati dai nostri clienti per la sua versatilità e intensità.
Provolone dolce D.O.P: morbido, paglierino, dal sapore delicato Nasce dall’incontro tra innovazione e tradizione. La sua forma arrotondata, la pasta filata morbida e il gusto equilibrato lo rendono perfetto per antipasti, panini o taglieri di alta qualità.
Provolone piccante D.O.P: stagionato, deciso, con finale persistente Il più intenso della selezione. La stagionatura gli conferisce un gusto ricco e pungente, ideale per palati esigenti. Ottimo da accompagnare con miele, mostarde o vini rossi strutturati.
Filiera corta, benessere animale e sostenibilità al centro del processo La Cigolina lavora nel rispetto del territorio e degli animali, con allevamenti controllati e sostenibili. Ogni formaggio racconta una storia di autenticità, qualità e attenzione per la salute.
38,00 € (25,33 € / kg) SU AMAZON
La Cigolina
Box Formaggi Italiani d’Eccellenza La Cigolina – Grana Padano DOP 24 Mesi, Provolone Dolce, Affumicato e Piccante – Latte Betacaseina A2A2 – Formaggi Sottovuoto Artigianali
76
QUALITÀ BUONA
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#8
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Box di formaggi d’eccellenza 100% italiani: include Grana Padano DOP 24 mesi, Provolone Affumicato 1kg, Provolone Dolce e Piccante da 300g, in pratico formato sottovuoto per una lunga conservazione.
Latte con Betacaseina A2A2 altamente digeribile: tutti i formaggi sono prodotti con latte selezionato, privo di betacaseina A1, ideale anche per chi ha difficoltà digestive con i latticini tradizionali.
Grana Padano DOP stagionato 24 mesi: gusto ricco e aromatico, ottimo grattugiato sulla pasta, servito a scaglie o abbinato a miele e marmellate in taglieri gourmet.
Provoloni pluripremiati nei concorsi nazionali: dolce, affumicato e piccante, per incontrare ogni gusto. Realizzati con metodo artigianale, rispettando la tradizione italiana del formaggio a pasta filata.
Prodotto artigianale sostenibile e naturale: ogni formaggio è frutto di una filiera trasparente e controllata, nel pieno rispetto del benessere animale e senza additivi artificiali.
Idea regalo gourmet e selezione perfetta per ogni tavola: un box elegante e ricco di sapori, perfetto per sorprendere gli ospiti, valorizzare le occasioni speciali o regalarsi un’esperienza autentica.
60,00 € (200,00 € / kg) SU AMAZON
Raspada
PROVOLONE TRANCIO PICCANTE SORESINA Kg.3,500 CIRCA
73
QUALITÀ BUONA
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#9
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PROVOLONE TRANCIO PICCANTE SORESINA Kg.3,500 CIRCA
Il provolone è un delizioso formaggio a pasta filata che, grazie alla sua plasticità in fase di lavorazione, può essere realizzato in forme diverse. Abbiamo conservato e affinato nel tempo
Pensato e creato dai nostri abili maestri caseari per i veri intenditori. Provolone piccante Selezione viene prodotto come una volta, grazie ad una lavorazione artigianale che prevede l'esecuzione manuale di molte fasi produttive. Un sapore intenso e deciso lo rendono un prodotto unico nel suo genere.
Formaggio Prodotto con Latte vaccino Paesi UE
42,00 € (12,00 € / kg) SU AMAZON
Provolone Piccante
Provolone Piccante 7 kg ca. Auricchio
69
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#10
#1 VINCITORE
