Propionate
I 10 migliori prodotti di giugno 2025
Ultimo aggiornamento:
5 giugno 2025
Lucgel
Lucgel Propionato di Calcio E 282 Conservante - 1 Kg -
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Additivo alimentare in polvere per uso alimentare umano. Funzioni e caratteristiche: Sale di calcio dell'acido propionico, un acido naturale presente in piccole quantità in molti alimenti. L’acido propionico ma principalmente i suoi sali, possono essere presenti in alcuni prodotti derivanti dai processi di fermentazione come formaggi, pizza, pane, crackers e biscotti.
Si tratta di un conservante particolarmente efficace nel ritardare lo sviluppo delle muffe e dotato altresì di una limitata attività antibatterica, specialmente nei confronti di batteri gram-negativi. Agisce ottimamente in un range di pH pari a 5-5,5; oltre pH 6 si registra una progressiva perdita dell’efficacia antimicrobica.
In virtù della scarsa attività inibitoria nei confronti dei lieviti risulta particolarmente indicato nella produzione di prodotti lievitati naturalmente: pane e panini in cassetta e preconfezionati, prodotti da forno fini, inclusi i prodotti di pasticceria, preconfezionati. È in grado di agire contro specie batteriche del genere Bacillus responsabili del difetto del pane noto come “pane filante” (rope bread).
Altre applicazioni ne vedono l’uso in ambito caseario per il trattamento superficiale di formaggi stagionati o come conservante in Christmas pudding.
SENZA GLUTINE Imballo: Sacchetto Alluminato da 1 Kg
- 2 000 mg/kg di prodotto finito - Solo prodotti da forno fini preconfezionati (inclusi i prodotti di pasticceria) con un'attività dell'acqua superiore a 0,65
23,90 € (23,90 € / unità) SU AMAZON
Propital
Propital Acido propionico | 500 mg di sodio propionato per capsula | 180 capsule propionato - acidi grassi a catena corta | 100% vegano: qualità Navimol | Prodotto e testato in Germania
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Ogni capsula contiene 500 mg di propionato di sodio: il propionato di sodio è il sale puro dell'acido propionico, un acido grasso a catena corta
Additivo alimentare dalla farmacia (PZN 16842729))
Prodotto secondo gli standard farmaceutici (GMP) in Germania
Rivestimento puramente vegetale idrossipropilmetilcellulosa
Vegano e senza ingegneria genetica, privo di coloranti o aromi artificiali inutili, privo di latte, grano, mais o lievito, senza lattosio, senza glutine
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NFhits3
Propionate Told
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Propionate Went
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Propionate Greets
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The 2025-2030 World Outlook for Sodium Propionate
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Propionate: Webster's Timeline History, 1936 - 2007
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The 2025-2030 World Outlook for Calcium Propionate
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Dr Hectare Shekel
Sonic Rx Fluticasone Propionate
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Paroxysm Music
Disogenin Propionate
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