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Polvere Di Olive Nere Essiccate

I 10 migliori prodotti di luglio 2025
Ultimo aggiornamento: 22 luglio 2025
NERO FERMENTO
NERO FERMENTO
NERO FERMENTO NV Polvere di Aglio Nero prodotto con Aglio di Voghiera D.O.P. 30 gr, Made in Italy, Senza Conservanti, Antiossidante, Aromatizzatore Alimentare per tutti i piatti, dolci, cocktail
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86

QUALITÀ AFFIDABILE

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#5

  • FERMENTAZIONE NATURALE L’Azienda sviluppa, progetta e realizza la tecnologia, il processo di produzione ed i prodotti tutto al proprio interno. Il ciclo di fermentazione naturale avviene unicamente in ambiente a temperatura e umidità controllata, ha una durata di circa 60 gg, arco di tempo in cui la tecnologia (software e sensoristica sviluppati ad hoc) consente di avere un controllo costante e completo del processo fermentativo.
  • A casa riceverà un Doypack da 30 gr di Polvere di Aglio Nero prodotto esclusivamente con Aglio di Voghiera D.O.P., l’Aglio nero è ottenuto attraverso un processo di maturazione che avviene naturalmente all’interno di un ambiente a temperatura e umidità controllate per un tempo di circa 60 gioni. Il processo avviene naturalmente in un ambiente confinato. Da usare come aromatizzatore a crudo o a fine cottura su ogni piatto (risotti, pasta, carne, pesce, verdure) ma anche su dolci e cocktail.
  • MADE IN ITALY L’aglio Nero di Voghiera è prodotto esclusivamente con aglio di Voghiera D.O.P., certificato e tutelato dal Consorzio Produttori Aglio di Voghiera. Sinonimo di tradizione, l’Aglio di Voghiera D.O.P. vanta un profondo legame con il territorio e la gente che lo abita, caratteristiche che vengono preservate mantenendo tutte le operazioni strettamente all’interno del distretto produttivo come sancito nel disciplinare di produzione:ogni fase è accuratamente monitorata e certificata
  • NERO FERMENTO si propone come Azienda Innovativa nel campo dello sviluppo e della commercializzazione di prodotti agricoli fermentati da consumare sia in ambito culinario che per fini salutistici. La forza dell’azienda è quella di coniugare agricoltura di qualità e ricerca tecnologica gestendo al proprio interno, direttamente o indirettamente, tutto il processo produttivo.
  • INFORMAZIONI UTILI Conservare in luogo fresco e asciutto a temperatura ambiente lontano da fonti di calore e al riparo dalla luce diretta. Da consumarsi preferibilmente entro 24 mesi dalla data di confezionamento. Il prodotto non comporta l’aggiunta di alcun ingrediente o additivo.
  • 9,49 € (316,33 € / kg) SU AMAZON
MADAMA OLIVA
MADAMA OLIVA
MADAMA OLIVA, Olive Itrana dal Colore Nero Rosato e dal Sapore Tipico, Ideale da Utilizzare nei Sughi, Cani Bianche e di Cacciagione, 100% Made in Italy, 250 gr
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72

QUALITÀ BUONA

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#9

  • CONTENUTO - A casa riceverete una vaschetta di olive nere Itrana da 250 grammi. Dal tipico sapore dalle sfumature amarognole, viene utilizzata nei più svariati usi in cucina: nei sughi, in carni bianche e di cacciagione. Come da tradizione contadina anche nei contorni di verdure e dai pescatori nelle molteplici ricette di mare che la costiera suggerisce. È sicuramente una delle olive più utilizzate come ingrediente dagli chef nella cucina internazionale
  • INGREDIENTI - Olive, acqua, sale. Acidificante: acido lattico. Le olive nere di Gaeta derivano dalla varietà Itrana che viene coltivata nella Pianura Pontina, sia per le loro proprietà organolettiche che per il loro particolare sapore, sono considerate tra le olive più pregiate
  • OLIVE ITRANA - Già nell’Eneide, Virgilio descrive l’Oliva Itrana come prezioso frutto, ma la sua massima diffusione venne raggiunta nel periodo medioevale, quando la marineria gaetana la portò in tutte le principali piazze marittime d’Europa. Raccolta sulle colline pontine ad inizio primavera nel pieno della maturazione, ha colorazione violacea, una polpa mediamente carnosa ed un gusto tipico tendente all’amarognolo con un leggero sentore sapido.
  • SICUREZZA - Ogni fase della lavorazione viene monitorata continuamente dai nostri tecnici interni, esperti nel controllo Qualità, dall’arrivo delle materie prime, alla fase di stoccaggio e di lavorazione. Vengono effettuate analisi microbiologiche e controlli chimico-fisico in tutte le fasi di lavorazione e su tutti i lotti di produzione nel laboratorio presente in azienda, oltre a verifiche periodiche presso laboratori esterni qualificati
  • MADAMA OLIVA - Madama Oliva è leader in Italia nella lavorazione delle olive da tavola fresche, ognuna con le sue peculiarità, i suoi odori e sapori. La gamma dei prodotti inoltre si arricchisce di pestati di olive, lupini e snack. Madama Oliva fa coesistere tradizione e genuinità con le attuali esigenze di qualità e sicurezza alimentare.
  • 3,98 € (15,92 € / kg) SU AMAZON