Peperoncino Giapponese
I 10 migliori prodotti di luglio 2025
Ultimo aggiornamento:
9 luglio 2025
Bembo Qualità d'Autore
Pepe Bembo: Ito Togarashi Bembo 15 g – Fili di Peperoncino Giapponese – Aggiungi un Tocco di Calore ai tuoi Piatti – Piccante ma non troppo –
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L'Ito Togarashi è un condimento giapponese costituito da fili sottili di peperoncino rosso essiccato. Il termine "ito" significa "filo" in giapponese, mentre "togarashi" si riferisce ai peperoncini. Quindi, ito togarashi indica letteralmente "fili di peperoncino".
Si presenta come lunghi fili sottili e rossi di peperoncino, che sono essiccati e spesso usati come guarnizione. Ha un sapore piccante ma non eccessivamente forte. Aggiunge un tocco di calore ai piatti senza sovrastarne i sapori. L'ito togarashi viene comunemente utilizzato come guarnizione per piatti giapponesi, aggiungendo un tocco di colore e un sapore leggermente piccante. È spesso visto su piatti come ramen, soba, sushi, e tofu.
Può essere utilizzato anche su insalate, zuppe, piatti di pesce e carne, nonché su pietanze della cucina fusion per aggiungere un elemento visivo attraente e un pizzico di piccantezza. Grazie al suo aspetto decorativo, l'ito togarashi è perfetto per presentazioni gastronomiche, offrendo un contrasto cromatico attraente su piatti altrimenti semplici.
Prima di aggiungere l'ito togarashi, assicurati che il piatto sia completamente preparato e pronto per essere servito. Prendi una piccola quantità di fili di ito togarashi e spargili delicatamente sul piatto. Puoi usarne di più o di meno a seconda del livello di piccantezza desiderato e dell'effetto visivo che vuoi ottenere. Poiché l'ito togarashi è un condimento delicato, è meglio aggiungerlo poco prima di servire il piatto per mantenere la sua consistenza e freschezza.
Conserva l'ito togarashi nel suo contenitore originale, salva aroma e anti-ossidazione, in un luogo fresco e asciutto. In questo modo, manterrà la sua freschezza e il suo sapore per un periodo di tempo più lungo.
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