Pectina Bio Naturale
I 10 migliori prodotti di giugno 2025
Ultimo aggiornamento:
5 giugno 2025
Laboratori Bio Line
Pectina Aglupectin LA-S20, Prodotto Alimentare in Polvere 250 g, Fibra Estratta da Bucce di Agrumi (Limone e Arance) Ideale per Confetture e Marmellate, Utilizzo Solo a Caldo
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98
QUALITÀ MASSIMA
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#1 VINCITORE
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✅AGLUPECTIN LA-S20: Pectina amidata di alta qualità da bucce di agrumi (lime, limoni e arance) ideale per confetture e marmellate casalinghe standard e a ridotto contenuto in zucchero. Crea consistenze impeccabili in cucina, valorizzando sapori naturali
✅Fibra Solubile Efficace: La sua struttura a base di acido galatturonico forma gel viscosi in acqua, ideali per texture culinarie raffinate. Dolciastro e neutro, non altera i sapori, esaltando le qualità organolettiche dei cibi
✅Versatilità e Stabilità: Efficiente in un ampio range di pH (2,6-7), garantisce risultati eccellenti in preparazioni calde, rendendolo un alleato indispensabile in cucina per ricette creative e gustose. Versatile per frutta di varia maturità
✅Preparazione Ottimale: Facile da utilizzare, richiede solo lo 0,5-1% del dosaggio. Per risultati ottimali, miscelare con zucchero e acqua calda, evitando grumi. Perfetto per confetture personalizzate, dalla consistenza ideale
✅Qualità Garantita: Aglupectin LA-S20 è sinonimo di eccellenza e sicurezza. Conservare lontano da luce e umidità per mantenere la sua efficacia
19,50 € (78,00 € / kg) SU AMAZON
SaporePuro
SaporePuro Pectina Gialla (Jaune), 200gr - Agente Gelificante Naturale per Marmellate, Confetture e Paste di Frutta
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QUALITÀ SUPERIORE
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#2
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Gelificante naturale: La Pectina Gialla SaporePuro è un agente gelificante naturale, ideale per realizzare marmellate, confetture e paste di frutta.
Alto contenuto di pectina: Grazie al suo contenuto di pectina ad alto metossile (56-62%), offre una gelificazione lenta e stabile, perfetta per lavorazioni dolciarie di alta qualità.
Versatilità: Particolarmente indicata per marmellate, confetture, gelatine, inserti e paste di frutta, permettendo di ottenere gel sodi, rigidi o elastici.
Sali ritardanti: La sua formulazione con sali ritardanti contribuisce alla gelificazione lenta e stabile.
Qualità superiore: Ideale per realizzare prodotti dolciari di alta qualità grazie alla sua formulazione specifica.
pH ottimale: 3.0-3.6 con raccomandazioni di dose del 1-2.5%.
Applicazioni: particolarmente indicata per marmellate, confetture, gelatine, inserti e paste di frutta, permettendo di ottenere gel sodi, rigidi o elastici.
Gelificazione lenta e termoreversibilità irreversibile: garantisce stabilità nel tempo, anche in lavorazioni a caldo.
Proprietà gelificanti: funziona in ambienti acidi con alto contenuto di zuccheri (TSS > 55%) e un pH tra 3,1 e 3,8.
Solubilità: si scioglie in acqua per formare soluzioni viscose e colloidali. Non solubile in solventi organici.
16,50 € (82,50 € / kg) SU AMAZON
Mr.P Ingredients
Mr.P Ingredients Pectina NH 100g Barattolo, Addensante Alimentare Naturale e Stabilizzante di Qualità Premium per Composta di Frutta, Marmellata, Gelatine e Chutney Vegan, Senza Glutine, NO OGM
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QUALITÀ OTTIMA
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#3
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Pectina per marmellate con ridotto contenuto di zucchero, gelatine alla frutta, gelati e dolci vegani, perfetta per chef e appassionati che vogliono un addensante naturale. Ideale per vegetariani, vegani, e adatta anche per diete halal, kosher e senza glutine.
Questo addensante per marmellate e gelati permette di ridurre lo zucchero nelle preparazioni mantenendo una consistenza perfetta. Funziona come stabilizzante per gelato e addensante per liquidi offrendo risultati culinari di ottima qualità.
Pectina amidata NH, derivata da scorze di agrumi, senza OGM, senza glutine, vegano, halal e kosher. La nostra pectina per marmellata consente di ottenere un gel ad alta resistenza, migliorando consistenza e naturalezza delle tue ricette.
Utilizzare la pectina NH in dosi dallo 0,3% allo 0,8% in base alla ricetta che si desidera preparare. Mescolare con zucchero (5:1) per evitare grumi, portare a ebollizione e cuocere fino a 75°C.Ideale per la preparazione di Marmellate, Composte di Frutta, Confetture, Chutney & Gelatine di Frutta e Gel Termoreversibili
Mr. P Ingredients offre ingredienti in polvere di alta qualità per risultati “wow” in cucina. La nostra Pectina valida come addensante per gelato, gelatina o marmellata ispira originalità e qualità per chef, pasticceri e appassionati di cucina casereccia o professionale.
15,50 € (155,00 € / kg) SU AMAZON
ARCHE NATURKUCHE
Pectina di mele naturale Gelificante Vegetale, non amidata Arche | Gelificante alimentare senza glutine - Pectina naturale - 20g
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QUALITÀ DISTINTA
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#4
SaporePuro
SaporePuro - Pectina NH 200 g per Nappage, Glasse e Gelatine | Alta Versatilità | Solubile in Acqua | Gluten Free
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QUALITÀ AFFIDABILE
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#5
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Nappage per crostate: Miscelare la pectina NH con zucchero e acqua, scaldare fino a ottenere una consistenza lucida e gelatinosa, perfetta per ricoprire crostate di frutta.
Glassa per torte: Preparare una glassa lucida e stabile per ricoprire torte o dolci, migliorando l'aspetto estetico e conservando l'umidità del prodotto.
Gelatine di frutta: Creare gelatine di frutta dalla texture morbida e omogenea, con una ridotta quantità di zucchero rispetto alle ricette tradizionali. Spesso di preferisce una Pectina NH ad una tradizionale proprio per l'effetto che crea.
Grazie alla sua elevata versatilità, la Pectina NH SaporePuro può essere utilizzata in numerose preparazioni dolciarie, adattandosi alle esigenze specifiche di ogni ricetta in termini di consistenza, pH e tipo di frutta.
Solubilità: Solubile in acqua, formando una soluzione viscosa e colloidale; insolubile nei solventi organici.
Grado di purezza: Conforme ai requisiti normativi per le pectine.
Dosaggio consigliato: 0.8 - 1.6%.
Aspetto: Polvere di colore beige chiaro, senza odore.
GLUTEN FREE
16,50 € (82,50 € / kg) SU AMAZON
Probios
Probios Composta di Fragole Senza Pectina Aggiunta - Composta Frutta Senza Zucchero Senza Glutine - Dolcezza e Sapore Naturale - 220g
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QUALITÀ BUONA
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#6
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Compota di Fragole Premium: Questa composta di frutta è preparata con fragole accuratamente selezionate, garantendo un sapore ricco e una dolcezza naturale. Ideale per chi cerca un'esperienza autentica di frutta, è realizzata senza alcuna pectina aggiunta, preservando l'integrità della consistenza naturale della frutta.
Nessuna Pectina Aggiunta per una Consistenza Naturale: Gusta una spalmabile liscia e deliziosa con nessuna pectina aggiunta. Ciò garantisce che il sapore naturale della frutta e la sua consistenza emergano, offrendo un'esperienza simile a quella fatta in casa ogni volta che la gusti.
Dolcificante Alternativo allo Zucchero: Questo dolcificante alternativo allo zucchero offre una soluzione perfetta per una varietà di diete sugar free senza rinunciare alla dolcezza fruttata che ami.
Senza Glutine e Ingredienti Puliti: La nostra composta di fragole senza glutine è realizzata con ingredienti puri e semplici, offrendo un'opzione adatta a chi segue uno stile di vita senza glutine. È una scelta valida senza compromettere il gusto.
Versatile per Molti Usi: Perfetta per essere spalmata sul pane tostato, mescolata nello yogurt o utilizzata come topping per dolci, questa composta frutta senza zucchero è un'aggiunta deliziosa e versatile alla tua cucina. Il suo sapore naturale e non processato la rende la scelta ideale per le tue ricette preferite.
4,49 € (20,41 € / kg) SU AMAZON
Apple Academic Press
Natural Food Products and Waste Recovery: Healthy Foods, Nutrition Design, and Extraction of Valuable Compounds
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#7
BONGIOVANNI FARINE E BONTA' NATURALI
BONGIOVANNI FARINE E BONTA' NATURALI Farina Di Piselli Bio, 1000 Grammo
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QUALITÀ BUONA
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#8
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Farina ottenuta dalla lavorazione dei piselli verdi essiccati su macine in pietra naturale
Sono inoltre ricchi di proteine, calcio, potassio, ferro e fosforo, nonchè di fibra insolubile e solubile, tra cui due probiotiche, l'inulina e la pectina; tra le vitamine spiccano la b1, b2, b3 e a
Può essere impiegata per prodotti da forno dolci e salati in misura variabile dal 10 al 30% in abbinamento alla farina di frumento
Tibiona produce gran parte delle farine presso il Molino Bongiovanni, attivo dal 1880 a Pogliola in provincia di Cuneo
Molino Bongiovanni produce le proprie farine con il mulino a pietra vulcanica e tutta l’energia utilizzata è autoprodotta da fonti rinnovabili
10,08 € (10,08 € / kg) SU AMAZON
LAZZARIS DAL 1901
Lazzaris 1901 - Confettura di mirtilli e zucchero d'uva BIO 250 g Gourmet - 4 vasi per cartone
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#9
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Clicca sul Menu sotto il Nome Sapore per scegliere i 4 vasetti del tuo gusto preferito oppure scegli la confezione mista Gusti a Scelta dove potrai avere 4 vasetti di gusti diversi
Una confettura biologica con l'80% di frutta di prima scelta
Mirtilli dolci e succosi uniti a zucchero d’uva e succo di limone
Confetture per formaggi erborinati e formaggi piccanti. Ottima in abbinamento alla selvaggina
Biologica, Senza glutine e Senza pectina
31,60 € (31,60 € / kg) SU AMAZON
Probios
Probios Composta di Mirtilli Bio - Senza Glutine e Composta di Frutta Senza Zucchero - Dolcezza e Sapore Naturale senza Pectina Aggiunta - Confezione da 6 x 220 g
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#10
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Bontà Pura e Biologica: Realizzata con mirtilli neri 100% biologici, questa composta è un'autentica delizia di frutta senza zuccheri aggiunti. Contiene solo mirtilli maturati al sole per garantire un sapore ricco e genuino. La consistenza vellutata e il gusto intenso di questa Composta di Frutta Senza Zucchero la rendono perfetta per chi ama i sapori naturali.
Versatile e Deliziosa da Spalmare: Dai una marcia in più alla tua colazione con un generoso strato di questa Composta di Frutta su pane, biscotti o pancake. Grazie alla sua consistenza cremosa, è perfetta anche per arricchire yogurt, porridge e dolci. Usala come topping per dessert o come ingrediente nelle tue ricette per un tocco di dolcezza naturale.
"Ideale per Ricette Creative: Rendi unici i tuoi dolci con questa Composta Frutta Senza Zucchero. Perfetta per farcire crostate, muffin, cheesecake e altre preparazioni da forno, dona un sapore ricco e naturale. La sua texture vellutata si amalgama facilmente a creme, salse e glasse, rendendola un ingrediente essenziale per ogni appassionato di pasticceria. "
Senza Glutine e Naturalmente Dolce: Questa Composta di Frutta Senza Zucchero è realizzata con cura per preservare il gusto autentico dei mirtilli senza l’aggiunta di dolcificanti artificiali o conservanti. Contiene solo gli zuccheri naturalmente presenti nella frutta, per un’esperienza gustosa ed equilibrata. Inoltre, è senza glutine, adatta a diverse esigenze alimentari.
Qualità Artigianale e Gusto Autentico: Prodotta con mirtilli biologici selezionati con cura, questa Composta di Frutta viene preparata con tecniche tradizionali per preservare al massimo la bontà del frutto. La lenta cottura esalta i sapori naturali, offrendo una composta dal gusto intenso e profondo. Scopri il vero sapore della frutta in ogni cucchiaiata.
27,90 € (4,65 € / unità) SU AMAZON
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