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Pecorino Sardo Podda

I 10 migliori prodotti di luglio 2025
Ultimo aggiornamento: 13 luglio 2025
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Pecorino Sardo D.O.P. Maturo - Porzione 500gr - Cao Formaggi
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98

QUALITÀ MASSIMA

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#1 VINCITORE

  • 🔸Origine e identità sarda🔸 Il Pecorino Sardo DOP Maturo nasce nel cuore della Sardegna, terra di antiche tradizioni e natura incontaminata. CAO Formaggi, cooperativa attiva da oltre 50 anni, trasforma latte ovino locale secondo rigorosi standard DOP, restituendo un formaggio che racconta l’identità isolana. Questa tipologia certificata valorizza la storia pastorale e l’autenticità territoriale, offrendo un prodotto tracciato e dalle qualità garantite. Grazie alla combinazione di tecniche tradizionali e controlli moderni, ogni forma testimonia la cultura casearia della Sardegna, ideale per chi cerca un pecorino semistagionato di carattere e valore certificato Made in Italy.
  • 🍯Sapore complesso e avvolgente🍯 Al palato si percepiscono sentori decisi di latte, erbe mediterranee, frutta secca, fieno e spezie, con un leggero retrogusto amarognolo. La consistenza è friabile e solubile, capace di sciogliersi piacevolmente. È un profilo sensoriale equilibrato e matriciale, che appaga sia gli amanti dei gusti intensi sia coloro che cercano un’esperienza controllata e autentica, in piena fedeltà alla cultura casearia sarda certificata DOP.
  • 🧂Lavorazione tradizionale controllata🧂 Il latte coagulato tra 38‑40 °C viene tagliato e cotto, poi inserito in stampi cilind­rici da 3–7 kg. Segue pressatura, salatura a secco o in salamoia, fino a formare una crosta protetta. La pasta risulta compatta, con occhiature rade. La lavorazione avviene in ambienti controllati, rispettando i parametri DOP. È un processo che mescola tecniche artigianali e rigore disciplinare, assicurando coerenza tra forma e sapore, ed elevata qualità igienica e sensoriale.
  • 🇮🇹Certificazione DOP e orgoglio isolano🇮🇹 Il Pecorino Sardo Maturo di CAO Formaggi è un vero ambasciatore del Made in Italy, con marchio DOP che attesta fase produttiva conforme a disciplinare. Questo conferisce valore aggiunto ai consumatori consapevoli, che scelgono sapori certificati, tracciati e radicati nel territorio. Ogni forma rappresenta la cultura, la passione e la professionalità degli allevatori sardi, regalando un’esperienza gastronomica autentica e sicura, simbolo dell’identità sarda nel panorama dei formaggi de qualità.
  • 🌟Tradizione DOP e tecnologia moderna🌟 Il Pecorino Sardo Maturo DOP incarna la perfetta sintesi tra tradizione pastorale millenaria e tecnologie moderne certificate. CAO Formaggi, servendosi di protocolli di termizzazione, analisi microbiologiche e controlli continui, mantiene viva l’eredità culturale sarda senza rinunciare alla sicurezza alimentare contemporanea. È un formaggio studiato per rispettare l’ambiente, la filiera e i consumatori più esigenti, offrendo un’esperienza autentica e certificata Made in Italy con tracciabilità e qualità garantita.
  • 29,99 € SU AMAZON
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1 kg - Dolce Sardegna, pecorino. Pecorino realizzato in Sardegna dagli artigiani di Siamanna, della storica azienda casearia sarda Cao Formaggi
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96

QUALITÀ SUPERIORE

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#2

  • 🔸Origine autentica sarda🔸 Il Dolce Sardegna nasce dalle terre incontaminate della Sardegna, dove la natura selvaggia incontra la storia pastorale millenaria. CAO Formaggi, cooperativa radicata sul territorio da oltre cinquant’anni, trasforma con passione latte di pecora sarda, allevata allo stato brado. Il risultato è un pecorino a pasta molle che esprime delicatezza e autenticità delle tradizioni locali, con un perfetto equilibrio tra gusto dolce e cuore morbido. Ogni forma racconta la terra d’origine e garantisce produzione tracciata, materie prime controllate e alta qualità, ideale per chi cerca autentici sapori regionali Made in Italy con appeal internazionale.
  • 🍯Sapore dolce e aromatico🍯 Il Dolce Sardegna regala un gusto dolce intenso con una nota acidula equilibrata. Al naso emergono aromi di latte fresco e erbe di macchia mediterranea, evocativi dei pascoli sardi. La consistenza morbida, praticamente cremosa, coinvolge il palato con delicatezza ma personalità. Questo profilo sensoriale lo rende ideale per chi ama gusti autentici, equilibrati e non eccessivi, valorizzati da processi tradizionali e legati al terroir isolano.
  • 🧀Cooperativa e filiera garantita🧀 CAO Formaggi è una solida cooperativa che unisce allevatori sardi per controllare ogni fase della filiera. La raccolta del latte avviene dai soci, garantendo la tracciabilità dei pascoli, poi pastorizzato e trasformato con processi moderni rispettosi della tradizione. La struttura artigianale, unita a standard igienici elevati, assicura un prodotto sicuro e qualitativo. Il Dolce Sardegna diventa così la sintesi tra controllo della materia prima, laboratorio avanzato e sapienza degli artigiani, perfetta per consumatori attenti alla qualità, all’origine e alla trasparenza produttiva, con una forte connotazione territoriale e identitaria del Made in Italy.
  • 🧂Lavorazione artigianale controllata🧂 La cagliata viene trasferita in stampi che favoriscono lo spurgo del siero, seguita da salatura in salamoia per definire sapore e consistenza. Dopo pressatura leggera, le forme vengono sottoposte a stagionatura breve (20‑60 giorni) in ambienti a temperatura e umidità controllate. Durante questo periodo, vengono girate regolarmente per garantire maturazione uniforme. Il risultato è un formaggio coerente, morbido e delicato, ottenuto con tecniche artigianali sotto rigidi standard qualitativi.
  • 🌟Storia radicata e tradizione innovativa🌟 Frutto della cultura pastorale della Sardegna, il Dolce Sardegna sintetizza tradizione e tecnologia. Prodotto da CAO Formaggi, cooperativa attiva da oltre 50 anni, affonda le radici in un percorso evolutivo che ha unito il rispetto delle tecniche tipiche con le pratiche moderne. È un formaggio che celebra l’eredità casearia isolana, rafforzata da metodologie di produzione precise e responsabili, in linea con regolamenti UE e leggi italiane. Perfetto per consumatori curiosi e attenti alla coerenza tra gusto, storia e sostenibilità territoriale.
  • 28,99 € (28,99 € / kg) SU AMAZON
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3.5 kg - Fioretto è un formaggio pecorino semistagionato prodotto da latte di pecora da allevamenti sardi. Formaggio sardo creato dai casari di Sepi Formaggi, Marrubiu
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95

QUALITÀ OTTIMA

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#3

  • 3.5 kg - Fioretto è un formaggio pecorino semistagionato
  • prodotto da latte di pecora da allevamenti sardi
  • Formaggio sardo creato dai casari di Sepi Formaggi, Marrubiu
  • 67,99 € SU AMAZON
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1.5 kg - Vegetale di Sardegna. Pecorino per vegetariani. Formaggio di pecora sardo con caglio vegetale. Ideale per chi segue una dieta vegetariana. Realizzato a Siamanna (Sardegna), da Giovanni Busia,
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89

QUALITÀ DISTINTA

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#4

  • 1.5 kg - Vegetale di Sardegna, Su Grabiolu. Pecorino per vegetariani
  • Formaggio di pecora sardo prodotto a Siamanaa
  • Formaggio pecorino prodotto in Sardegna, ideale per chi segue una dieta vegetariana
  • Trova su Inke.it la migliore selezione di formaggi sardi
  • 48,99 € SU AMAZON
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6 x 200 gr - Crema di formaggio pecorino realizzata dai produttori di Sepi. La crema di formaggio fuso spalmabile è una preparazione lattiero casearia prodotta da formaggio pecorino e ricotta
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85

QUALITÀ AFFIDABILE

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#5
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4.2 kg - Pastore sardo; formaggio pecorino prodotto da Cao Formaggi, in Siamanna. Qui abbiamo il prodotto di un'antica e nobile tradizione casearia sarda.
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80

QUALITÀ BUONA

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#6

  • 🔸Origine 100% sarda🔸 Il Pastore Sardo nasce nel cuore della Sardegna, dove i profumi della macchia mediterranea si uniscono all’aria salmastra del mare. È prodotto esclusivamente con latte di pecore sarde allevate allo stato brado, garantendo una connessione autentica con il territorio. Ogni forma riflette la storia e le tradizioni pastorali dell’isola, raccontando un legame profondo tra uomo e natura. La filiera è tracciata e conforme alle normative italiane ed europee, offrendo un prodotto genuino, naturale e consapevole. Ideale per chi cerca un formaggio autentico, portando a tavola il gusto vero della Sardegna.
  • 🌬️ Sapore autentico e territoriale 🌬️ Il gusto del Pastore Sardo richiama la Sardegna: note erbacee, mare, fieno e frutta secca. Le forme giovani offrono delicatezza lattica, le più mature esprimono carattere e intensità, con retrogusto leggermente piccante. Questa ricchezza sensoriale nasce dall’uso di latte crudo e tecniche tradizionali. Il formaggio racconta un viaggio nel territorio e nella cultura pastorale sarda. È un’esperienza gustativa autentica, ideale per chi cerca prodotti carichi di identità e storia, senza rinunciare alla trasparenza e alla tracciabilità.
  • 🌿Latte ovino selezionato🌿 Realizzato con latte di pecore sarde, nutriti nei pascoli naturali dell’isola, il Pastore Sardo garantisce un gusto ricco e autentico. Il latte crudo, lavorato il giorno stesso della mungitura, conserva tutti i nutrienti naturali e l’aroma tipico dei pascoli. Questa materia prima di alta qualità è fondamentale per ottenere un formaggio dal profilo aromatico distintivo, frutto della biodiversità e della stagionalità. Così nasce un prodotto naturale, che porta in tavola il carattere del territorio, senza compromessi.
  • 🧂Stagionatura controllata🧂 La stagionatura avviene in ambienti a temperatura e umidità costanti, regolati da maestri casari esperti. Questo processo lento e graduale consente al formaggio di maturare correttamente, evolvendo da una pasta morbida a una struttura più compatta. Le forme giovani offrono note delicate e lattiche, mentre quelle più stagionate esprimono sentori intensi di fieno e frutta secca, con retrogusto leggermente piccante. Nessun conservante o trattamento chimico. La precisione nella stagionatura garantisce un prodotto di alta qualità, dal carattere deciso e sempre sicuro per il consumatore.
  • 🧀Produzione artigianale tradizionale🧀 CAO Formaggi segue tecniche secolari, trasmesse da generazioni di casari. Il latte crudo viene coagulato con caglio naturale, poi pressato e salato a secco o in salamoia. La stagionatura avviene in ambienti controllati, senza additivi o conservanti. Questo metodo artigianale garantisce un formaggio dal profilo organolettico autentico e inalterato. Il risultato è un prodotto genuino, che conserva intatta la tradizione casearia sarda. Una scelta ideale per chi ama prodotti naturali, artigianali.
  • 81,49 € SU AMAZON
Liune
Liune
Selezione di formaggi sardi artigianali. Un kg di ognuna delle principali tipologie di formaggi di pecora e capra prodotti in Sardegna
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79

QUALITÀ BUONA

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#7

  • Piccola selezione di formaggi sardi artigianali, prodotti grazie al contributo di pascoli incontaminati
  • Assaggia la nostra selezione di formaggi sardi artigianali
  • Troverai: Pecorino semicotto, pecorino a latte crudo, formaggio mistocapra e un caprino sardo
  • 84,99 € SU AMAZON
Salumificio Artigianale Gombitelli
Salumificio Artigianale Gombitelli
Pecorino Toscano Dop Fresco | trancio sottovuoto da 0,3 kg | formaggio artigianale Toscano | Salumificio Artigianale Gombitelli - Toscana
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75

QUALITÀ BUONA

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#8

  • ✅ Il Pecorino Toscano Dop Fresco è prodotto con latte di pecore provenienti da pascoli toscani o da territori limitrofi compresi nel disciplinare;
  • ✅ Gli unici ingredienti di questo formaggio sono il latte pastorizzato di pecora toscana, il caglio, il sale di Volterra e i fermenti lattici autoctoni;
  • ✅ Ha una stagionatura di circa un mese, il sapore è fresco e gentile, con un piacevole aroma di latte;
  • ✅ Ottimo da mangiarsi da solo come formaggio da tavola, e trova infinite possibilità di gustarlo; è ottimo negli antipasti, si sposa bene col miele, marmellata e frutta caramellata; è ottimo anche nelle insalate condito con un filo d’olio toscano;
  • ✅ PRODOTTO GARANTITO 100% - I nostri prodotti artigianali hanno la garanzia soddisfatti o rimborsati. Siamo sicuri della qualità e della bontà dei nostri prodotti;
  • 19,90 € (66,33 € / kg) SU AMAZON
Generico
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Tarà Pecorino Falerio DOC - Tenuta Cocci Grifoni - 3 Bottiglie da 0.75 lt -
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74

QUALITÀ BUONA

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#9

  • Tarà Pecorino Falerio DOC - Tenuta Cocci Grifoni - 3 Bottiglie da 0.75 lt - Uve: 85% Pecorino, 15% varietali storici d’azienda Prima annata di produzione: 1974
  • Uve: 85% Pecorino, 15% varietali storici d’azienda
  • Tipo di terreno: argilloso – sabbioso con esposizione e altimetria sud-ovest a 200-250 mt s.l.m.
  • TIPO DI TERRENO Medio impasto con buona percentuale di sabbia. Esposizione e altimetria: Pecorino est e ovest, Trebbiano est. Entrambi dai 230 ai 250 m s.l.m. CURE NELLA PREPARAZIONE Vendemmia manuale, dalla seconda decade di settembre. Vinificazione in bianco, termo-condizionata a 15°C. RESA PER ETTARO: 11 tonnellate
  • Cure nella preparazione: vendemmia manuale, dalla seconda decade di settembre. Vinificazione in bianco, termocondizionata a 16°C
  • Affinamento: in acciaio inox per almeno 3 mesi e successivo imbottigliamento
  • 33,00 € (14,67 € / l) SU AMAZON
Cantine Tollo
Cantine Tollo
Vino Bianco Pecorino Terre di Chieti Igp | Cantine Tollo | Abruzzo | 6 Bottiglie 75Cl | Idea Regalo
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65

QUALITÀ BUONA

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#10

  • Regione: Abruzzo;
  • Uvaggio: Pecorino 100%;
  • Gradazione:13% Vol;
  • Abbinamenti:i frutti di mare e i crostacei, ben si accompagna alle carni bianche;
  • Temperatura di Servizio: 10-12°C;
  • 59,00 € (13,11 € / l) SU AMAZON
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