Pasticceria Montersino

Edizioni Gribaudo

Glossario di pasticceria: Dalla A alla Z, tutti i segreti dell'arte dolce

MONDADORI

Piccola pasticceria salata                      

Italian Gourmet

Sottozero. Il gelato in pasticceria tra nuove forme, tecniche, ricette

BUR Biblioteca Univ. Rizzoli

Le dolci tentazioni. Viaggio goloso nella pasticceria sana e buona

Rizzoli

Golosi di salute. Il piacere di una pasticceria sana e buona. Ediz. illustrata

Independently published

Dolci sani senza zucchero e senza glutine: 50 Ricette di Torte e Dolci fatti in casa. Impara le tecniche per abbattere lo zucchero e scopri il beneficio delle Farine Naturali

FOOD

Le mie torte salate                              

Lt Editore

Peccati di gola (Alice)                          

COME FARE OTTIME BASI DI PASTICCERIA: L'arte della Pasticceria di Base (Collana Pasticceria di Base - le ricette Vol. 1)

ALICE

Peccati al cioccolato. Scuola di pasticceria. Ediz. illustrata