Pasta Madre Biologica
I 10 migliori prodotti di giugno 2025
Ultimo aggiornamento:
4 giugno 2025
LE DUE TORRI
Grani antichi e pasta madre. Proprietà, virtù, ricette. Conoscere la salute per conservarla
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#1 VINCITORE
Deto Andrea Milano
Deto Andrea Milano, Aceto di Mele Biologico con Madre con Cannella e Curcuma, Non Filtrato e Non Pastorizzato, Ideale da Bere Solo o come Condimento su Tartare di Carne o Tonno, Made in Italy, 500 ml
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#2
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ACETO DI MELE BIOLOGICO CON CANNELLA E CURCUMA - L'aceto di mele Biologico con madre arricchito dalla presenza della curcuma e della cannella, è un aceto grezzo prodotto in maniera naturale in quanto non è né pastorizzato e né filtrato. Questo aceto può essere bevuto assoluto dopo i pasti come digestivo naturale, mixato con acqua calda per una fantastica tisana e può essere utilizzato come condimento sulla tartara di carne o di tonno.
MADRE DELL'ACETO - La madre dell'aceto è una sostanza composta da una forma di cellulosa e da batteri acidi dell'aceto che si sviluppa dalla fermentazione dei liquidi alcoolici e che, con l'ossigeno, trasforma l'alcool in acido d'aceto. Dopo la fermentazione acetica i prodotti vengono filtrati o pastorizzati per eliminare ogni residuo. Questi aceti sono grezzi quindi non filtrati e non pastorizzati hanno ancora all’interno la ‘’madre’’ dell’aceto che è ricca di proteine ed enzimi.
DETO - Deto è una nuova linea di prodotti a base di aceto con un sapore unico Made in Italy e 100% biologico. Utili per riequilibrare il proprio organismo, tutti i prodotti della linea sono non pastorizzati, non filtrati e naturalmente senza glutine. Ogni prodotto Deto è gustoso e versatile; si possono utilizzare infatti come base per creare bevande dissetanti, per integrare sali minerali dopo lo sport, per aumentare la diuresi; per tisane ed infusi o come condimenti per piatti leggeri e gustosi
MATERIE PRIME DI QUALITÀ - La scelta attenta delle materie prime, sapientemente selezionate dalle migliori produzioni italiane, consente di ottenere prodotti unici con l’obiettivo di tramandare nel futuro sapore e gusto che altrimenti andrebbero persi. Il connubio tra passato e futuro, tra tradizione e innovazione, è uno degli obiettivi principali che l’ Acetificio Andrea Milano si pone. L’arte non ha età, come i grandi aceti.
ANDREA MILANO - Dal 1889, l'obiettivo principale è guardare al futuro senza dimenticare il passato e la tradizione vinicola italiana. Negli anni ’90, acquisendo una storica acetaia di Modena, l'acetificio ha potuto allargare la gamma con la produzione dell'Aceto Balsamico di Modena IGP posizionandosi, ad oggi, come una delle più importanti realtà produttive del settore con tre stabilimenti in Italia ed un export in 65 paesi nel mondo
7,99 € (15,98 € / l) SU AMAZON
Edizioni Gribaudo
Lievito madre vivo: Edizione aggiornata con nuove ricette
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#3
Picador
She Has Her Mother's Laugh: The Story of Heredity, Its Past, Present and Future
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QUALITÀ DISTINTA
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#4
L'ARTE DELLA PIZZA PERFETTA A CASA: 130 CONSIGLI DEI MAESTRI PER UN RISULTATO SUBLIME
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QUALITÀ AFFIDABILE
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#5
Yukybio
YukyBio, Pane Bauletto Integrale, Pane Biologico Integrale con Lievito Naturale di Pasta Madre, Ricca Fonte di Fibre e di Proteine, 100% Made in Italy, 400 gr
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#6
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📦CONTENUTO - A casa riceverete 1 confezione di pane bauletto integrale con lievito madre, da 400 grammi ciascuno. Realizzato con i seguenti ingredienti: Farina integrale di grano tenero, acqua, lievito naturale pasta madre di grano tenero (farina di grano tenero, acqua), olio extra vergine d'oliva, sale, malto di riso (farina di riso, malto d'orzo), glutine di frumento.
🍞 PANE BAULETTO INTEGRALE - Soffice e digeribile grazie al lievito a pasta madre e realizzato con pochi e selezionati ingredienti, questo straordinario pane è perfetto per ogni occasione. Spalmare creme, composte e salse preferite o per per preparare bruschette, tartine e toast!
🌾 A PASTA MADRE - In un antico e straordinario processo chiamato "lievitazione naturale" è racchiuso il segreto del nostro lievito madre. Tutto ha origine dalla "madre": un impasto costituito da acqua e farina di alta qualità che, lasciato a riposare per diverse ore a temperatura ambiente, crea le condizioni adatte a favorire il processo di fermentazione grazie allo sviluppo di batteri e fermenti lattici
🌍 YUKYBIO - YukyBio è un brand di Sottolestelle srl azienda che può vantare uno stabilimento di produzione Bio-Dedicato in cui si lavorano solo ed esclusivamente materie prime biologiche garantendo così l’assenza di ingredienti non autorizzati dal disciplinare bio. Si evita in tal modo ogni forma di contaminazione. Nei nostri stabilimenti di produzione non utilizziamo mai Latte e Uova. L’assenza di tali allergeni è garantita da analisi effettuate continuamente all’interno dei nostri laboratori
🌳SOTTOLESTELLE - Un legame intimo con la natura che ci riporta alle nostre radici, ai ricordi adolescenziali di giochi tra i papaveri le fronde degli ulivi; di odori speziati di origano, capperi e camomille, di sapori di mandorle e olive cotte nella cenere. Nel meraviglioso Gargano, a 12 km da San Giovanni Rotondo, oggi sorge la nostra Azienda Sottolestelle, in aperta campagna, tra alberi di ulivo e vasti campi di cereali, dove coltiviamo solo ed esclusivamente biologico dal 1998
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De Nigris
De Nigris 1889 Cofanetto Benessere Aceto Di Mele con Madre Non Filtrato e Biologico, Mela, Curcuma & Zenzero 3x500ml | Aceto Di Mele Biologico Non Pastorizzato Senza Glutine | Aceto Di Mele Con Madre
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QUALITÀ BUONA
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#7
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🍎 COFANETTO BENESSERE: Ricevi a casa il cofanetto De Nigris, contenente 3 bottiglie da 500 ml di aceto di mele biologico, al gusto Mela, Curcuma & Zenzero. Questo prodotto è ricco di nutrienti funzionali che aiutano a bilanciare il metabolismo, ridurre l'appetito nelle diete ipocaloriche e diminuire l’affaticamento muscolare. é ottenuto dalla fermentazione del succo di mele, offrendo un sapore delicato e numerosi benefici per la salute. Queste varianti mantengono inalterate le caratteristiche ed i benefici riconosciuti all’aceto di mele unendole al gusto dello zenzero fresco e piccante o della curcuma esotica e speziata.
🍎 QUANDO USARLO: Condimento dal gusto delicato, ideale per contorni di verdure, insalate, pesce, pinzimonio e piatti leggeri. Consigliamo il drink del benessere da bere: ogni mattina, mescola 2 cucchiai del nostro aceto di mele , 1 bicchiere d'acqua e 1 cucchiaino di miele. Ricco di elementi funzionali, equilibra il metabolismo, attenua la fame nelle diete ipocaloriche e riduce l’affaticamento muscolare.
🍎 ACETO DI MELE: L'aceto di mele De Nigris è il primo Aceto di Mele Biologico con Madre Naturale, che unisce le virtù della madre dell'aceto e del succo di mele italiane biologiche. Non filtrato, non pastorizzato e senza glutine, favorisce il benessere quotidiano riducendo il senso di fame e l'affaticamento muscolare.
🍎 LINEA MELAMADRE: Il nostro MelaMadre è ottenuto dal succo di 5 mele biologiche, non da concentrato, preservando le proprietà nutrizionali naturali. Utilizziamo solo mele biologiche italiane, fermentate prima in sidro attraverso un processo anaerobico e poi in aceto con fermentazione aerobica, ottenendo così il nostro MelaMadre, il primo Aceto di mele biologico da Bere.
🍎 VARIANTI: Abbiamo ampliato la nostra linea MelaMadre con varianti esclusive: MelaMadre con Curcuma, dal colore giallo intenso e sapore speziato, ideale per piatti e insalate; e MelaMadre con Zenzero, leggermente piccante, perfetto per verdure crude e pesce. Completiamo con Aceto di Melograno, fonte naturale di potassio, e Aceto di Cocco, ricco di polifenoli, entrambi per un benessere completo.
🍎 DE NIGRIS: Da oltre 135 anni, la famiglia De Nigris si dedica alla creazione di aceti e condimenti. Fondata da Armando De Nigris nel 1889, l'azienda è cresciuta con il figlio Marcello, conquistando il mercato internazionale con l'Aceto Balsamico. Oggi, la quarta generazione continua a innovare, offrendo prodotti di qualità superiore apprezzati in tutto il mondo.
18,49 € (12,33 € / l) SU AMAZON
Antico Molino Rosso
Antico molino rosso, Lievito da pasta madre di farro bio, 60g
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#8
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Gusto delicato e raffinato
Prodotto che unisce tradizione ed innovazione
Conservare al fresco dopo l’apertura
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4,24 € (70,67 € / kg) SU AMAZON
agricola PIANO
Agricola Piano - Senatore Cappelli | Semola Rimacinata di Grano duro Antico kg 1 - con Germe di Grano Vivo, Semola 100% Italiana, Senza Additivi, Ideale per Pani Antichi, Focaccia, Pasta, èViva
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#9
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Origine e coltivazione biologica: La Semola Rimacinata di Grano Duro Senatore Cappelli è prodotta da grano duro antico coltivato in Puglia con metodi di agricoltura biologica. Questo garantisce un prodotto naturale e di alta qualità, senza l'uso di chimica, preservando le tradizioni agricole.
Proprietà nutrizionali eccellenti: Il grano Senatore Cappelli è noto per le sue proprietà nutrizionali superiori. La semola è ricca di proteine (13,50% - 14,50%). La presenza del germe di grano vivo ricco di vitamine, minerali e antiossidanti, aumenta il valore nutrizionale del prodotto, rendendolo ideale per una dieta equilibrata.
Trasformazione artigianale: La semola è ottenuta attraverso una macinazione a cilindri che preserva l'integrità del germe di grano e tutte le proprietà nutrizionali del grano. Il prodotto è privo di additivi artificiali o chimici, garantendo un prodotto genuino e sano.
Versatilità in cucina: La Semola Rimacinata di Grano Duro Senatore Cappelli è ideale per una vasta gamma di preparazioni culinarie. Perfetta per pane, focaccia, biscotti, pasta all'uovo, taralli, paste frolle, ciambellone, polenta, couscous, tabbouleh, pizze e focacce ripiene. Questa semola conferisce ai piatti una consistenza robusta e un sapore distintivo.
Durata: Scadenza consigliata di 6 mesi a garanzia della naturalità della nostra farina.
Prestazioni di lievitazione e idratazione: Ottima capacità di assorbimento dei liquidi (oltre il 70%%), ideale per impasti con lievito madre e lievito di birra. Supporta diverse tecniche di lievitazione, garantendo una fermentazione media e un sapore sviluppato. La gestione stagionale del lievito e l'idratazione corretta sono fondamentali per ottenere impasti perfetti.
Conservazione e freschezza prolungata: Si consiglia di consumare entro 6 mesi dalla produzione e conservare in un luogo fresco e asciutto (20-22°C).
4,90 € (4,90 € / kg) SU AMAZON
Herbalgem
HERBALGEM - Macerato-Madre - Tiglio Biologico - Integratore Alimentare di Gemmoterapia Concentrata - Estratto di Gemma Fresca - Per Sonno & Relax - 30 ml
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#10
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LA GEMMA DEL SONNO: Il macerato madre di tiglio è particolarmente raccomandato per i disturbi del sonno, incluso nei bambini, guadagnandosi il soprannome di "marchand de sable" (venditore di sabbia).
TONIFICANTE IN CASO DI AFFATICAMENTO NERVOSO: Aiuta a ridare energia durante periodi di stanchezza nervosa. LENITIVO IN CASO DI ECCITAZIONE: Il tiglio è anche efficace nel calmare in caso di eccitazione, contribuendo a uno stato generale di rilassamento.
CERTIFICATO BIO: I macerati madre di HerbalGem sono preparati esclusivamente con gemme raccolte nei boschi e provenienti da agricoltura biologica. Beneficiano della certificazione BIO CERTISYS-BE-BIO-01.
CONSIGLI PER L'USO E POSOLOGIA: Assumere 5-15 gocce di macerato madre concentrato ogni giorno, lontano dai pasti, sotto la lingua. Tenere in bocca per qualche secondo e poi inghiottire. Per i bambini, 1 goccia per ogni anno di età.
HERBALGEM, LA GEMMOTERAPIA CONCENTRATA: Herbalgem, esperto da 30 anni nella formulazione di integratori alimentari a base di gemme fresche e biologiche, offre cure e trattamenti di fondo per prendersi cura del benessere fisico e mentale quotidiano.
17,77 € (592,33 € / l) SU AMAZON
pasta madre biologica ruggeri
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