Pasta Di Stigliano

SENATORE CAPPELLI: un grano antico e poco “trasformato”, biologico, 100% Made in Italy e garantisce un’alta digeribilità, basso indice glicemico e minor quota di glutine.
LAVORAZIONE LENTA e DELICATA, non pastorizzata, a bassa temperatura (< 38°C) ne garantisce l’integrità nutrizionale che è confermata da bassi livelli di FUROSINA.
TRAFILA AL BRONZO, per garantire quella rugosità che assorbe sugo, un aumento di volume in cottura e il rilascio di cremosità nel sugo per una mantecatura perfetta.
SALUTISTICITA’: la Furosina è un marker della degradazione dei principi nutritivi. La nostra formula ci è valsa riconoscimenti nutrizionali, di qualità e sicurezza alimentare da parte di BRC e IFS.
PREMI e NETWORK: la nostra pasta è scelta dai migliori chef stellati internazionali e ha vinto innumerevoli premi dell’Italian Chef Academy e dell’Accademia di Arti Culinarie.
29,00 € (18,12 € / kg) SU AMAZON

Cosa troverai: 1 Tagliatelle allo Speck, 1 Tagliatelle Radicchio e Rosmarino, 1 Fettuccine Paglia e Fieno, 1 Fettuccine al Grano Saraceno, 1 Fusilli alle Ortiche e 1 Fettuccine con Erbe di Montagna
Specialità artigianale prodotta in un piccolo pastificio di montagna con ingredienti genuini e naturali, prevalentemente di origine locale
Conservare in luogo fresco e asciutto
Scadenza: 900 gg
La pasta è un piatto che mette sempre d'accordo grandi e piccini, offre tante possibilità di preparazione: speck e zucchine, pomodoro, aglio e basilico; ragù di selvaggina; burro fuso e salvia ecc..
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