Pasta Di Grano Duro Senatore Cappelli
I 10 migliori prodotti di luglio 2025
Ultimo aggiornamento:
16 luglio 2025
POGGIO REALE
Pasta Artigianale Bio Semola Grano Duro Senatore Cappelli 10 Pacchi Grammi 500
98
QUALITÀ MASSIMA
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#1 VINCITORE
Generico
Senatore Cappelli Pasta Originale dal 1915 Grani Antichi, Italiano 100% Artigianale Trafilata al Bronzo a Bassa Temperatura (7x500g)
98
QUALITÀ MASSIMA
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#2
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· Box misto gourmet pasta Senatore Cappelli: Spaghetti Cappelli (7x500g), Penne lisce Cappelli, Rigatoni Cappelli, Caserecce Cappelli, Maccheroni Cappelli, Fusilli grandi Cappelli - tot. 7 pacchi da 500g Carlo&Carla Latini:agricoltori nelle colline marchigiane, tra i primi nel 1991 a riprendere la coltivazione del grano Senatore Cappelli, sono sempre stati paladini del metodo di pastificazione lento e a bassa temperatura.
· Il Senatore Cappelli è un grano duro antico, forte, che consumato regolarmente alla lunga può contrastare intolleranze e portare benefici a chi soffre di disturbi gastrointestinali. Le spighe sono alte, scure e il grano rimane così anche nello spaghetto. Ha un sapore di mandorla sgusciata, appena scolato si sente questo sapore in bocca! Quando la pasta bolle si sente intensamente l’aroma di mollica di pane caldo. Il nostro consiglio è di assaggiarla scondita.
· Il primo assaggio va fatto solo con extravergine d'oliva. Poi potete scatenare la vostra fantasia culinaria in abbinamenti leggeri con verdure di stagione, creme di legumi, ragù di mare. · La qualità della pasta Carla Latini è poi stata confermata quando Gualtiero Marchesi, in qualità di Ambasciatore del Grano ad Expo 2015, ha chiesto proprio a noi di produrre il truciolo, lo scarto del legno che rappresentava l’emblema di quell’edizione di Expo focalizzata sul recupero
45,90 € (6,56 € / unità) SU AMAZON
agricola PIANO
Agricola Piano - Senatore Cappelli | Semola Rimacinata di Grano duro Antico kg 5 - con Germe di Grano Vivo, Semola 100% Italiana, Senza Additivi, Ideale per Pani Antichi, Focaccia, Pasta, èViva
94
QUALITÀ OTTIMA
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#3
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Origine e coltivazione biologica: La Semola Rimacinata di Grano Duro Senatore Cappelli è prodotta da grano duro antico coltivato in Puglia con metodi di agricoltura biologica. Questo garantisce un prodotto naturale e di alta qualità, senza l'uso di chimica, preservando le tradizioni agricole.
Proprietà nutrizionali eccellenti: Il grano Senatore Cappelli è noto per le sue proprietà nutrizionali superiori. La semola è ricca di proteine (13,50% - 14,50%). La presenza del germe di grano vivo ricco di vitamine, minerali e antiossidanti, aumenta il valore nutrizionale del prodotto, rendendolo ideale per una dieta equilibrata.
Trasformazione artigianale: La semola è ottenuta attraverso una macinazione a cilindri che preserva l'integrità del germe di grano e tutte le proprietà nutrizionali del grano. Il prodotto è privo di additivi artificiali o chimici, garantendo un prodotto genuino e sano.
Versatilità in cucina: La Semola Rimacinata di Grano Duro Senatore Cappelli è ideale per una vasta gamma di preparazioni culinarie. Perfetta per pane, focaccia, biscotti, pasta all'uovo, taralli, paste frolle, ciambellone, polenta, couscous, tabbouleh, pizze e focacce ripiene. Questa semola conferisce ai piatti una consistenza robusta e un sapore distintivo.
Durata: Scadenza consigliata di 6 mesi a garanzia della naturalità della nostra farina.
Prestazioni di lievitazione e idratazione: Ottima capacità di assorbimento dei liquidi (oltre il 70%%), ideale per impasti con lievito madre e lievito di birra. Supporta diverse tecniche di lievitazione, garantendo una fermentazione media e un sapore sviluppato. La gestione stagionale del lievito e l'idratazione corretta sono fondamentali per ottenere impasti perfetti.
Conservazione e freschezza prolungata: Si consiglia di consumare entro 6 mesi dalla produzione e conservare in un luogo fresco e asciutto (20-22°C).
22,00 € (4,40 € / kg) SU AMAZON
Alce Nero
Spaghettoni di grano duro Senatore Cappelli trafilati al bronzo Alce Nero
89
QUALITÀ DISTINTA
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#4
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Spaghetti di grano duro
6,17 € SU AMAZON
AMORETERRA
AmoreTerra (18 pz.) Pasta Senatore Cappelli Penne, Spaghetti e maccheroni Bio 500g, Grani antichi, artigianale biologica, trafila al bronzo
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#5
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Pasta di grani antichi, artigianale con semola di grano duro Senatore Cappelli coltivato e macinato in Italia.
Trafilata al bronzo. Essiccata a bassa temperatura.
18 confezioni, 6 di Penne rigate BIO Senatore Cappelli 500 g + 6 confezioni di Spaghetti BIO Senatore Cappelli 500 g + 6 confezioni di Eliche BIO Senatore Cappelli 500 g
Per informazioni sulla nostra filiera (clicca su "AmoreTerra" sotto il nome del prodotto)
64,90 € (129,80 € / kg) SU AMAZON
Benessence
Benessence - Semola Integrale di Grano Duro Cappelli - 5 kg
82
QUALITÀ AFFIDABILE
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#6
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La semola integrale di grano duro “Cappelli” è ottenuta esclusivamente per macinazione a pietra di grano duro “Senatore Cappelli” derivante dalle nostre coltivazioni in Molise. Questa antica tecnica di macinazione permette di ottenere una semola di alta qualità con granulometria irregolare, che conserva interamente ogni parte del chicco, in particolare la crusca e il germe del grano.
Il grano duro “Cappelli” è considerato l’antenato del grano duro attuale, non contaminato da mutagenesi. Quindi, un prodotto che non ha subito modificazioni genetiche, per non rinunciare a sapore e contenuto tradizionale in vantaggio di un rendimento elevato. Per questo la SHELF LIFE del prodotto è fissata a 4 mesi.
Ideale per la preparazione di pane, pasta, pizza e dolci.
Il basso contenuto di glutine (ma elevate percentuali di lipidi, amminoacidi, vitamine e minerali) garantisce una facile digeribilità ed assimilazione. La fibra contenuta nella crusca, che avvolge il chicco, rappresenta un ottimo rimedio per la stitichezza.
VeganOK: Benessence è da sempre impegnata nella diffusione di prodotti formulati e confezionati secondo il rispetto della vita e dell’ambiente. Per questo, per la produzione dei nostri prodotti, seguiamo il disciplinare etico VEGANOK
18,00 € SU AMAZON
POGGIO REALE
Poggio Reale Pasta Artigianale Biologica Semola Grano Duro Senatore Cappelli Grammi 500 100% Italiana Pugliese Trafilata al Bronzo (Spaghettoni lunghi)
79
QUALITÀ BUONA
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#7
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Pasta Spaghetti lunghi Trafilati al Bronzo Artigianali Biologici
Spaghetti Lunghi Artigianali Biologici Semola Grano Duro Senatore Cappelli Grammi 500
Pasta Trafilata al Bronzo 100% Italiana
Prodotti Esclusivamente con grani dell'azienda Poggio Reale In Puglia
Produzione a lenta essiccazione ed a bassa temperatura
4,40 € (4,40 € / unità) SU AMAZON
EliteGriko
Friselle Artigianali Pugliesi con Semola di Grano Duro Senatore Cappelli 500 g
75
QUALITÀ BUONA
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#8
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Friselle Artigianali Pugliesi, Prodotto tipico della Puglia, realizzato interamente a mano secondo la ricetta tradizionale
Solo Semola Senatore Cappelli – Farina di grano duro pregiato 100 % “Senatore Cappelli”, varietà storica del 1915, gustosa e di alta digeribilità
Cotte Due Volte e Biscottate – Tagliate a metà, cotte e biscottate al forno: croccanti, ideali da inzuppare e condire
Pronte da Gustare – Basta un rapido ammollo in acqua e condire con pomodoro, olio, sale e origano per un pasto sano e fresco
Conservazione Naturale – Lunga shelf‑life, senza conservanti: confezione pratica, ideale da portare sempre con te
6,90 € SU AMAZON
Probios
PROBIOS PASTA DI GRANO DURO SENATORE CAPPELLI BIOLOGICA 500 GR FORMATO SPAGHETTI
74
QUALITÀ BUONA
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#9
POGGIO REALE
Poggio Reale Pasta Artigianale Biologica Semola Grano Duro Senatore Cappelli Grammi 500 100% Italiana Pugliese Trafilata al Bronzo (Spaghettoni-)
70
QUALITÀ BUONA
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#10
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