Paccheri Liguori: 5 migliori di maggio 2025

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😋 Mezzi paccheri - pasta 100% artigianale Italiana - grano duro coltivati e macinati in Italia ad essicazione lenta in bronzo - 2x500g tot. 1Kg - Carla Latini
😋 Mezzi paccheri di Carla Latini: prodotti da solo grani duri italiani. Essicazione lenta a bassa temperatura. Pasta artigianale italiana, gradevolmente masticabile, gustosa e digeribile
😋 Adatti a condimenti ricchi come un classico ragù di carne o di verdure o di pesce. Ottimi al forno anche ripieni!
😋 Per ottenere questi mezzi paccheri si applica un’attenta essiccazione a bassa temperatura che dura a seconda dei formati. In questo modo si proteggono le caratteristiche nutrizionali, organolettiche e proteiche dei grani duri che, con loro la tenacità, garantiscono un dente elegante ed una resistente tenuta di cottura
😋 Un dente che rende la pasta Carla Latini gradevolmente masticabile, gustosa, digeribile e avvolgente
L'azienda: Pasta Latini è un pastificio artigianale che nasce nel 1990 ed è artigianale perché produce pasta a bassa temperatura, che permette di mantenere intatte le caratteristiche organolettiche e fa in modo che non si fondano proteine e amidi insieme, quindi la pasta è molto più digeribile.
Trent’anni fa la pasta artigianale era praticamente sconosciuta al mondo gastronomico italiano, e quindi Pasta Latini ha avuto successo perché è stata la prima pasta artigianale al mondo ad essere nei menù delle più belle tavole italiane di Antonello Colonna, Angelo Paracucchi, Gianfranco Vissani, Igles Corelli e molti altri.
La qualità della pasta Carla Latini è poi stata confermata quando Gualtiero Marchesi, in qualità di Ambasciatore del Grano ad Expo 2015, ha chiesto proprio a noi di produrre il truciolo, lo scarto del legno che rappresentava l’emblema di quell’edizione di Expo focalizzata sul recupero.
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Paccheri Liguori

I 5 migliori prodotti di maggio 2025

Ultimo aggiornamento: 22 maggio 2025

Pastificio Liguori

Liguori Pasta Di Gragnano Trafila A Bronzo Igp Paccheri N.127, 500g

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Pastificio Liguori

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Carla Latini

Mezzi paccheri - pasta 100% artigianale Italiana - grano duro coltivati e macinati in Italia ad essicazione lenta in bronzo - 2x500g Carla Latini

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