Olio Reale Calabria

🏡 Origine calabrese: cultivar tipica della Calabria, diffusa anche nel centro-sud Italia.
🌳 Albero di vigoria media: portamento assurgente, chioma folta e compatta con foglie ellittico-lanceolate spesse e coriacee.
🫒 Frutti medio-grossi (4-8 g): caratterizzati da un umbone evidente all’apice, con polpa consistente e difficilmente distaccabile dal nocciolo.
🛢️ Elevata resa in olio (18-20%): produzione costante di olio di alta qualità.
🌱 Buona rusticità: si adatta a diversi areali olivicoli italiani, ma necessita di impollinatori (Itrana, Picholine, Maurino, Pendolino) e attenzione alla mosca dell’olivo.
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✅ EVO di qualità è differente da quello di produzione massiva e industriale, “non unge ma condisce”, ha caratteristiche organolettiche di aroma, e sapore che non troverai negli oli industriali
✅ Questo Olio EVO è prodotto a Santa Sofia d'Epiro (Cs) Calabria che si affaccia sulla Valle del Crati altitudine media 400 slm
✅ È di qualità superiore proviene direttamente da olive italiane e unicamente mediante procedimenti meccanici
✅ Questo Olio Extravergine di Oliva è il succo estratto dall'olivo appena raccolto nella sua più totale purezza. NON FILTRATO
✅ Essenziale per la preparazione di primi piatti, secondi di carne e pesce, verdure cotte e crude
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