Oleificio Toscano Morettini Srl
I 3 migliori prodotti di giugno 2025
Ultimo aggiornamento:
1 giugno 2025
Oleificio Toscano Morettini
Olio Extra Vergine di Oliva Biologico "Bioliva"- Oleificio Toscano Morettini 3lt
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Come olio 100% italiano bio il Bioliva Morettini è garantito biologico dall'inizio alla fine, dalla prima oliva all'ultima goccia nel frantoio
E' certificato da "Suolo e Salute srl"
gradevole aroma fruttato, si percepiscono sentori di carciofo e erba tagliata
All'assaggio risulta essere corposo e caratterizzato da spiccate note di amaro e piccante
59,90 € (19,97 € / l) SU AMAZON
PICCOLA BIBLIOTECA ADELPHI
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MORELLI
Antico Pastificio Toscano MORELLI - Fettuccine alle Olive (250 gr)
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100% prodotto italiano
I prodotti della fabbrica di pasta antica Morelli sono unici. Il segreto è nel germe di grano, che è il cuore del grano, e contiene vitamine e proteine vegetali. Normalmente, durante la macinazione di mais, germe di grano viene rimosso dal salvato per ridurre il deperimento. Le industrie principali sono obbligate a lavorare senza farina di germo, ma l'artigianato di Pastificio Morelli permette di sostituire il germe di grano fresco, alla semola.
Dopo anni di utilizzo del germe di grano, l'Antico Pastificio Morelli ha avuto successo nell'ottenere una pasta dal gusto unico e inconfondibile. Durante la cottura emette un intenso profumo di grano e l'acqua è leggermente verde a causa della presenza del fresco germo.
Pasta Morelli è considerata di altissima qualità non solo perché contiene il germe di grano ma anche perché è realizzato con la migliore semola di grano duro, che viene lavorata secondo la tecnica artigianale. Le macchine per premere lentamente la miscela. Dopo una mano scritto sui telai, l'asciugatura avviene sulle cellule, dove la pasta rimane asciutta per 36 ore a bassa temperatura. Questo manterrà tutte le proprietà organolettiche e nutrizionali del prodotto.
L'Antico Pastificio Morelli è nata nel 1860, è un'azienda a conduzione familiare. Dopo cinque generazioni sono oggi la famiglia Morelli, i fratelli Lucia, Antonio e Marco per proseguire la tradizione familiare. La fabbrica di pasta produce molte specialità, lavorando prodotti semplici con tecniche antiche, evitando l'uso di conservanti e coloranti. Il risultato è una pasta sana, autentica ricca sapore e consistenza molto corposa.
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