Molino Vigevano Oro Di Macina

PRODOTTO - La farina Vesuvio Molino Vigevano è il prodotto ideale per chi vuole realizzare la vera pizza napoletana con semplicità. È ideale per le medie e lunghe lievitazioni dalle 10 alle 12 ore a temperatura ambiente; può essere portata a maturazione per 24 o 48 ore in cella di refrigerazione a 6°C.
CARATTERISTICHE - Grazie all’accurata selezione della materia prima, alla lunga tradizione molitoria e alla tecnologia all’avanguardia applicata garantiscono agli impasti un’ottima stabilità; per questo sono facili da stendere, senza paura di “strappi”. Gli impasti risulteranno particolarmente leggeri e facilmente digeribili grazie alla presenza del germe di grano vitale, che favorisce una perfetta lievitazione e maturazione degli impasti.
IDEALE PER – Pizza napoletana, con medie e lunghe lievitazioni dalle 10 alle 12 ore a temperatura ambiente
FORMATO – 10 kg
25,80 € (2,58 € / kg) SU AMAZON

PRODOTTO - È ideale per le medie lievitazioni dalle 8 alle 12 ore a temperatura ambiente; può essere portata a maturazione per 24 o 48 ore in cella di refrigerazione a 4°C.
CARATTERISTICHE - Grazie all’accurata selezione della materia prima, alla lunga tradizione molitoria e alla tecnologia all’avanguardia applicata garantiscono agli impasti un’ottima stabilità; per questo sono facili da stendere, senza paura di “strappi”. Gli impasti risulteranno particolarmente leggeri e facilmente digeribili grazie alla presenza del germe di grano vitale, che favorisce una perfetta lievitazione e maturazione degli impasti.
IDEALE PER - La farina aRoma è ideale per Pinsa e Teglia
FORMATO – 10 kg
27,50 € (2,75 € / kg) SU AMAZON

IDEALE PER - Ideale per realizzare crostate, biscotti, torte salate, pane e pasta. La farina di Avena biologica Molino Vigevano può essere utilizzata da sola o in abbinamento ad altre farine ed ingredienti, ad esempio per preparare gustose e sane colazioni a base di granola, porridge o pancake.
INGREDIENTI - Farina di avena bio (95%), fiocchi di avena bio.
La farina di Avena biologica di Molino Vigevano è stata calibrata e tostata, successivamente cotta a vapore e macinata a pietra. Questa lavorazione ne migliora la digeribilità e il sapore, esaltandone le proprietà nutritive oltre il tipico colore perlato.
2,39 € (2,39 € / unità) SU AMAZON