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Molino Rossetto Farina W400

I 4 migliori prodotti di giugno 2025
Ultimo aggiornamento: 3 giugno 2025
Molino Rossetto
Molino Rossetto
MOLINO ROSSETTO - FARINA TIPO 00 W330 - 1000 GR  
star

98

QUALITÀ MASSIMA

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#1 VINCITORE
Molino Rossetto
Molino Rossetto
GR 500 FARINA MACINATA A PIETRA BIOLOGICA INTEGRALE DI GRANO TENERO
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97

QUALITÀ SUPERIORE

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#2
MOLINO ODDO
MOLINO ODDO
3 Confezioni di Farina di grano tenero tipo "0" manitoba Molino Oddo W 400 da 1 kg ciascuno.
star

92

QUALITÀ OTTIMA

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#3

  • La farina Manitoba è una farina ottenuta dalla macinazione del grano tenero varietà “Manitoba”.
  • è una farina di grano tenero facilmente digeribile, ricca di proteine e glutine e povera di amidi, molto usata per la produzione di pane, pandoro e panettone.
  • Inoltre ha un potere di assorbimento dell'acqua notevole (fino all'80% del suo peso).
  • E' una farina di forza in quanto, infatti il suo indice W è di 400. Questa caratteristica la rende particolarmente adatta per la preparazione di prodotti a lunga lievitazione.
  • Particolarmente adatta per la preparazione di biga, poolish e lievito madre
  • 7,80 € (2,60 € / kg) SU AMAZON
Riggi
Riggi
Farina di frumento tenero Manitoba W400 Kg.1 Molini Riggi
star

88

QUALITÀ DISTINTA

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#4

  • Farina di forza ideale per impasti indiretti, dalla lunga maturazione (oltre 72 ore, a temperatura controllata)
  • Ideale per la preparazione di lievito madre o biga. In miscele con grani duri e teneri aumenta l’assorbimento di acqua da parte degli impasti, incrementando la resa in panificazione, nonché prolungando i tempi di lavorazione (maturazione e/o lievitazione) e aumentando il volume del prodotto finale.
  • Shelf-life 18 mesi dalla data di produzione. Conservare in un luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore.
  • 4,00 € (4,00 € / kg) SU AMAZON
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